Pinkster-

editie

2022

Baxbier

Baxbier Brewery werd in 2014 opgericht door twee wielervrienden. Wat uit nieuwsgierigheid en hobby begon, nam al snel serieuze vormen aan. In 2016 werd de eigen brouwerij geopend, en inmiddels zijn bieren als Kon Minder, Abel’s Ale en Koudvuur (inter)nationaal verkrijgbaar en in de prijzen gevallen. Een jong, enthousiast team van 21 mensen is elke dag bezig om innovatieve bieren te ontwikkelen, vaak met veel hop of een leuke twist. Daarnaast is er een Proeflokaal waar je heerlijk kunt eten, aan het water kunt zitten en waar veel evenementen georganiseerd worden. Baxbier staat bekend om de liefde voor spelen en experimenteren, ons motto is niet voor niks: Seriously Playful.

Kon Minder

Citra, single hop, fris, doordrinkbaar & clean

Hop pale ale 5,5%

‘Kon Minder’ is de kreet van een dolenthousiaste Groninger die zijn waardering wil uiten. Kon Minder Citra Pale Ale is een fris bier met een mooi fruitig hopkarakter door onder meer het gebruik van Amerikaanse hoppen en sinaasappelschillen.

Koud Vuur

Roasty, smokey, koffie, chocolade & moutig.

Smoked Porter 6,5%

Waar rook is, was vuur! Deze porter krijgt zijn rokerige karakter door het gebruik van gerookte en gebrande mouten. Een donker bier om rustig voor te gaan zitten en lekker van te genieten.

Still Cruisin' for Burgers

Bitter, mandarijn, harsig, citrus, crushable

West Coast IPA 7,0%

Deze West Coast IPA ruikt en smaakt naar mandarijnen en sinaasappels, afgewerkt met wat aardbei, dennen en klamme geuren omdat hij boordevol Falconers Flight, Strata, Citra en ZAPPA zit! Een nieuwe hopsoort vernoemd naar de legendarische muzikant Frank Zappa.

Bandwagon 422

Juicy, hazy, mango, ananas, zacht

NEDIPA 8,5%

Time to hop on the Bandwagon! Dit is het achtste bier in onze serie van dikke vette IPA’s. Boordevol lekkere hoppen waaronder Centennial Incognito, Citra Cryo, Sultana en Solero.

Brabants Chlorie

Brabant Chlorie is gebrouwen door en voor waterpolo spelers! Onze oprichting vindt plaats bij PSV Waterpolo. Brabants Glorie vervangen door een CH omwege het zwemwater waar we veel te vinden zijn. Na de training drinken we graag een speciaal bier en nu zeker sinds we onze eigen bieren hebben. Onze Kveik bieren zijn fris, toegankelijk en dorstlessend, net wat je nodig hebt na een zware wedstrijd. Achter de bar staat Dennis van OLDSKOOL, onze kveik bier brouwer!

Brabants Chlorie Kveik Blond

Frisse en hoppig blond met Kveik gist

Blond 6,0%

Kveik Blond bier met hoppige tonen. Voss Kveik is een Noorse oergist die zorgt voor een frisse & fruitige smaak. Dit was ons allereerste bier en is nog altijd ons best verkopende bier.

Brabants Chlorie Kveik India Pale Ale

Go-To IPA met een zacht bittertje

IPA 6,5%

Tropisch hoppige IPA met een diversiteit van fruit tonen door het gebruik van 7 verschillende hoppen. Door het vervolgens te vergisten met een Noorse oergist, Voss Kveik, krijgt het bier een extra fruitige smaak. Gebruikte hopsoorten: Mosaïc, Sorachi Ace, Hüll Melon, Simcoe, Columbus, Aurora & Sapphire.

Bier van de Zon - Verplichte Pauze

Stevig, hoppig, tripel en IPA

Tripel IPA 8,5%

Het zijn de covid-maatregelen van maart 2020 en een doosje speciaal bier die Twan Martens en Léon Bouten samen brengen. Het eerste bier van Bier van de Zon is een stevig bier, waar je echt even voor moet gaan zitten. Het werk mag neergelegd worden, je hebt nu je Verplichte Pauze verdiend.

Kaapse Jurr

Gastbier, Gewoon omdat het kan!!!

Imperial Sûkerbole Weissebock 12,0%

Bier gebrouwen in samenwerking met Jurr & Lydia (Lokaal 42), Etienne (Kaapse) en Dennis (OLDSKOOL). Een ReinheitsgebRot bier, met Friese Sûkerbole ofwel Suikerbrood! Een belofte ingewilligd, Jurr heeft eindelijk zijn eigen zoete dikke volle vette weissebock. 12%, echt gekkewerk.

Brouwerij Bosteels (BE)

Na meer dan 200 jaar in de handen van familie Bosteels rekent de brouwerij vandaag op de ambacht van zeven generaties. In 1791 richtte Jean-Baptiste Bosteels de brouwerij op en stierf helaas 3 jaar later. De generaties die volgden hebben met evenveel passie de brouwerij overgenomen en zijn, zelfs tijdens de wereldoorlogen, nooit gestopt met brouwen.
Doorheen de jaren speelde de brouwerij zo een belangrijke rol dat het ons niet verbaasd dat 3 van de 7 generaties verkozen werden tot burgemeester van Buggenhout.

Tijdens het jaar 1930, zette Antoine Bosteels, 5de generatie, de brouwersdynastie voort en breidde de verkoop naar andere regio’s uit. Het bier vond zijn weg naar Belgische grootsteden zoals Gent, Antwerpen en Brussel.

Zij zoon Ivo Bosteels eerde het iconisch bier van Pauwel Kwak en bracht het terug op de markt in het jaar 1980. Het is het startpunt van moderne, sterke bieren voor Brouwerij Bosteels. In de jaren 90, laatstleden begreep Antoine Bosteels, de zoon van Ivo en de 7de generatie, het potentieel van sterke bieren. In het bijzonder waren sterke blonde bieren in opmars. Gedreven door de passie van de kunst van het brouwen en geleid door zijn creativiteit, staat Antoine aan de oorsprong van de bieren Tripel Karmeliet en DeuS Brut des Flandres.

Tripel Karmeliet

Tripel 8,4%

Kwak Blonde

Blond 7,4%

Kwak Rouge

Fruitbier 8,0%

Monte Cristo

Strong Dark Ale 11,5%

DeuS Brut des Flandres

Bière de Champagne 11,5%

Brouwerij De Hemel

Brouwerij de Hemel is een brouwerij gevestigd in het 12e-eeuwse klooster de Commanderie van Sint Jan in Nijmegen. Hier brouwen en schenken wij met groot enthousiasme ons ambachtelijke bier en bovendien verwerken wij dit bier tot azijn en mosterd. In de distilleerderij worden ons bier en wijn verwerkt tot bierbrand, likeur en jenever.

Wij brouwen al sinds 1983, daarmee zijn we de oudste speciaalbier brouwerij in Nederland. De bieren zijn uitsluitend in Nijmegen en omgeving te krijgen. Hierdoor kunnen wij klein en onafhankelijk blijven.

De basis van de bieren van De Hemel zijn Belgische stijlen, maar de laatste jaren experimenteren we ook veel met Britse en Amerikaanse stijlen. De bieren van Hemel zijn gemaakt om lekker door te kunnen drinken, dus geniet ervan!

Brouwerij Eleven

Brouwerij Eleven is 5 jaar geleden in Utrecht opgericht door Loes en Kevin. Loes komt uit de horeca en Kevin heeft gebrouwen bij Brouwerij de Molen (Bodegraven) en Oedipus (Amsterdam). De afgelopen jaren is de brouwerij gegroeid van een klein zelfgebouwd brouwhuis, tot een professionele brouwerij met inmiddels meer dan 10 werknemers.

Bij Brouwerij Eleven in Utrecht staat samenwerking centraal: samen een mooi bier brouwen is onze passie. Met een lokale onderneming of een gevestigde brouwerij. Goede sfeer en onze gedeelde liefde voor de ambacht van het bierbrouwen, dat proef je!

Geen Berg Te Hoog

Romig, fris, citrus & dorstlessend

Witbier 4,6%

Een mooi romig witbier wat gebrouwen is met curaçao en citroenschil. hierdoor heeft het bier een verfrissend karakter en goed doordrinkbaar.

Oma Lodewijk

Kruidig, hoppig, moutig & licht bitter.

American Blond 5,5%

Een blond bier met een Belgische basis, maar wel met de handtekening van Eleven: Er zit veel Citra hop in wat zorgt voor een fris hoppig karakter en een licht bittertje.

Made for Sunny Days

Sappig, tropisch en romig

NEDIPA 8,5%

Een New England Double IPA gebrouwen met Ekuanot, Loral en Talus. Een heerlijke sappige hopbom met tonen van tropisch fruit, bloemen en citrusvruchten.

Papa Beer

Hoppig, romig, fruitig

NEIPA 5,5%

Een fruitige NEIPA die barst van de Amerikaanse hoppen. Met een licht bittertje en een fris karakter is dit een NEIPA om lekker door te drinken. Gebrouwen als ode aan alle papa’s!

Brouwerij Jeronimo

Brouwerij Jeronimo is in 2017 opgericht. We zijn begonnen in een 50L ketel en dat is momenteel uitgegroeid tot een loon-eigen brouwerij a 12 fermentatie tanks van 1100L per stuk. We brouwen in onze ketels van (3 stuks ) a 1000L bier per batch. Wij vullen af op fles en ook steeds meer op blik met onze eigen blikken afvullijn.

Wit Kuifje

Kruidig witbier met tonen van sinaasappel

Witbier 6,0%

Kruidig witbier met tonen van sinaasappel. Heerlijk fris bier voor in de zomer.

Jeronimo's Blond

Blond met 3 Europese hoppen

Blond 6,5%

Blond bier met 3 Europese hoppen er in verwerkt. Niet te bitter, meer wat aan de zoete kant. Stevige afdronk.

Red Devil IPA

IPA, citrus, fris

Amerikaanse IPA 6,2%

Onze Amerikaanse IPA met een heerlijke citrustoon er in. Goede combi van bitterheid met de frisheid van hop.

Jeronimo Quadronimo

Rozijnen, zwaar, kruidig

Quadrupel 11,0%

Onze nieuwste release! Een hit. Kruidig, zwaar, tonen van gedroogd fruit! Een echte aanrader.

Wit Kuifje Gin Infused

Infused, kruidig, sinaasappel, gin

Infused Witbier

Ons witkuifje maar nu infused met gin. Een special maar wellicht wordt het een vast bier!

Brouwerij Poesiat & Kater

Brouwerij Poesiat & Kater is een brouwerij met proeflokaal in Amsterdam-Oost. Onze brouwer Julian Alvarez maakt daar onze vaste Poesiat & Kater bieren, zoals de Smuling IPA en Kaintz Modern Triple. Een aantal keer per maand komt er ook een eigenzinnige special of seizoensbier uit de ketels, zoals bijvoorbeeld de Muuke Rotation Series Pale Ale, de Poetry of Hangovers serie en de Dos Burros Mexican Ale. 

Brouwerij Poesiat & Kater is een brouwerij met proeflokaal in Amsterdam-Oost. Onze brouwer Julian Alvarez maakt daar onze vaste Poesiat & Kater bieren, zoals de Smuling IPA en Kaintz Modern Triple. Een aantal keer per maand komt er ook een eigenzinnige special of seizoensbier uit de ketels, zoals bijvoorbeeld de Muuke Rotation Series Pale Ale, de Poetry of Hangovers serie en de Dos Burros Mexican Ale.

Wisse

Kaffir Lime Weizen 4,5%

Conscious, cultivated and cool, Wisse is a German inspired Weizen with a hint of Kaffir Lime for a surprisingly refreshing twist.

Dos Burros

Mezican Blonde 5,5%

“Wait … who is the second donkey?” Dos Burros is a Mexican Ale from the mind of our brewer Maarten, inspired by his travels throughout Mexico. This is a tropical ale made with Mosaic and a hefty dose of tamarind on top of a corn centered mash. This brew will send your tastebuds south of the border for a well deserved spring break.

The Poetry of Hangovers Verse 10

Imperial Smoked Hop IPA 8,0%

We turned to Franks Smoke House and his expertise to help us out again. This time he smoked our Loral hops to create a beautiful Smoked Imperial IPA, the 10th beer in our Poetry of hangover series, where the woody aromas of the hops get a mesmerising smoking twist. What will we smoke next? The yeast?!?!?
Namazu

Salted Caramel Miso Stout 7,0%

What’s better than the name Namazu, a giant Catfish from Japanese Mythology that is responsible for creating earthquakes when it threshes about, for a collaboration brew between the slick fish brewers at De Kromme Haring and the hip cats over at Brouwerij Poesiat & Kater? Brewed for our 1st Annual Poesiat & Kater Stout Fest this beer is the perfect combination of the crazy and the contained. Based on a solid Stout backbone we then added caramelized miso to add a nice umami flavor to the beer. Just like the epic Namazu, this beer will rock your world.

Brouwerij Stollenberg

Begonnen in het spreekwoordelijke pannetje en steeds meer gegrepen door bier in al haar facetten, is Brouwerij Stollenberg in 2017 begonnen met een klein assortiment bieren. Verknocht aan de omgeving van Berg en Dal besloot Arnoud Boonstra al snel alle bieren te vernoemen naar de mooiste elementen uit de omgeving. Elk bier draagt met trots de naam van een van de mooie

Brouwtoren

Het verhaal van Brouwtoren begint in 2012 in de woonkamer van 1 van de 4 brouwmeesters en het einde is nog lang niet in zicht. In 2014 brachten wij als huurbrouwer ons eerste bier op de markt en na een zeer succesvolle crowdfunding campagne brouwen wij sinds 2016 zelf onze bieren in onze eigen brouwerij aan de rand van Nijmegen. Op dit moment staat Brouwtoren aan de vooravond van een nieuw avontuur, waarbij we de sprong maken naar een grotere brouwerij, met ruimte voor rondleidingen en proeverijen, in het centrum van Nijmegen. Hou ons dus goed in de gaten op facebook.com/brouwtoren.

Brouwtoren, gebrouwen naar toekomstige traditie!

Wit

Witbier 5,2%

Dit is onze Wit. Een ongefilterd, fris, wit speciaalbier van hoge gisting. Onze best beoordeelde nieuwe smaak van 2020, ideaal voor de zomerdagen.

Amber

Kruidig Amber 7,0%

Dit is onze Amber. Een ongefilterd, kruidig, amberkleurig speciaalbier van hoge gisting. Amber is voor ons extra bijzonder: het is het allereerste bier dat we in 2014 op de markt brachten.

Zwaar Donker

Strong Dark Ale 9,2%

Dit is onze Zwaar Donker. Een ongefilterd, sterk, donker speciaalbier van hoge gisting met een smaakvolle kruiden- melange. In 2018 bekroond tot beste zwaar bier van Nijmegen.

Wisseltap

Hierin laten wij Nieuwe Smaken van Nijmegen proeven. Kom langs om te proeven wat we op de tap hebben.

Gebrouwen door Vrouwen

Gebrouwen door Vrouwen is ontstaan als hobby van twee Amsterdamse zussen.

Ze begonnen in 2013 met bier brouwen, gewoon thuis in een pan van 35 liter. Met vallen en opstaan hebben ze zich het brouwproces eigen gemaakt en nu weten ze precies hoe ze een fris, zoetig en smaakvol bier kunnen maken. Thuis experimenteren ze verder door om steeds weer nieuwe bieren te creëren. De beste bieren worden in grote hoeveelheden gebrouwen zodat iedereen ervan kan meegenieten!

Bloesem Blond

Blond, vlierbloesem, bloemig, fris, dorstlesser

Blond 6,2%

Bloesem Blond is een helder blond bier van 6.2% met vlierbloesem (elderflower). De vlierbloesem geeft een bloemig aroma en een frisse smaak.

Gin Weizen

Fris, zoet, jeneverbes, zomers

Witbier 6,0%

Gin Weizen is een witbier van 6,0% met gerst, spelt en tarwemout. Lekker zoet en fris. De speciale smaak komt door de ginkruiden (jeneverbes, sinaasappelschil en korianderzaad) die aan het bier zijn toegevoegd.

Tricky Tripel

Tripel, zoet, vol

Tripel 7,8%

Tricky Tripel is één van onze eerste biertjes die we thuis hebben gebrouwen. Het is een biertje met een zoete smaak omdat er heel veel mout en veel kruiden in zit. Deze valt zeer in de smaak, met name bij vrouwen 😉 Het is een tripel van 7,8%.

Gember Goud

Fris, gember, pittig, sprankelend

Pale Ale 4,6%

Gember Goud is een Pale Ale van 4,6% met de smaak en het gevoel en de pittigheid van gember: sprankelend en lekker licht. Bling Bling!

Grapefruit Pale Ale

Fris, grapefruit, zomers, verfrissend

Pale Ale 4,6%

In samenwerking met Picnic en Toast Ale brouwden wij een fris, fruitig bier om voedselverspilling tegen te gaan. Voor deze heerlijke Pale Ale met grapefruit is 10% mout vervangen door oud brood dat anders weggegooid zou worden.

Special

Fruitig, zoet, roze.

Milkshake IPA

Deze Milkshake IPA is gebrouwen met frambozen, aardbeien en bramen en doet je smaakpapillen juichen, jubelen en jodelen. Het is alsof je de milkshake Chup a Chup lollie in een blender hebt gedaan met het lekkerste bier ter wereld. De bijzondere roze kleur zorgt voor nog meer extra happy vibes als je dit bier in handen krijgt. Dit is een limited edition en is deze lente en zomer exclusief verkrijgbaar op bierfestivals door heel Nederland.

Lough Gill Brewery (IE)

Lough Gill Brewery is een kleinschalige brouwerij uit Sligo, een hippe Ierse stad aan de ‘Wild Atlantic Way’ – Ierlands avontuurlijke westkust. Lough Gill is een initiatief van James Ward; een enthousiaste brouwer met een talent voor het brouwen van heerlijk gebalanceerde Goses, IPA’s, lagers en Imperial stouts.

Cutback

New England IPA 4,5%

I'll Be Late

Oat Cream IPA 7,2%

What Comes Next

DDH NEIPA 6,8%

Collab @Bullhouse Brewing Co.

MacNutty

Macadamia Nut Brown Ale 5,5%

Spear

Whisky BA Imperial Oatmeal Stout 13,0%

Shield

Whisky BA Imperial Oatmeal Coffee Stout 14,0%

Torc

Whisky BA Toasted Coconut & Vanilla Stout 13,0%

Luinula

Whisky BA Hazelnut & Chocolate Stout

Mannenpap

Brouwerij Mannenpap is een Nijmeegse craftbeer brouwerij die ontstaan is 2016. Wij maken dikke ipa’s, Neipa’s, volle imperial stouts en ketlle sours geinspireerd op Amerikaanse craftbeer sector. Dit altijd in balans!

Nectar

Juicy NEIPA vol tropische tonen

Juicy IPA 5,8%

Een heerlijk sappige, fruitige IPA met een aangenaam zacht mondgevoel, fruitige tonen van citrusvruchten en een licht bittere afdronk.

Fruitcake

Tropische vol fruitige IPA

IPA 7,0%

Onze vaste waarde in het assortiment – Fruitcake bracht ons de smaak van succes en is nog altijd een favoriet op menig terras. Fruitcake is een zeer fruitige IPA met een licht bittere afdronk. Bevat vier Amerikaanse soorten hop.

B.O.M. (Black Out Madness)

Chocolade, geroosterde mout, karamel

Russian Imperial Stout 9,5%

De Blackout Madness is een moddervette Russian Imperial Stout vol complexe tonen van chocola, geroosterde mout en karamel

Black Oxx

Volle vette Russian Imperial Stout

Russian Imperial Stout 10,2%

Onze Russian Imperial Stout is al jaren favoriet bij liefhebbers van het complexere werk. Zoetige chocolade- en lichte salmiak-aanzet gevolgd door een donkere en duistere afdronk met geroosterde tonen.

Big Bang #4

Stevig, citrus

Double IPA 8,2%

Onze “Big Bang” Serie is de creatieve vrijplaats op IPA gebied – een plek waar we volop kunnen experimenteren met hoppen, mouten, gisten en technieken.

Editie #4 is een Double Dryhopped DIPA met een stevig moutige basis met tonen van citrus, kokosnoot, mandarijn en steenfruit van de SABRO en IDAHO 7. De gebruikte SORACHI ACE zorgt voor een aangenaam kruidige afdronk

Rastaberry
Special

Steeds weer iets nieuws!

Nevel Wild Ales

Nevel is een authentieke, duurzame brouwerij met een grote passie voor traditionele brouwtechnieken en oude bierstijlen. De inspiratie voor onze bieren halen we uit het Rijk van Nijmegen zelf: bramen die langs onze fietsroute groeien, kersen van een boomgaard in Lent, bloemen op het terrein van de brouwerij en kruiden uit een naburig voedselbos.

Als enige in Nederland leggen wij ons op onze schaal volledig toe op het brouwen van bieren met gemengde en wilde gisten. Deze gisten halen we vaak zelf uit onze directe omgeving, waardoor het bier nog meer lokaal karakter krijgt. De wilde gisten zorgen ervoor dat het bier verfrissend, droog en complex wordt. Wij maken veelal jonge, licht hoppige bieren met een zachte complexiteit; dit zijn toegankelijke tafelbieren die perfect passen bij een goede maaltijd. Daarnaast brengen wij ook exclusieve, langdurig houtgerijpte bieren uit in kleine oplages.

Verbinding met de natuur is belangrijk voor ons, net als de verbinding met de duurzame, lokale ondernemers en telers met wie wij actief samenwerken. We brouwen zoveel mogelijk met biologische en onbewerkte ingrediënten, zodat we de pure smaken kunnen vangen in ons bier.

Mijmer

Wild fruitig bier op hout

BA wild bier met zwarte bessen en venkelzaad 5,5%

Een wild blond verfrissend droog bier. Gemaakt met Nederlandse zwarte bessen en venkelzaad uit voedselbos Ketelbroek in Groesbeek. Droog, licht, verfrissend met een verassend lekkere kruidigheid door de venkelzaad.

Dauw

Fruitig, zuur, droog, licht funky

BA blond bier met vlierbloesem 5,4%

Dauw is een blend van drie jaargangen van hetzelfde recept op hout. De vlierbloesem plukken we jaarlijks samen, welke we in het seizoen iedere dag opnieuw vers 24u in het bier hangen.

Dwaal

Droog, fris, doordrinkbaar, kruidig

Wild wit met szechuanpeper en berenklauwzaad 5,5%

Dwaal is onze take op een witbier. Met onze huiscultuur gebrouwen witbier met lokale ingrediënten uit het voedselbos te Groesbeek.

Erve

Hoppig, funky, stal, droog, doordrinkbaar

Brett IPA 6,5%

Erve is onze take op een IPA. Met onze wilde gisten en de lokale cascade hop is Erve een droog, hoppig, bitter bier geworden. De smaak van Nevel in een hoppig jasje.

Oersoep

Oersoep stond als een van de eerste brouwerijen aan de wieg van de craftbeer-revolutie in Nederland. We zijn bieren gaan brouwen die wij zelf lekker vonden, maar die moeilijk te verkrijgen waren. Door te spelen, te onderzoeken en te ontdekken maken wij met simpele ingrediënten smaakvolle bieren met een eigenzinnig karakter.

Onze core range bestaat uit bieren met een herkenbare stijl, maar met een Oersoep-twist. Daarnaast maken we als een van de weinige brouwerijen in Nederland fantastische sours en hebben we een wisselend assortiment aan waanzinnige specials.

Bier maken vinden wij een kunst. En van bier genieten is een totaalbeleving. Ieder Oersoep-etiket wordt ontworpen door lokale kunstenaars waar we mee samenwerken, en is een kunstwerkje op zich.

Kiss me, Kiss me, Kiss me

Kruidige, fruitige 5-granen tripel

Tripel 8,5%

Kiss me, Kiss me, Kiss me staat voor het verlangen naar! We houden van onze klassieke stijlen en we misten nog een doordrinkbare tripel binnen ons assortiment. Kiss me, Kiss me, Kiss me, is een kruidige en fruitige tripel om te zoenen!

Hopfather

Fruitig, hoppig, tropisch

IPA 6,0%

Een fruitige hopexplosie. De grote hoeveelheden Mosaic, Simcoe en Cascade hoppen zorgen voor een krachtig aroma van ananas, mango en lychee. Een IPA met veel aroma en een zachte bitterheid.

Kaapse Kick

Zuur, fruitig tarwe bier

Double Florida Weisse 7,5%

De Kaapse Kick is een Florida Weisse van maar liefst 7,5% (vandaar de double ;)). Het is een spin-off van de Duitse bierstijl Berliner Weisse, een overheerlijk zuur tarwe bier. In de Florida Weisse word een flinke hoeveelheid fruit toegevoegd die het bier omtovert naar een verfrissende bier smoothie.

Mystery Beer

Dit is een mystery beer die we graag willen laten voorproeven op NBF. Een primeur dus!!!

Rock City Brewing

Bier is avontuur: ontdekken met lef en smaakvol genieten. Niet door kaders, maar door vrijheid ontstaan verrassende smaakmakers. We zien de tradities, maar breken met de kaders. Zo brouwde onze eigenzinnige brouwer Koen op een dag een eigenzinnig bier: Rock City was geboren!

Het leven is te mooi om saai bier te drinken. Ontdek nieuwe smaken. De bieren van Rock City zijn er voor hen die buiten de gebaande paden durven gaan. Voor bewonderaars van smaak. En voor hen die zichzelf uitdagen om bier maximaal te ervaren. Rock City neemt je mee op een verrassend smaakvol avontuur!

Koene Ridder

Krachtige fruitige romige volle tripel

Tripel 8,0%

Deze goudblonde tripel heeft een citrus aroma door het korianderzaad en de verse hop. Samen met de flinke hoeveelheid gemoute granen zorgt dit voor een krachtig bier met een zachte frisse afdronk.

Hazy Pale Ale

Frisse fruitige flink gehopte doordrinker.

Amerikaans blond 5,8%

Trots gebrouwen met een werkelijk buitensporige hoeveelheid hop voor een explosief fris karakter met geuren van mango, ananas en citrusvruchten. Een lichte, frisse doordrinker.

Squeezer

Laat de zon maar komen.

Fruitig Wit 3,5%

Een American Wheat Ale met de frisheid van zomerbier, zo fluffy als een milkshake en zo fruitig als een juicy IPA. De ultieme mix voor een verrassend tropische beleving.

Framhouse Blond

Dorstlessend extra blond bier.

Extra Blond 5,0%

Een fris en fruitig doordrinkbaar extra blond bier. Gebrouwen met haver voor een voller mondgevoel. Door de unieke gist een heerlijk droog en dorstlessend bier.

IPA

Fruitige niet bittere IPA

India Pale Ale 6,5%

Intens gehopt met klassieke en moderne Amerikaanse hoppen. Deze geven het bier rijke smaken en aroma’s van grapefruit, steenvruchten en rijp tropisch fruit. Stoer maar gebalanceerd met een subtiele bitterheid.

Heffy

Jetzt geht’s los

Hefeweizen 5,5%

Heffy is onze afkorting voor Hefeweizen, de meest favoriete bierstijl om te drinken in de zon. Doe mij maar een groot glas van dit heerlijke verfrissende tarwebier.

Makers Monk

Bourbon Infused bier

Strong Brown Ale 8,0%

Bourbon infused bier met een donkerbruine kleur en een volle lichtzoete smaak. Het bier krijgt door de gebrande granen smaken van karamel, donker fruit en chocolade en door de Bourbon veel diepgang.

Special TBA

Een supertoffe en helemaal te geek special. We verklappen nog niet wat we gaan meenemen.

The Sisters Brewery

The Sisters Brewery is vernoemt naar de twee zussen, Annamijn en Josefien, die samen met hun vader, Wilfran Beijeman de brouwerij zijn begonnen. Samen hebben we een grote passie voor het brouwen van sterke ambachtelijke bieren en om ze te combineren met kunst. We willen graag zeggen dat we een kunstwerk maken van de binnenkant en buitenkant van elke fles. Voor het perfecte eindresultaat werken we samen met (voornamelijk vrouwelijke) kunstenaars. Met onze labels vertegenwoordigen we de mens op al zijn verschillende manieren en in zijn puurste vorm.

De inspiratie voor de namen van onze bieren komt van onze achternaam; Beijeman. Alle namen van onze bieren hebben iets te maken met bijen en bijenteelt. Deze focus op bijen is ook te vinden in ons logo.

Sting

Lekker verfrissend witbier

Witbier 5,2%

Verfrissend witbier met sinaasappelschil, koriander en zoethout. Heerlijk in het zonnetje.

Honey

Smaakvolle strong blonde

Blond 7,4%

Belgische blonde met citroen- en sinaasappelschil en steranijs.

Nectar

Romig en moutige Barleywine

Barleywin 10,7%

Zachte Barleywine met een mooie balans van mout en hoppigheid. Het bier heeft extra tijd gehad om te rijpen.

Mitsubachi

Aziatisch geïnspireerd blond.

Blond 6,3%

Blond met Yuzi Sake, Rijstpellen en citroenschil. Ongefilterd dus vol van smaak. blond met verfrissende citrustonen.

Miyagi Own Brew

Japans geïnspireerd Blond

Blond 6,2%

Blond gemaakt met Wakame en Limoengras. In samenwerking gemaakt met Miyagi & Jones restaurants. Licht ziltig en verfrissend blond bier.

Waggle Dance

Volle smaak, laag in alcohol.

Session IPA 4,4%

Hoppig, kruidig en vol van smaak met mooi zacht hoppig schuim. gemaakt met nugget, citra en mosaic.

Hive

Fris

Hefeweizen 5,3%

Heerlijk verfrissend tarwebier.

Apis

Smaakvolle tripel

Tripel 8,5%

Tripel gemaakt met grapefruit en honing van bijen rondom de brouwerij.

Uwe Cider & Ales

UWE Cider&Ales is opgericht in Elst waar de Elstar-appel vandaan komt. In 2008 zijn we begonnen met de aanleg van een boomgaard met rassen waarmee  je goed cider kunt maken. 

Nu, bijna 15 jaar later, maken we verschillende soorten appelciders, perencider en ook Ales waar veel fruit en eigen geteelde hop in verwerkt is.  Onze sour ale: UWE Wild One is daar een voorbeeld van. Steeds meer van onze ingrediënten komen uit ons voedselbos de Cidergaard in park Lingezegen. Sinds 2021 zijn we in omschakeling naar biologisch. Lokaal, onbespoten fruit en natuurlijke vergisting zijn belangrijke uitgangspunten voor ons.

UWE Awesome Blossom

Halfzoete, frisse appelcider met vlierbloesem.

Appelcider 6,3%

Deze frisse, halfzoete appelcider maakt iedereen het hoofd gek met haar verleidelijke bloesem.

UWE Fear no Pear

De beste perencider van Nederland.

Perencider 6,5%

Bijna 15 jaar geleden importeerden we perenrassen uit Engeland waar je een goede perry (perencider) mee kan maken. Zie hier het resultaat, ontstaan uit een blend met Nederlandse perenrassen. Matig zoet, complex en met voldoende zuren.

UWE Malina

Halfzoete frisse appelcider met framboos.

Appelcider 5,8%

Deze frisse appelcider is boordevol gevuld met frambozen. met een mooie rode kleur en niet te zoete smaak is het een fruitige dorstlesser van jewelste.

UWE Wild One

Sour ale met appel, pruimen en kweepeer.

Sour ale 6,8%

UWE Wild One is een zuur bier van spontane vergisting. Gemaakt met veel fruit. naast appels ook pruimen en kweepeer uit ons voedselbos in park Lingezegen. Het resultaat is een complexe en droge sour ale met een verrassende fruitigheid en spannende zuren.

UWE Heavy Apple

Scrumpy appelcider

Appelcider 6,8%

In deze droge appelcider van spontane vergisting proef je de optrekkende ochtendmist in onze boomgaarden. Kruidig, aards en met spannende zuren.

UWE Rhuby Rhubarb

Friszure appelcider met subtiel rabarber en hop.

Appelcider 6,5%

Maak een cider uit een blend van best zure appels. Laat deze spontaan vergisten en voeg daarna subtiel rabarber en aromatische hop toe. What Alst!

Vet & Lazy

Sinds de oprichting van het bedrijf zijn wij circulair georiënteerd als het gaat om de processen in en om de brouwerij. Onze motivatie is de samenwerking met andere ondernemers in onze mooie stad!

Zo werken wij samen met partijen als Rotterzwam, Heilige Boontjes, Outlander Materials, Bluecity010, GroenCollect, Spireaux, Kusala en nog velen anderen voor verantwoorde selectie van onze ingrediënten en een slimme verwerking van onze afvalproducten.

Ook in de brouwerij hebben wij hard gewerkt aan een duurzaam productiesysteem met een regenwaterfiltratie en hergebruik van energie en water.

Wij brouwen met smaak, en vergeten nooit te proeven.

Je Moeder

Belgische stijl zoetige tripel

Tripel 8,5%

Je Moeder smaakt naar bloemetjes, door toevoeging van vlierbloesem en hibiscus.

Dubbel Wit Zomerfit

Krachtig kruidig witbier.

Witbier 7,0%

Witbier met kardemom, koriander, sezhuanpeper en de zeste van 3 soorten citrus.

Fluffy I.P.A.

Zachte fris bittere I.P.A.

India Pale Ale 5,6%

Bij het maken hebben we gekozen voor Magnum, Bravo en Bavaria Mandarina hop. De Bavaria Mandarina hop is door middel van dry-hopping verantwoordelijk voor het intense aroma van dit bier.

Sweet Baby Jesus

Rheinheidsgebot gebrouwen weizen

Weizen 5,6%

Goddelijk lekker, vol van smaak en een heerlijke dorstlesser. Zoals het hoort een dik aroma met banaan en kruidnagel. Ook worden de smaakpapillen gekieteld door de frisse citrustonen.

De Linkeballen

Tarwebier met verse pomello’s & citroen.

Radler 3,5%

Tactisch manouvreren aan het eind van een koers, dat wil zeggen: weinig kopwerk doen.

Chupacadabra

Baltic Porter met krekels.

Mexican imperial porter 9,5%

Kaneel, vanille en piment voeren de boventoon in het aroma van de CHUPACADABRA, met een licht scherp randje van de jalapeño om het af te maken.

Disco Volante

“Prima ontbijt met koude pizza”

Milk Stout 5,6%

Een heerlijke milk stout met vers gebrande ethiopische koffiebonen, het genieten begint als je de Disco Volante uitschenkt. De geur die je tegemoet komt is cappuccino, melk-chocolade en koffie.

Bohemian Pilsener

Dorstlessend, zacht, licht hoppig.

Pilsener 4,7%

Verrassend volle body voor een pilsener met een zwoele zachte afdronk en op het einde een vleugje Kazbek hop. Dit alles verpakt in een sexy pijpje met een paarse dop.

Zaterdag 4 juni 2022

Baxbier

Baxbier Brewery werd in 2014 opgericht door twee wielervrienden. Wat uit nieuwsgierigheid en hobby begon, nam al snel serieuze vormen aan. In 2016 werd de eigen brouwerij geopend, en inmiddels zijn bieren als Kon Minder, Abel’s Ale en Koudvuur (inter)nationaal verkrijgbaar en in de prijzen gevallen. Een jong, enthousiast team van 21 mensen is elke dag bezig om innovatieve bieren te ontwikkelen, vaak met veel hop of een leuke twist. Daarnaast is er een Proeflokaal waar je heerlijk kunt eten, aan het water kunt zitten en waar veel evenementen georganiseerd worden. Baxbier staat bekend om de liefde voor spelen en experimenteren, ons motto is niet voor niks: Seriously Playful.

Kon Minder

Citra, single hop, fris, doordrinkbaar & clean

Hop pale ale 5,5%

‘Kon Minder’ is de kreet van een dolenthousiaste Groninger die zijn waardering wil uiten. Kon Minder Citra Pale Ale is een fris bier met een mooi fruitig hopkarakter door onder meer het gebruik van Amerikaanse hoppen en sinaasappelschillen.

Koud Vuur

Roasty, smokey, koffie, chocolade & moutig.

Smoked Porter 6,5%

Waar rook is, was vuur! Deze porter krijgt zijn rokerige karakter door het gebruik van gerookte en gebrande mouten. Een donker bier om rustig voor te gaan zitten en lekker van te genieten.

Still Cruisin' for Burgers

Bitter, mandarijn, harsig, citrus, crushable

West Coast IPA 7,0%

Deze West Coast IPA ruikt en smaakt naar mandarijnen en sinaasappels, afgewerkt met wat aardbei, dennen en klamme geuren omdat hij boordevol Falconers Flight, Strata, Citra en ZAPPA zit! Een nieuwe hopsoort vernoemd naar de legendarische muzikant Frank Zappa.

Bandwagon 422

Juicy, hazy, mango, ananas, zacht

NEDIPA 8,5%

Time to hop on the Bandwagon! Dit is het achtste bier in onze serie van dikke vette IPA’s. Boordevol lekkere hoppen waaronder Centennial Incognito, Citra Cryo, Sultana en Solero.

Brouwerij Bosteels (BE)

Na meer dan 200 jaar in de handen van familie Bosteels rekent de brouwerij vandaag op de ambacht van zeven generaties. In 1791 richtte Jean-Baptiste Bosteels de brouwerij op en stierf helaas 3 jaar later. De generaties die volgden hebben met evenveel passie de brouwerij overgenomen en zijn, zelfs tijdens de wereldoorlogen, nooit gestopt met brouwen.
Doorheen de jaren speelde de brouwerij zo een belangrijke rol dat het ons niet verbaasd dat 3 van de 7 generaties verkozen werden tot burgemeester van Buggenhout.

Tijdens het jaar 1930, zette Antoine Bosteels, 5de generatie, de brouwersdynastie voort en breidde de verkoop naar andere regio’s uit. Het bier vond zijn weg naar Belgische grootsteden zoals Gent, Antwerpen en Brussel.

Zij zoon Ivo Bosteels eerde het iconisch bier van Pauwel Kwak en bracht het terug op de markt in het jaar 1980. Het is het startpunt van moderne, sterke bieren voor Brouwerij Bosteels. In de jaren 90, laatstleden begreep Antoine Bosteels, de zoon van Ivo en de 7de generatie, het potentieel van sterke bieren. In het bijzonder waren sterke blonde bieren in opmars. Gedreven door de passie van de kunst van het brouwen en geleid door zijn creativiteit, staat Antoine aan de oorsprong van de bieren Tripel Karmeliet en DeuS Brut des Flandres.

Tripel Karmeliet

Tripel 8,4%

Kwak Blonde

Blond 7,4%

Kwak Rouge

Fruitbier 8,0%

Monte Cristo

Strong Dark Ale 11,5%

DeuS Brut des Flandres

Bière de Champagne 11,5%

Brouwerij De Blauwe Knoop

Sinds 15 augustus 2014, zijn we een eigen V.O.F. gestart onder de naam Brouwerij De Blauwe Knoop. Eerst als huurbrouwers, later 2016 met een eigen brouwerij, gevestigd op kasteel Tongelaar in Mill.

Witte Willems

Troebel, kruidig, fris en citrus

Witbier 4,8%

Met gerstemout, tarwemout en haver. Het bier is troebel. Gebruikgemaakt van kruiden, met name koriander en schillen van citrusvruchten, waardoor het bier een frisse citrusachtige smaak krijgt.

Bennie Blond

Fruitig, fris en aromatisch

Blond 7,9%

Deze blonde is bitterzoet en vol van smaak. Door het gebruik van lichte mouten voeren de hop en gist de boventoon. Geuren van aromatische, frisse en fruitige tonen.

Dubbele Dorus

Fris, zwarte bes, moutig en zoet

Dubbel 5,6%

Een frisse smaak door de speciaal gekozen hop Bramling Cross, met een eigenschap van zwarte bes en citrus met een fraai aroma. In de Smaak proef je het rijk moutige karakter met een lichtzoete afdronk.

Moss Tripel

Fruitig, bloemig en aromatisch

Tripel 8,0%

In de geur zit een Licht zoet, moutig en bloemig aroma. De smaak is een klein beetje zoet met toetsen van citrus. Verder is er nog een zachte bitterheid die een goed tegengewicht vormt met het zacht zoete.

Jongker Fris

Hoppig, fruitig en genuanceerd

IPA 6,6%

Dit bier heeft een mooie amber kleur, met een fris hoppige geur. Door z’n fruitige smaken, worden de bittere tonen genuanceerd. Gebrouwen met hoppen die neigen naar de smaak van appels, peren en limoengras.

Kast Ale

Zoet, portachtig, rozijnen en karamel

Barley Wine 11,0%

Een romige, moutige, zoete en portachtige smaak. Geur van karamel- en nootachtige moutaroma’s. Middelmatige fruitigheid, die vaak doet denken aan gedroogd fruit. Een juiste balans tussen zoet en bitter.

Helse Helwig

Koffie, chocolade en licht pepertje

Russian Imperial Stout 11,0%

In de geur herken je hoofdzakelijk gerookte en gebrande mout. Met een smaak van koffie en chocolade. Licht pepertje waarneembaar, door de toevoeging van een extract van bierbrand met madame jeanette pepers.

Button Basher

Koffie, chocolade en framboos

Russian Imperial Raspberry Pastry Stout 11,0%

Een gitzwart bier met frambozen geur. De smaak van koffie, cacao en framboos. De body is tamelijk vol en de alcohol verwarmt. Kortom een lekker toetje.

Brouwerij De Hemel

Brouwerij de Hemel is een brouwerij gevestigd in het 12e-eeuwse klooster de Commanderie van Sint Jan in Nijmegen. Hier brouwen en schenken wij met groot enthousiasme ons ambachtelijke bier en bovendien verwerken wij dit bier tot azijn en mosterd. In de distilleerderij worden ons bier en wijn verwerkt tot bierbrand, likeur en jenever.

Wij brouwen al sinds 1983, daarmee zijn we de oudste speciaalbier brouwerij in Nederland. De bieren zijn uitsluitend in Nijmegen en omgeving te krijgen. Hierdoor kunnen wij klein en onafhankelijk blijven.

De basis van de bieren van De Hemel zijn Belgische stijlen, maar de laatste jaren experimenteren we ook veel met Britse en Amerikaanse stijlen. De bieren van Hemel zijn gemaakt om lekker door te kunnen drinken, dus geniet ervan!

Brouwerij De School

Brouwerij De School is begin 2016 opgericht door Leon Schep en Bryan Hoogenraad. De naam van de brouwerij blikt terug naar waar 28 jaar geleden hun vriendschap ontstond.

Onze bieren zijn toegankelijk voor groot publiek, maar speciaal voor de kenners.

Strafwerk

Fris, kruidig met een licht bittere afdronk.

Tripel 8,2%

Strafwerk was ons eerste thuisbrouwsel en tevens het eerste commerciële bier dat wij 6 jaar geleden hebben uitgebracht.

Juffie

fruitig, fris en een lekkere droge afdronk

Blond  6,0%

Hier wil je van blijven doordrinken. Een frisse blonde dame van 6,0% met een lekker fruitig karakter!

π Pi (3,14)

Zuivere en klassiek gemaakte dubbel met een zoetje dat niet op je tong blijft plakken. Klassieke, karaktervolle Dubbel.
Dubbel 6,8%

Albert Einstein had het zeker zo bedoeld als hij bierbrouwer had geweest. Alles met precisie afgewogen en mooi in balans gebracht. Een samenspel van de mout en de hoppen toveren een glimlach op je gezicht.

Havenmeester

Geel fruit, Mandarijnen, Citrus, Dorstlessend.

Double I.P.A. 8,0%

Een geweldige Collab met het aan de Entrepothaven gelegen KRUX Brouwerf uit Amsterdam. Gemaakt door een echte Friese zeebonk!

Brouwerij Eleven

Brouwerij Eleven is 5 jaar geleden in Utrecht opgericht door Loes en Kevin. Loes komt uit de horeca en Kevin heeft gebrouwen bij Brouwerij de Molen (Bodegraven) en Oedipus (Amsterdam). De afgelopen jaren is de brouwerij gegroeid van een klein zelfgebouwd brouwhuis, tot een professionele brouwerij met inmiddels meer dan 10 werknemers.

Bij Brouwerij Eleven in Utrecht staat samenwerking centraal: samen een mooi bier brouwen is onze passie. Met een lokale onderneming of een gevestigde brouwerij. Goede sfeer en onze gedeelde liefde voor de ambacht van het bierbrouwen, dat proef je!

Geen Berg Te Hoog

Romig, fris, citrus & dorstlessend

Witbier 4,6%

Een mooi romig witbier wat gebrouwen is met curaçao en citroenschil. hierdoor heeft het bier een verfrissend karakter en goed doordrinkbaar.

Oma Lodewijk

Kruidig, hoppig, moutig & licht bitter.

American Blond 5,5%

Een blond bier met een Belgische basis, maar wel met de handtekening van Eleven: Er zit veel Citra hop in wat zorgt voor een fris hoppig karakter en een licht bittertje.

Made for Sunny Days

Sappig, tropisch en romig

NEDIPA 8,5%

Een New England Double IPA gebrouwen met Ekuanot, Loral en Talus. Een heerlijke sappige hopbom met tonen van tropisch fruit, bloemen en citrusvruchten.

Papa Beer

Hoppig, romig, fruitig

NEIPA 5,5%

Een fruitige NEIPA die barst van de Amerikaanse hoppen. Met een licht bittertje en een fris karakter is dit een NEIPA om lekker door te drinken. Gebrouwen als ode aan alle papa’s!

Brouwerij Jeronimo

Brouwerij Jeronimo is in 2017 opgericht. We zijn begonnen in een 50L ketel en dat is momenteel uitgegroeid tot een loon-eigen brouwerij a 12 fermentatie tanks van 1100L per stuk. We brouwen in onze ketels van (3 stuks ) a 1000L bier per batch. Wij vullen af op fles en ook steeds meer op blik met onze eigen blikken afvullijn.

Wit Kuifje

Kruidig witbier met tonen van sinaasappel

Witbier 6,0%

Kruidig witbier met tonen van sinaasappel. Heerlijk fris bier voor in de zomer.

Jeronimo's Blond

Blond met 3 Europese hoppen

Blond 6,5%

Blond bier met 3 Europese hoppen er in verwerkt. Niet te bitter, meer wat aan de zoete kant. Stevige afdronk.

Red Devil IPA

IPA, citrus, fris

Amerikaanse IPA 6,2%

Onze Amerikaanse IPA met een heerlijke citrustoon er in. Goede combi van bitterheid met de frisheid van hop.

Jeronimo Quadronimo

Rozijnen, zwaar, kruidig

Quadrupel 11,0%

Onze nieuwste release! Een hit. Kruidig, zwaar, tonen van gedroogd fruit! Een echte aanrader.

Wit Kuifje Gin Infused

Infused, kruidig, sinaasappel, gin

Infused Witbier

Ons witkuifje maar nu infused met gin. Een special maar wellicht wordt het een vast bier!

Brouwerij Poesiat & Kater

Brouwerij Poesiat & Kater is een brouwerij met proeflokaal in Amsterdam-Oost. Onze brouwer Julian Alvarez maakt daar onze vaste Poesiat & Kater bieren, zoals de Smuling IPA en Kaintz Modern Triple. Een aantal keer per maand komt er ook een eigenzinnige special of seizoensbier uit de ketels, zoals bijvoorbeeld de Muuke Rotation Series Pale Ale, de Poetry of Hangovers serie en de Dos Burros Mexican Ale. 

Brouwerij Poesiat & Kater is een brouwerij met proeflokaal in Amsterdam-Oost. Onze brouwer Julian Alvarez maakt daar onze vaste Poesiat & Kater bieren, zoals de Smuling IPA en Kaintz Modern Triple. Een aantal keer per maand komt er ook een eigenzinnige special of seizoensbier uit de ketels, zoals bijvoorbeeld de Muuke Rotation Series Pale Ale, de Poetry of Hangovers serie en de Dos Burros Mexican Ale.

Wisse

Kaffir Lime Weizen 4,5%

Conscious, cultivated and cool, Wisse is a German inspired Weizen with a hint of Kaffir Lime for a surprisingly refreshing twist.

Dos Burros

Mezican Blonde 5,5%

“Wait … who is the second donkey?” Dos Burros is a Mexican Ale from the mind of our brewer Maarten, inspired by his travels throughout Mexico. This is a tropical ale made with Mosaic and a hefty dose of tamarind on top of a corn centered mash. This brew will send your tastebuds south of the border for a well deserved spring break.

The Poetry of Hangovers Verse 10

Imperial Smoked Hop IPA 8,0%

We turned to Franks Smoke House and his expertise to help us out again. This time he smoked our Loral hops to create a beautiful Smoked Imperial IPA, the 10th beer in our Poetry of hangover series, where the woody aromas of the hops get a mesmerising smoking twist. What will we smoke next? The yeast?!?!?
Namazu

Salted Caramel Miso Stout 7,0%

What’s better than the name Namazu, a giant Catfish from Japanese Mythology that is responsible for creating earthquakes when it threshes about, for a collaboration brew between the slick fish brewers at De Kromme Haring and the hip cats over at Brouwerij Poesiat & Kater? Brewed for our 1st Annual Poesiat & Kater Stout Fest this beer is the perfect combination of the crazy and the contained. Based on a solid Stout backbone we then added caramelized miso to add a nice umami flavor to the beer. Just like the epic Namazu, this beer will rock your world.

Brouwerij Stollenberg

Hier komt binnenkort de info en bieren die te proeven zijn.

Brouwerij 't Verzet (BE)

Brouwerij ’t Verzet is een West-Vlaamse brouwerij die waarde hecht aan de Belgische klassiekers, maar deze graag een moderne slag geeft. Op deze manier ontstaan er verrassende, smaakvolle bieren die iedereen, van beginnende bierdrinker tot rasechte beer geek, kunnen bekoren. Probeer ook eens de specialiteit van ’t Verzet: hun Oud Bruin bieren, met mooie zure tonen. Deze zijn in vele variaties verkrijgbaar!

Rebel Local

Frisbittere, goed doordrinkbare tripel.

Hoppy Tripel 8,0%

Één van de eerste commerciële bier van het Verzet. Een bloemige, frisbittere tripel.

Unwandet Tatoo

Kruidige Hazy IPA

Ginger IPA 6,2%

Mooie troebele IPA met toevoeging van verse gemberwortel.

Ants Pants

Vlotte Engelse stijl Porter

London Porter 4,8%

Het nieuwste bier van ’t Verzet is een interpretatie van de klassieke Engelse Porters. Een mooi doordrinkbare Porter met natuurlijk tonen van koffie en chocolade.

Kameradski Balsamico

Zó smaakt een zure RIS!

Hybrid RIS/Vlaams Oud Bruin 12,5%

Hybride tussen een Russian Imperial Stout en een Vlaams Oud Bruin. Fijne zure afdronk door de Oud bruin, maar ook koffie, chocolade en rode bessen zijn aanwezig in de smaak. Smaakbommetje!

Alpaca Panties

Blond met tonen van dennen

Blond 7,5%

Dit bier werd eerder eenmalig gebrouwen als special voor de Scandinavische importeur. Door de gebruikte hopsoorten krijgt dit bier rood fruit en dennen in de smaak mee.

Naked Kameradski

Zachtzoete Russian Imperial Stout

Russian Imperial Stout 15,0%

De Naked Kameradski is de stout die als basis diende voor de Kameradski Balsamico. Dit keer zonder Oud Bruin dus. Een zachtzoete stout om rustig van de genieten.

Oud Bruin Oak Leaf

Zuur Vlaams Oud Bruin

Vlaams Oud Bruin 6,0%

Oud Bruin zoals alleen ’t Verzet ze maakt, dit keer met toevoeging van bladeren van eikenbomen.

Oud Bruin Peach

Oud Bruin met perzik

Vlaams Oud Bruin 6,0%

De toegevoegde verse perziken zorgen voor een frisse toon aan deze Vlaams Oud Bruin.

Oud Bruin Strawberry

Vlaams Oud Bruin met aardbeien

Vlaams Oud Bruin 6,0%

Verwacht geen zoet aardbeienbier! Dit is duidelijk een stevige Oud Bruin met een mooie zomerse tint door de lichte aardbeiensmaak.

Brouwtoren

Het verhaal van Brouwtoren begint in 2012 in de woonkamer van 1 van de 4 brouwmeesters en het einde is nog lang niet in zicht. In 2014 brachten wij als huurbrouwer ons eerste bier op de markt en na een zeer succesvolle crowdfunding campagne brouwen wij sinds 2016 zelf onze bieren in onze eigen brouwerij aan de rand van Nijmegen. Op dit moment staat Brouwtoren aan de vooravond van een nieuw avontuur, waarbij we de sprong maken naar een grotere brouwerij, met ruimte voor rondleidingen en proeverijen, in het centrum van Nijmegen. Hou ons dus goed in de gaten op facebook.com/brouwtoren.

Brouwtoren, gebrouwen naar toekomstige traditie!

Wit

Witbier 5,2%

Dit is onze Wit. Een ongefilterd, fris, wit speciaalbier van hoge gisting. Onze best beoordeelde nieuwe smaak van 2020, ideaal voor de zomerdagen.

Amber

Kruidig Amber 7,0%

Dit is onze Amber. Een ongefilterd, kruidig, amberkleurig speciaalbier van hoge gisting. Amber is voor ons extra bijzonder: het is het allereerste bier dat we in 2014 op de markt brachten.

Zwaar Donker

Strong Dark Ale 9,2%

Dit is onze Zwaar Donker. Een ongefilterd, sterk, donker speciaalbier van hoge gisting met een smaakvolle kruiden- melange. In 2018 bekroond tot beste zwaar bier van Nijmegen.

Wisseltap

Hierin laten wij Nieuwe Smaken van Nijmegen proeven. Kom langs om te proeven wat we op de tap hebben.

Gebrouwen door Vrouwen

Gebrouwen door Vrouwen is ontstaan als hobby van twee Amsterdamse zussen.

Ze begonnen in 2013 met bier brouwen, gewoon thuis in een pan van 35 liter. Met vallen en opstaan hebben ze zich het brouwproces eigen gemaakt en nu weten ze precies hoe ze een fris, zoetig en smaakvol bier kunnen maken. Thuis experimenteren ze verder door om steeds weer nieuwe bieren te creëren. De beste bieren worden in grote hoeveelheden gebrouwen zodat iedereen ervan kan meegenieten!

Bloesem Blond

Blond, vlierbloesem, bloemig, fris, dorstlesser

Blond 6,2%

Bloesem Blond is een helder blond bier van 6.2% met vlierbloesem (elderflower). De vlierbloesem geeft een bloemig aroma en een frisse smaak.

Gin Weizen

Fris, zoet, jeneverbes, zomers

Witbier 6,0%

Gin Weizen is een witbier van 6,0% met gerst, spelt en tarwemout. Lekker zoet en fris. De speciale smaak komt door de ginkruiden (jeneverbes, sinaasappelschil en korianderzaad) die aan het bier zijn toegevoegd.

Tricky Tripel

Tripel, zoet, vol

Tripel 7,8%

Tricky Tripel is één van onze eerste biertjes die we thuis hebben gebrouwen. Het is een biertje met een zoete smaak omdat er heel veel mout en veel kruiden in zit. Deze valt zeer in de smaak, met name bij vrouwen 😉 Het is een tripel van 7,8%.

Gember Goud

Fris, gember, pittig, sprankelend

Pale Ale 4,6%

Gember Goud is een Pale Ale van 4,6% met de smaak en het gevoel en de pittigheid van gember: sprankelend en lekker licht. Bling Bling!

Grapefruit Pale Ale

Fris, grapefruit, zomers, verfrissend

Pale Ale 4,6%

In samenwerking met Picnic en Toast Ale brouwden wij een fris, fruitig bier om voedselverspilling tegen te gaan. Voor deze heerlijke Pale Ale met grapefruit is 10% mout vervangen door oud brood dat anders weggegooid zou worden.

Special

Fruitig, zoet, roze.

Milkshake IPA

Deze Milkshake IPA is gebrouwen met frambozen, aardbeien en bramen en doet je smaakpapillen juichen, jubelen en jodelen. Het is alsof je de milkshake Chup a Chup lollie in een blender hebt gedaan met het lekkerste bier ter wereld. De bijzondere roze kleur zorgt voor nog meer extra happy vibes als je dit bier in handen krijgt. Dit is een limited edition en is deze lente en zomer exclusief verkrijgbaar op bierfestivals door heel Nederland.

Lough Gill Brewery (IE)

Lough Gill Brewery is een kleinschalige brouwerij uit Sligo, een hippe Ierse stad aan de ‘Wild Atlantic Way’ – Ierlands avontuurlijke westkust. Lough Gill is een initiatief van James Ward; een enthousiaste brouwer met een talent voor het brouwen van heerlijk gebalanceerde Goses, IPA’s, lagers en Imperial stouts.

Cutback

New England IPA 4,5%

I'll Be Late

Oat Cream IPA 7,2%

What Comes Next

DDH NEIPA 6,8%

Collab @Bullhouse Brewing Co.

MacNutty

Macadamia Nut Brown Ale 5,5%

Spear

Whisky BA Imperial Oatmeal Stout 13,0%

Shield

Whisky BA Imperial Oatmeal Coffee Stout 14,0%

Torc

Whisky BA Toasted Coconut & Vanilla Stout 13,0%

Luinula

Whisky BA Hazelnut & Chocolate Stout

Mannenpap

Brouwerij Mannenpap is een Nijmeegse craftbeer brouwerij die ontstaan is 2016. Wij maken dikke ipa’s, Neipa’s, volle imperial stouts en ketlle sours geinspireerd op Amerikaanse craftbeer sector. Dit altijd in balans!

Nectar

Juicy NEIPA vol tropische tonen

Juicy IPA 5,8%

Een heerlijk sappige, fruitige IPA met een aangenaam zacht mondgevoel, fruitige tonen van citrusvruchten en een licht bittere afdronk.

Fruitcake

Tropische vol fruitige IPA

IPA 7,0%

Onze vaste waarde in het assortiment – Fruitcake bracht ons de smaak van succes en is nog altijd een favoriet op menig terras. Fruitcake is een zeer fruitige IPA met een licht bittere afdronk. Bevat vier Amerikaanse soorten hop.

B.O.M. (Black Out Madness)

Chocolade, geroosterde mout, karamel

Russian Imperial Stout 9,5%

De Blackout Madness is een moddervette Russian Imperial Stout vol complexe tonen van chocola, geroosterde mout en karamel

Black Oxx

Volle vette Russian Imperial Stout

Russian Imperial Stout 10,2%

Onze Russian Imperial Stout is al jaren favoriet bij liefhebbers van het complexere werk. Zoetige chocolade- en lichte salmiak-aanzet gevolgd door een donkere en duistere afdronk met geroosterde tonen.

Big Bang #4

Stevig, citrus

Double IPA 8,2%

Onze “Big Bang” Serie is de creatieve vrijplaats op IPA gebied – een plek waar we volop kunnen experimenteren met hoppen, mouten, gisten en technieken.

Editie #4 is een Double Dryhopped DIPA met een stevig moutige basis met tonen van citrus, kokosnoot, mandarijn en steenfruit van de SABRO en IDAHO 7. De gebruikte SORACHI ACE zorgt voor een aangenaam kruidige afdronk

Rastaberry
Special

Steeds weer iets nieuws!

Nevel Wild Ales

Nevel is een authentieke, duurzame brouwerij met een grote passie voor traditionele brouwtechnieken en oude bierstijlen. De inspiratie voor onze bieren halen we uit het Rijk van Nijmegen zelf: bramen die langs onze fietsroute groeien, kersen van een boomgaard in Lent, bloemen op het terrein van de brouwerij en kruiden uit een naburig voedselbos.

Als enige in Nederland leggen wij ons op onze schaal volledig toe op het brouwen van bieren met gemengde en wilde gisten. Deze gisten halen we vaak zelf uit onze directe omgeving, waardoor het bier nog meer lokaal karakter krijgt. De wilde gisten zorgen ervoor dat het bier verfrissend, droog en complex wordt. Wij maken veelal jonge, licht hoppige bieren met een zachte complexiteit; dit zijn toegankelijke tafelbieren die perfect passen bij een goede maaltijd. Daarnaast brengen wij ook exclusieve, langdurig houtgerijpte bieren uit in kleine oplages.

Verbinding met de natuur is belangrijk voor ons, net als de verbinding met de duurzame, lokale ondernemers en telers met wie wij actief samenwerken. We brouwen zoveel mogelijk met biologische en onbewerkte ingrediënten, zodat we de pure smaken kunnen vangen in ons bier.

Mijmer

Wild fruitig bier op hout

BA wild bier met zwarte bessen en venkelzaad 5,5%

Een wild blond verfrissend droog bier. Gemaakt met Nederlandse zwarte bessen en venkelzaad uit voedselbos Ketelbroek in Groesbeek. Droog, licht, verfrissend met een verassend lekkere kruidigheid door de venkelzaad.

Dauw

Fruitig, zuur, droog, licht funky

BA blond bier met vlierbloesem 5,4%

Dauw is een blend van drie jaargangen van hetzelfde recept op hout. De vlierbloesem plukken we jaarlijks samen, welke we in het seizoen iedere dag opnieuw vers 24u in het bier hangen.

Dwaal

Droog, fris, doordrinkbaar, kruidig

Wild wit met szechuanpeper en berenklauwzaad 5,5%

Dwaal is onze take op een witbier. Met onze huiscultuur gebrouwen witbier met lokale ingrediënten uit het voedselbos te Groesbeek.

Erve

Hoppig, funky, stal, droog, doordrinkbaar

Brett IPA 6,5%

Erve is onze take op een IPA. Met onze wilde gisten en de lokale cascade hop is Erve een droog, hoppig, bitter bier geworden. De smaak van Nevel in een hoppig jasje.

Oersoep

Oersoep stond als een van de eerste brouwerijen aan de wieg van de craftbeer-revolutie in Nederland. We zijn bieren gaan brouwen die wij zelf lekker vonden, maar die moeilijk te verkrijgen waren. Door te spelen, te onderzoeken en te ontdekken maken wij met simpele ingrediënten smaakvolle bieren met een eigenzinnig karakter.

Onze core range bestaat uit bieren met een herkenbare stijl, maar met een Oersoep-twist. Daarnaast maken we als een van de weinige brouwerijen in Nederland fantastische sours en hebben we een wisselend assortiment aan waanzinnige specials.

Bier maken vinden wij een kunst. En van bier genieten is een totaalbeleving. Ieder Oersoep-etiket wordt ontworpen door lokale kunstenaars waar we mee samenwerken, en is een kunstwerkje op zich.

Kiss me, Kiss me, Kiss me

Kruidige, fruitige 5-granen tripel

Tripel 8,5%

Kiss me, Kiss me, Kiss me staat voor het verlangen naar! We houden van onze klassieke stijlen en we misten nog een doordrinkbare tripel binnen ons assortiment. Kiss me, Kiss me, Kiss me, is een kruidige en fruitige tripel om te zoenen!

Hopfather

Fruitig, hoppig, tropisch

IPA 6,0%

Een fruitige hopexplosie. De grote hoeveelheden Mosaic, Simcoe en Cascade hoppen zorgen voor een krachtig aroma van ananas, mango en lychee. Een IPA met veel aroma en een zachte bitterheid.

Kaapse Kick

Zuur, fruitig tarwe bier

Double Florida Weisse 7,5%

De Kaapse Kick is een Florida Weisse van maar liefst 7,5% (vandaar de double ;)). Het is een spin-off van de Duitse bierstijl Berliner Weisse, een overheerlijk zuur tarwe bier. In de Florida Weisse word een flinke hoeveelheid fruit toegevoegd die het bier omtovert naar een verfrissende bier smoothie.

Mystery Beer

Dit is een mystery beer die we graag willen laten voorproeven op NBF. Een primeur dus!!!

Oldskool Brewery

2022 is ons 10-jarig feestjaar! Mensen blijven overtuigen van de kracht van OLDSKOOL Reinheitsgebot met bergen aan passie & kennis. Ik sta zelf achter de bar dus zoek het feestje. Cheers! Dennis

Skinny Jeans

Lekkere blonde met lekkere body

Blond 6,0%

Huisbier van Freddy’s hier in Nijmegen! Fruitig blond bier met meerdere klassieke en moderne hoppen.

Triple Sec.

Traditionele volmout tripel

Tripel 8,0%

Een tripel waar je een tweede van gaat nemen. Gebrouwen zonder toevoegingen van kruiden, suikers of andere meuk. Vol van smaak en met een dikke knipoog naar de originele Tripel van Westmalle.

NEIN!

Fris, fijn, silver medal DBC

Sommerweisse 5,4%

K-NEITER vers afgevuld op 30 Mei, BAM! Een bak hop, zonder enkele bitter, zoals een prijswinnende zachte weisse moet zijn. Waar genieten dit!!! Doe men best voor iedereen genoeg mee te nemen, nie boos worre nie.

Russet Duet

Limited edition brown ale

Brown Ale 5,0%

Collab/Duet met Stadsbrouwerij Wageningen. Een UK-Style Brown Ale met Shakespeares benaming voor deze mooie rood/bruine kleur. Alle dubbel liefhebbers even opgelet!

Weiherer Grünhopfen Pils

Gastbier, gewoon omdat het kan!!!

Wet Hop Pilsner 4,9%

Ge mot zelf ook wa preuve! Dat is dit bier, die met die mooie groene hopwaas erin. Meine liebe wat een glas pils, en pils kan soms zo waar zo mooi zijn. #wateenfeest.

Mixed Feelings XXX Mild Grondel Rum Infused

Heftig, kurkdroog, over the top

Rum Infused Imperial Mild 10,5%

Mixed Feelings series is samen gebrouwen met Frank Wouters (Opener) en Wolter de Bes (CC). Dit bier is de overtreffende trap van de reguliere XXX Imperial Mild samengevoegd Rum van Nederlandse Rumstokerij Grondel!

Kaapse Jurr

Zoet eerbetoon aan Fryslân

Imperial Sûkerbole Weissebock 12,0%

Bier gebrouwen in samenwerking met Jurr & Lydia (Lokaal 42), Etienne (Kaapse) en Dennis (OLDSKOOL). Een ReinheitsgebRot bier, met Friese Sûkerbole ofwel Suikerbrood! Een belofte ingewilligd, Jurr heeft eindelijk zijn eigen zoete dikke volle vette weissebock. 12%, echt gekkewerk.

Natte Droom DIPA

Aangeslagen om 17:30u, OP=OP

Wet Hop Imperial IPA 8,0%

Slechts 1 fustje mee, dus wees er snel bij. Dit bier is een van de hoppigste bieren ter wereld. Mega Mandarina en Mega Lekker.

Rock City Brewing

Bier is avontuur: ontdekken met lef en smaakvol genieten. Niet door kaders, maar door vrijheid ontstaan verrassende smaakmakers. We zien de tradities, maar breken met de kaders. Zo brouwde onze eigenzinnige brouwer Koen op een dag een eigenzinnig bier: Rock City was geboren!

Het leven is te mooi om saai bier te drinken. Ontdek nieuwe smaken. De bieren van Rock City zijn er voor hen die buiten de gebaande paden durven gaan. Voor bewonderaars van smaak. En voor hen die zichzelf uitdagen om bier maximaal te ervaren. Rock City neemt je mee op een verrassend smaakvol avontuur!

Koene Ridder

Krachtige fruitige romige volle tripel

Tripel 8,0%

Deze goudblonde tripel heeft een citrus aroma door het korianderzaad en de verse hop. Samen met de flinke hoeveelheid gemoute granen zorgt dit voor een krachtig bier met een zachte frisse afdronk.

Hazy Pale Ale

Frisse fruitige flink gehopte doordrinker.

Amerikaans blond 5,8%

Trots gebrouwen met een werkelijk buitensporige hoeveelheid hop voor een explosief fris karakter met geuren van mango, ananas en citrusvruchten. Een lichte, frisse doordrinker.

Squeezer

Laat de zon maar komen.

Fruitig Wit 3,5%

Een American Wheat Ale met de frisheid van zomerbier, zo fluffy als een milkshake en zo fruitig als een juicy IPA. De ultieme mix voor een verrassend tropische beleving.

Framhouse Blond

Dorstlessend extra blond bier.

Extra Blond 5,0%

Een fris en fruitig doordrinkbaar extra blond bier. Gebrouwen met haver voor een voller mondgevoel. Door de unieke gist een heerlijk droog en dorstlessend bier.

IPA

Fruitige niet bittere IPA

India Pale Ale 6,5%

Intens gehopt met klassieke en moderne Amerikaanse hoppen. Deze geven het bier rijke smaken en aroma’s van grapefruit, steenvruchten en rijp tropisch fruit. Stoer maar gebalanceerd met een subtiele bitterheid.

Heffy

Jetzt geht’s los

Hefeweizen 5,5%

Heffy is onze afkorting voor Hefeweizen, de meest favoriete bierstijl om te drinken in de zon. Doe mij maar een groot glas van dit heerlijke verfrissende tarwebier.

Makers Monk

Bourbon Infused bier

Strong Brown Ale 8,0%

Bourbon infused bier met een donkerbruine kleur en een volle lichtzoete smaak. Het bier krijgt door de gebrande granen smaken van karamel, donker fruit en chocolade en door de Bourbon veel diepgang.

Special TBA

Een supertoffe en helemaal te geek special. We verklappen nog niet wat we gaan meenemen.

Stadsbrouwerij Dukes

Na ruim 80 jaar werd het hoog tijd dat Gorinchem weer een eigen Stadsbrouwerij zou krijgen. In een stad als Gorinchem met een rijke bierhistorie mag een stadsbrouwerij niet ontbreken.

Ondertussen is de Stadsbrouwerij een feit en hebben we diverse bieren op tap en fles. Wij brouwen klassieke bieren. Deze heerlijke lokale bieren kunnen allemaal geproefd worden in Stadsbrouwerij Dukes, maar ook tijdens dit bierfestival. Met onze omgebouwde VW bus gaan we naar diverse festivals. Kom wat bij ons proeven. we zijn herkenbaar aan de Oranje VW T(2)apbus uit 1972!

Dukes Tripppel

Licht kruidige tripel

Tripel 8,5%

Een gevaarlijke tripel met een kruidig karakter en een volle body.

Dukes Blond

Fris kruidig blond bier

Blond 6,7%

Een fris kruidige blond met een klein zoetje. De hop geeft dit bier een klein bittertje en een mooi aroma.

Dukes Saison

Saison zoals hij is bedoeld.

Saison 6,0%

Een echte dorstlesser met een droge afdronk, zoals een Saison bedoeld is. Hij heeft tonen van peper en kruidnagel en heeft een mooie bitter.

Dukes Stout

Koffie, chocolade, toffee, bitter….. Stout!

Stout 6,0%

Deze stout is gemaakt met 6 soorten mout en 3 soorten hop. Hij is vol van smaak met de herkenbare smaken van een klassieke stout, koffie, chocolade en toffee met fruitige tonen van de hop.

Dukes Dubbel

De klassiekste dubbel in Nijmegen

Dubbel 6,7%

Dukes Dubbel is een bier van hoge gisting. De smaak is licht zoetig met tonen van karamel en laurierdrop. Een klassieke dubbel met een lekker bittertje.

The Sisters Brewery

The Sisters Brewery is vernoemt naar de twee zussen, Annamijn en Josefien, die samen met hun vader, Wilfran Beijeman de brouwerij zijn begonnen. Samen hebben we een grote passie voor het brouwen van sterke ambachtelijke bieren en om ze te combineren met kunst. We willen graag zeggen dat we een kunstwerk maken van de binnenkant en buitenkant van elke fles. Voor het perfecte eindresultaat werken we samen met (voornamelijk vrouwelijke) kunstenaars. Met onze labels vertegenwoordigen we de mens op al zijn verschillende manieren en in zijn puurste vorm.

De inspiratie voor de namen van onze bieren komt van onze achternaam; Beijeman. Alle namen van onze bieren hebben iets te maken met bijen en bijenteelt. Deze focus op bijen is ook te vinden in ons logo.

Sting

Lekker verfrissend witbier

Witbier 5,2%

Verfrissend witbier met sinaasappelschil, koriander en zoethout. Heerlijk in het zonnetje.

Honey

Smaakvolle strong blonde

Blond 7,4%

Belgische blonde met citroen- en sinaasappelschil en steranijs.

Nectar

Romig en moutige Barleywine

Barleywin 10,7%

Zachte Barleywine met een mooie balans van mout en hoppigheid. Het bier heeft extra tijd gehad om te rijpen.

Mitsubachi

Aziatisch geïnspireerd blond.

Blond 6,3%

Blond met Yuzi Sake, Rijstpellen en citroenschil. Ongefilterd dus vol van smaak. blond met verfrissende citrustonen.

Miyagi Own Brew

Japans geïnspireerd Blond

Blond 6,2%

Blond gemaakt met Wakame en Limoengras. In samenwerking gemaakt met Miyagi & Jones restaurants. Licht ziltig en verfrissend blond bier.

Waggle Dance

Volle smaak, laag in alcohol.

Session IPA 4,4%

Hoppig, kruidig en vol van smaak met mooi zacht hoppig schuim. gemaakt met nugget, citra en mosaic.

Hive

Fris

Hefeweizen 5,3%

Heerlijk verfrissend tarwebier.

Apis

Smaakvolle tripel

Tripel 8,5%

Tripel gemaakt met grapefruit en honing van bijen rondom de brouwerij.

Uwe Cider & Ales

UWE Cider&Ales is opgericht in Elst waar de Elstar-appel vandaan komt. In 2008 zijn we begonnen met de aanleg van een boomgaard met rassen waarmee  je goed cider kunt maken. 

Nu, bijna 15 jaar later, maken we verschillende soorten appelciders, perencider en ook Ales waar veel fruit en eigen geteelde hop in verwerkt is.  Onze sour ale: UWE Wild One is daar een voorbeeld van. Steeds meer van onze ingrediënten komen uit ons voedselbos de Cidergaard in park Lingezegen. Sinds 2021 zijn we in omschakeling naar biologisch. Lokaal, onbespoten fruit en natuurlijke vergisting zijn belangrijke uitgangspunten voor ons.

UWE Awesome Blossom

Halfzoete, frisse appelcider met vlierbloesem.

Appelcider 6,3%

Deze frisse, halfzoete appelcider maakt iedereen het hoofd gek met haar verleidelijke bloesem.

UWE Fear no Pear

De beste perencider van Nederland.

Perencider 6,5%

Bijna 15 jaar geleden importeerden we perenrassen uit Engeland waar je een goede perry (perencider) mee kan maken. Zie hier het resultaat, ontstaan uit een blend met Nederlandse perenrassen. Matig zoet, complex en met voldoende zuren.

UWE Malina

Halfzoete frisse appelcider met framboos.

Appelcider 5,8%

Deze frisse appelcider is boordevol gevuld met frambozen. met een mooie rode kleur en niet te zoete smaak is het een fruitige dorstlesser van jewelste.

UWE Wild One

Sour ale met appel, pruimen en kweepeer.

Sour ale 6,8%

UWE Wild One is een zuur bier van spontane vergisting. Gemaakt met veel fruit. naast appels ook pruimen en kweepeer uit ons voedselbos in park Lingezegen. Het resultaat is een complexe en droge sour ale met een verrassende fruitigheid en spannende zuren.

UWE Heavy Apple

Scrumpy appelcider

Appelcider 6,8%

In deze droge appelcider van spontane vergisting proef je de optrekkende ochtendmist in onze boomgaarden. Kruidig, aards en met spannende zuren.

UWE Rhuby Rhubarb

Friszure appelcider met subtiel rabarber en hop.

Appelcider 6,5%

Maak een cider uit een blend van best zure appels. Laat deze spontaan vergisten en voeg daarna subtiel rabarber en aromatische hop toe. What Alst!

Vet & Lazy

Sinds de oprichting van het bedrijf zijn wij circulair georiënteerd als het gaat om de processen in en om de brouwerij. Onze motivatie is de samenwerking met andere ondernemers in onze mooie stad!

Zo werken wij samen met partijen als Rotterzwam, Heilige Boontjes, Outlander Materials, Bluecity010, GroenCollect, Spireaux, Kusala en nog velen anderen voor verantwoorde selectie van onze ingrediënten en een slimme verwerking van onze afvalproducten.

Ook in de brouwerij hebben wij hard gewerkt aan een duurzaam productiesysteem met een regenwaterfiltratie en hergebruik van energie en water.

Wij brouwen met smaak, en vergeten nooit te proeven.

Je Moeder

Belgische stijl zoetige tripel

Tripel 8,5%

Je Moeder smaakt naar bloemetjes, door toevoeging van vlierbloesem en hibiscus.

Dubbel Wit Zomerfit

Krachtig kruidig witbier.

Witbier 7,0%

Witbier met kardemom, koriander, sezhuanpeper en de zeste van 3 soorten citrus.

Fluffy I.P.A.

Zachte fris bittere I.P.A.

India Pale Ale 5,6%

Bij het maken hebben we gekozen voor Magnum, Bravo en Bavaria Mandarina hop. De Bavaria Mandarina hop is door middel van dry-hopping verantwoordelijk voor het intense aroma van dit bier.

Sweet Baby Jesus

Rheinheidsgebot gebrouwen weizen

Weizen 5,6%

Goddelijk lekker, vol van smaak en een heerlijke dorstlesser. Zoals het hoort een dik aroma met banaan en kruidnagel. Ook worden de smaakpapillen gekieteld door de frisse citrustonen.

De Linkeballen

Tarwebier met verse pomello’s & citroen.

Radler 3,5%

Tactisch manouvreren aan het eind van een koers, dat wil zeggen: weinig kopwerk doen.

Chupacadabra

Baltic Porter met krekels.

Mexican imperial porter 9,5%

Kaneel, vanille en piment voeren de boventoon in het aroma van de CHUPACADABRA, met een licht scherp randje van de jalapeño om het af te maken.

Disco Volante

“Prima ontbijt met koude pizza”

Milk Stout 5,6%

Een heerlijke milk stout met vers gebrande ethiopische koffiebonen, het genieten begint als je de Disco Volante uitschenkt. De geur die je tegemoet komt is cappuccino, melk-chocolade en koffie.

Bohemian Pilsener

Dorstlessend, zacht, licht hoppig.

Pilsener 4,7%

Verrassend volle body voor een pilsener met een zwoele zachte afdronk en op het einde een vleugje Kazbek hop. Dit alles verpakt in een sexy pijpje met een paarse dop.

Wijchense Schóne

In 2014 is Brouwerij Wijchense Schòne opgericht en gestart met het huurbrouwen van bier. Twee jaar later is met behulp van een crowdfunding het kapitaal voor een fysieke microbrouwerij verzameld. Bieren als Blonde Dern, Dukzat, Hittepetit en Houja Wa werden in Wijchen en omstreken steeds bekender.

Met de start van 2022 hebben Marijn van Kraaij, Pim Tromp en Lenn Janssen de brouwerij overgenomen. De drie enthousiastelingen zorgen voor een frisse wind en willen de brouwerij laten groeien. Ben je benieuwd naar het verhaal en de bieren? Kom dan gezellig proeven!

Blonde Dern

Vol met frisheid van weizenbier!

Blond 7,0%

Een vrouw uit Wijchen en omstreken wordt ook wel een Dern genoemd. Deze Blonde Dern is letterlijk het zonnetje in huis. Een vol blond bier met elan en tevens de heerlijke jeugdige sprankelende frisheid van een weizenbier.

Dukzat

Heerlijk zacht en kruidig.

Tripel 7,0%

Dukzat betekend enerzijds dat iemand ‘duk zat’, vaak dronken is. Anderzijds zegt de Wijchenaar die vaak overdrijft en/of sterke verhalen vertelt: “dat heb ik duk zat gedaan”, dat heb ik vaak genoeg gedaan. Dukzat is een mengelmoesje van culturen. De zachte en kruidige smaak zal je verrassen.

Hittepetit

Zoete, pittige en frisbittere smaak!

Indian Brown Ale (IBA) 7,0%

Een bedrijvige pittige dame. Je moet haar met fluwelen handschoenen aanpakken. Uitermate geschikt voor mensen die van een uitdaging houden. Het is een donker bier met een zoete, pittige en ietwat bittere smaak.

Wanne Kwats

Volmondig, moutig en licht stroperig.

Tripel 9,0%

Wanne Kwats is Wijchens voor ‘wat een onzin’. Als iemand sterke verhalen staat te verkondigen, dan zegt de Wijchenaar: “Wanne Kwats!” Door een variatie aan granen is het een volmondig, moutig, licht stroperig bier.

Houje Wa

Chocolade, koffie en gedroogd fruit.

Porter 10,0%

Houje Wa zegt de Wijchenaar als hij na een avondje doorzakken in de kroeg weer naar huis toe gaat. Houje Wa is een stevige porter met tonen van pure chocolade, koffie en gedroogd fruit. Dit zeer donkere bier heeft zijn behoorlijke bitter uit de hop en gebrande mouten.

Zondag 5 juni 2022

Brouwerij CC

Er was eens een Wolter de Bes. Die wilde graag eigen bier op fust en fles.

Toen zijn zij in 2014 gaan brouwen, genaamd CC. Dennis van OLDSKOOL had al eigen bieren, maar ging er alsnog in mee.

Het begon eerst met alleen de American Wheat. Maar je weet wel hoe da giet!

8 jaar later staan zij samen weer hier op prachtig NBF. Wij zeggen nie mauwe, gewoon verdomme komme proeven die zut!

CC American Wheat Ale

Fris hoppige dorstlesser

Witbier 5,8%

Vanaf het begin is het “CC’tje”, zoals het bier als snel genoemd werd, een groot succes. De body van de gebruikte tarwemout en havermout geeft een mooi tegenwicht aan de fruitige hoparoma’s. Een fris-hoppige dorstlesser is in 2014 geboren en Brouwerij CC is een feit.

CC Weizenbocck

Te gekke blonde weisse

Dryhopped Weisse 7,2%

Traditioneel open vergisting en ontraditioneel gedryhopped met cryo US Chinook. Dit geweldig verfrissende bier is onze zomer verrassing van 2022. Met vernieuwde receptuur en een berg aan fruitige tonen een waar feestje!

CChampagne D'Or

Complex droog blondje

Blond 6,2%

Veel bierliefhebbers grijpen nog graag terug naar een “blondje”. Wij ook, al vinden we ze al snel te zoet… De oplossing is eenvoudig; om een volle, kruidige en vooral droge smaak creëren we uit bij een gemengde gisting met bier- en champagnegist. De gist doet zijn werk en zorgt voor een complexere smaak dan je doorsnee “blondje”.

CC American Wheat Ale Brett Edition

Pssssst Ferry Wijnhoven loves it!

Brett Wheat Ale 5,8%

Verkozen als een van de beste bieren van Nederland.

Brett-gist uit zich in vele manieren, maar in dit bier herkennen we de geur van witte peper, paardendeken en de traditionele boerderij geur (net als een farmhouse ale).

CC Gozer Tigris Taberna

Hopbom, DDHBRIPA

DDH Black Rye IPA 6,0%

Dit bier, een black malt coldsteeped, DDH Black Rye IPA met Sabro, Simcoe, Galaxy, Mosaic en Cryo Citra, is een hommage aan de kat Gozer, “Spirit Animal” van CASPAR. Zijn warme aanwezigheid, eigenzinnigheid en charisma blijven ons hiermee bijstaan. Was gewoon een toffe gozer!

CC FortVier

Hoppy blond, en zomers!

Summer Ale 6,0%

Natuurlijk hebben we dit bier zo gebrouwen dat het met wat minder weer minstens zo smakelijk is. Van onze vrienden van FortVier hebben we het eervolle verzoek gekregen om voor hen een huisbier te brouwen. Dit verzoek werd een Hoppy Blond met in de hoofdrol de C Hoppen, Celeia & Callista.

Mixed Feelings Imperial ESB

Classic ESB with a collabtwist

Imperial ESB 7,5%

Extra Special Bitters zijn niet extra speciaal bitter. Hoewel ze wel worden aangeschreven als de voorgangers van de IPA. Zijn ze eerder aangetrouwde gekke oom dan wa anders. Burton water, Wynchwood gist en alleen maar UK ingrediënten. Eentje voor de kenners.

Mixed Feelings Imperial XXX Mild

Recipe from 1812. Collab!

Imperial Mild 9,0%

Imperial XXX Mild, it sounds a bit weird, but don’t be fooled by the 3 X’s, this was used to determine the strength of the beer back in the day. And this beer IS from back in the day. The recipe was provided by Englishman Ron Pattinson. Whom had dug it up from a 1812 archive. Ron’s vast collection of “oldskool” recipes are fun to read, brew and re-create. I do hope you enjoy it just as much as we had the pleasure of making this beer.

Triple CC

Zachte volmout tripel

Tripel 8,0%

Belgische ingrediënten en een mooie droge Westmalle gisting! Met Centential als C hop in de boventoon en zachte Tripel met een klein bittertje.

Kaapse Jurr

Gastbier, gewoon omdat het kan!!!

Imperial Sûkerbole Weissebock 12,0%

Bier gebrouwen in samenwerking met Jurr & Lydia (Lokaal 42), Etienne (Kaapse) en Dennis (OLDSKOOL). Een ReinheitsgebRot bier, met Friese Sûkerbole ofwel Suikerbrood! Een belofte ingewilligd, Jurr heeft eindelijk zijn eigen zoete dikke volle vette weissebock. 12%, echt gekkewerk.

Brouwerij De Hemel

Brouwerij de Hemel is een brouwerij gevestigd in het 12e-eeuwse klooster de Commanderie van Sint Jan in Nijmegen. Hier brouwen en schenken wij met groot enthousiasme ons ambachtelijke bier en bovendien verwerken wij dit bier tot azijn en mosterd. In de distilleerderij worden ons bier en wijn verwerkt tot bierbrand, likeur en jenever.

Wij brouwen al sinds 1983, daarmee zijn we de oudste speciaalbier brouwerij in Nederland. De bieren zijn uitsluitend in Nijmegen en omgeving te krijgen. Hierdoor kunnen wij klein en onafhankelijk blijven.

De basis van de bieren van De Hemel zijn Belgische stijlen, maar de laatste jaren experimenteren we ook veel met Britse en Amerikaanse stijlen. De bieren van Hemel zijn gemaakt om lekker door te kunnen drinken, dus geniet ervan!

Brouwerij den Drul

Ooit geinspireerd door een bezoek aan de Hertog Jan Brouwerij en sindsdien fan van bier en biermaken: Brouwerij d’n Drul is in 2014 begonnen met lekkere stevige bourgondische bieren. De stijl is een mix tussen Amerikaans met mooie Amerikaanse hoppen en klassieke bieren. Allemaal uitzonderlijk en echt Groesbeeks!

D’n Drul is een klein veengebiedje aan de Zuid-Oost kant van Groesbeek : net zo eigenzinnig als de Groesbeekse bieren.

Roland, de brouwer, maakt z’n bieren zoals hij is : vrolijk, beide voeten op de grond en geen compromissen in kwaliteit.

Sgoer

Cascade hop, zoethout, donkere mouten

Dark Ale 8,5%

De Sgoer is een mooie zware ale: duister en krachtig. De geur doet denken aan stout, de smaak gaat richting koffie en karamel. Door de casade hop -vandaar de officiële naam ‘Cascadian Dark Ale’- houdt het bier frisse no

Eloy

4 soorten hop, gebrande tarwe

Dark Wheat IPA 6,5%

Eloy is een IPA met 4 verschillende hoppen, waaronder Pacifica. Hierdoor heeft het een mooie bittere afdronk. Door de gebrande tarwe, houdt het een zachte smaak. De dry-hopping met o.m. Citra zorgt voor een mooie frisse geur.

Hey Hoppa Hoppa

6 soorten hop, citrus & krachtig

West Coast IPA 6,0%

Hey Hoppa Hoppa is een echte Amerikaanse IPA : fruitige hoppen die in smaak en geur op verschillende manieren naar voren komen: citrusgeuren en zachte fruitsmaken.

Verrassend Blond

Een zoetje, mooie mout & een beetje koriander

Belgische Tripel 8,5%

Met de Verrassend Blond haal je de wuivende gerstvelden in je glas ; fris, maltig en een zacht zoetje, met koriander om het echte tripel-gevoel te geven. Verrassend Blond drinkt erg makkelijk door maar pas op … het blijft een stevige tripel!

Drulse Dubbel

Karamel, moutig & klassiek

Dubbel 6,8%

Drulse Dubbel is zo’n lekker ouderwetse dubbel: niet te zoet, stevige mout-smaken, tegen het bittere aan met een toefje bitter om ‘m ruggengraat te geven.

Zomer in je Bol

Nieuw Zeelandse hoppen, frisse geuren

Nieuw Zeelands Witbier 5,5%

Een lekker stevig witbier, zacht van smaak maar toch lekker vol op de tong en heerlijke hopgeuren van uit het uiterste zuiden van onze aardbol.

Pracht

Friszoet met koriander

Lentebok 5,6%

Pracht is een friszoete lentebok met een vleugje koriander. Perfect om in het voorjaar lekker alvast naar buiten te kijken om te zien doe de groene bladeren zich ontvouwen aan de bomen.

Geheim van de Smid

Citrus hoppen, karamel: stevig maar doordrinkbaar

Amerikaanse Pale Ale 6,0%

Geheim van de Smid is een lekkere rinse blonde, de citrus-hoppen en een hint van karamel zorgen voor een lekker doordrinkbaar bier. De hoppen – 4 in totaal – zijn aanwezig zonder te overheersen.

Brouwerij 't IJ

Brouwerij ’t IJ brouwt al sinds 1985 eigenzinnig Amsterdams speciaalbier. Muzikant Kasper Peterson richtte het bedrijf op nadat hij kennis maakte met de Belgische bierstijlen. Als lid van de band Door Mekaar trad hij geregeld op in België en ontwikkelde hij een bovengemiddelde interesse in het bier van de Zuiderburen. Omdat soortgelijk speciaalbier in Nederland nog nauwelijks gebrouwen werd, besloot hij het zelf te gaan doen.

Brouwerij ’t IJ heeft twee vestigingen, waarvan die met het proeflokaal aan de Funenkade geopend is voor publiek. Het proeflokaal is iedere dag van 14.00 tot 20.00 uur geopend.

Onze bieren smaken op weinig plekken beter dan in onze proeflokalen. Kom bij Proeflokaal de Molen lekker onder die grote molen of in het badhuis zitten. Of vergaap je op het terras van Proeflokaal ’t Blauwe Theehuis met een goed glas bier in je hand aan het Vondelpark

Blondie

Vol van smaak, een tikkie zoet en heerlijk fris.

Blond 5,8%

IJwit

Wit, tarwe, troebel, fris, vol

Witbier 6,5%

Een stevig Amsterdams witbier dat gevaarlijk lekker doordrinkt. Licht troebel, mooi goud van kleur en met een mooie, zachte schuimkraag. Zoals ieder witbier gebrouwen met een deel tarwemout, waar het bier zijn naam aan ontleent (“wit” is oud Nederlands woord voor tarwe). De tarwemout geeft een heerlijk frisse smaak aan het bier. De toevoeging van korianderzaad en citroen tijdens het brouwen zorgt voor de licht kruidige en citrusachtige tonen. Door de fijne licht zoete afdronk is de IJwit een geweldige dorstlesser.

Zatte

Goudgeel, tropisch fruit, lichtzoet, rijk, moutig

Tripel 8,0%

Het eerste bier dat in 1985 uit onze tanks kwam en dus de klassieker van Brouwerij ‘t IJ. Het is een tripel, waaronder volgens de Belgische traditie zwaardere blonde bieren vallen. De Zatte maakt dit meer dan waar. Het is een stevig goudgeel bier met een geur van vers fruit en hier en daar een vleugje graan. De smaak is licht zoet en eindigt in een fijne droge afdronk. Een heerlijk bier om in elk jaargetijde van te genieten.

Session White Elderflower

Dorstlessend, fris, vlierbloesem, sinaasappel

Witbier 4,4%

Voor ons proeflokaal in ‘t Vondelpark maken we al een tijdje Session White, precies tussen Vrijwit en IJwit in. Daar maakten we een bijzondere variant op met haver voor een vollere body en sinaasappel en vlierbloesem voor een fruitige en feestelijke tint. Licht verteerbaar, uiterst doordrinkbaar en weer verrassend fris!​

Vrijwit

Fris, citroen, doordrinkbaar, alcoholarm

Alcoholarm Witbier 0,5%

Een 0,5% witbier dat net zo lekker doordrinkt als de originele IJwit. Vrijwit is gebrouwen met citroen en korianderzaad voor een kruidige, frisse smaak.

Brouwtoren

Het verhaal van Brouwtoren begint in 2012 in de woonkamer van 1 van de 4 brouwmeesters en het einde is nog lang niet in zicht. In 2014 brachten wij als huurbrouwer ons eerste bier op de markt en na een zeer succesvolle crowdfunding campagne brouwen wij sinds 2016 zelf onze bieren in onze eigen brouwerij aan de rand van Nijmegen. Op dit moment staat Brouwtoren aan de vooravond van een nieuw avontuur, waarbij we de sprong maken naar een grotere brouwerij, met ruimte voor rondleidingen en proeverijen, in het centrum van Nijmegen. Hou ons dus goed in de gaten op facebook.com/brouwtoren.

Brouwtoren, gebrouwen naar toekomstige traditie!

Wit

Witbier 5,2%

Dit is onze Wit. Een ongefilterd, fris, wit speciaalbier van hoge gisting. Onze best beoordeelde nieuwe smaak van 2020, ideaal voor de zomerdagen.

Amber

Kruidig Amber 7,0%

Dit is onze Amber. Een ongefilterd, kruidig, amberkleurig speciaalbier van hoge gisting. Amber is voor ons extra bijzonder: het is het allereerste bier dat we in 2014 op de markt brachten.

Zwaar Donker

Strong Dark Ale 9,2%

Dit is onze Zwaar Donker. Een ongefilterd, sterk, donker speciaalbier van hoge gisting met een smaakvolle kruiden- melange. In 2018 bekroond tot beste zwaar bier van Nijmegen.

Wisseltap

Hierin laten wij Nieuwe Smaken van Nijmegen proeven. Kom langs om te proeven wat we op de tap hebben.

Crooked Spider

Hier komt binnenkort de info en bieren die te proeven zijn.

DAVO

Davo viert dit jaar alweer haar 10 jarig bestaan. Uitgegroeid tot een brouwerij met 4 vestigingen in Deventer, Arnhem, Zwolle en Buitenpost in Twello. Dus kom een feesthoedje halen en geniet van onze heerlijke bieren!

Surf Ale

Fris Hoppig Blond

Hoppy Blond 6,4%

De absolute hardloper in ons brewpubs!

Road Trip

Gevaarlijk doordrinkbaar

Tripel 8,5%

Misschien wel de favoriet van onze brouwer!

Hang Out

Veel aroma – weinig bitter

Mellow IPA 4,7%

Deze IPA wordt gebrouwen als een pils, maar dan ramvol Dry-hop!

Donskoi

Koffie, drop en chocolade

RIS 10,0%

Whisky en hout infused Russian Imperial Stout

DAVO BORDO

Gerijpt op Bordeaux vaten

Oak aged special 7,1%

Bij de Brussels Beer Challenge 2021 verkozen tot beste Nederlandse speciaal bier ter wereld!

Guilty Monkey Brewery

Guilty Monkey Brewery is ontstaan vanuit passie, een hobby en een droom dat zich nu razend snel ontwikkelt tot een heerlijk, speels en ondeugend merk in de craft beer wereld!

We maken bieren die een toegankelijke en een uitgebalanceerde smaakbom zijn voor alle bierliefhebbers. Proef ze allemaal en geniet van de Guilty Monkey bieren. Proost!

Witte Aap

Cascade hop, sinaasappelschil, zomers

Witbier 5,0%

De Witte Aap van Guilty Monkey is een heerlijk troebel witbier met frisse citrustonen van de cascade hop en een tropisch karakter door zijn zoete sinaasappelschil. Perfect voor de zomerdag op een festival!

IPA Aap

Hoppig bitter, citrus, Mosaic, Magnum

IPA 6,6%

Heb jij de smaak van pure fruitigheid met een vleugje bitter al eens ervaren? De combinatie van tropische citrusvruchten, Mosaic en Magnum hop zorgen voor een heerlijke frisse IPA.

Tripel Aap

Goudblond, zoet, kruidig, krachtig, gebalanceerd

Tripel 9,5%

De perfecte balans tussen zoet en bitter, kruidig en krachtig. Dat is nou net wat deze Tripel Aap zo onweerstaanbaar maakt! Door de tonen van banaan, kruidnagel en zijn lage koolzuurgehalte is dit een heerlijke en gevaarlijke doordrinker.

Barley Aap

Karamel, geroosterd mout, chocolade, donker en zwaar

Barley Wine 10,0%

Deze volmout gebrouwen Barley Aap is een krachtige barley wine gemaakt zonder toevoegingen van kruiden of suikers. Hij is donker, zwaar en heeft tonen van chocolade, gebrande mouten en karamel. Proost!

Hooglander Bier

Hooglander Bier vat je bij de horens!

Rasecht en innemend speciaalbier uit Aarle-Rixtel met een ruwe en krachtige uitstraling maar met een vriendelijke geaardheid. Grootgebracht in de brouwerij en klaar om de ‘weide’ wereld in te trekken. Een kudde op een missie. Uitgezonden naar de verre uithoeken van het land om het bierlandschap te verrijken, Hooglander zet de hoeven in het zand!

Hooglander IPA

Hoppig, fruitig, zacht, mild

India Pale Ale 6,8%

Met karakter gehopt en gekenmerkt door een elegante en krachtige uitstraling. Aroma’s van tropisch fruit, een subtiel moutprofiel en een hopbittere afdronk vormen samen een innemend geheel.

Hooglander Wit

Zacht, fris, fruitig, zomers

American Wheat Ale 5,8%

Brutaal, ruig en buitengewoon. Een troebele verschijning met stralend tropisch hopboeket. De Amerikaanse invloeden, krachtige schuimkraag en fluwelen afdronk monden uit in een immense frisheid.

Hooglander Espresso Stout

Koffie, chocolade, zacht, intens

Coffee Stout 8,0%

Intens en zijdezacht. De ‘koudgebrouwen’ koffie uit de bergen van Nepal zorgt voor een stortvloed aan koffiearoma’s met tonen van roodfruit en pure chocolade. Een samensmelting van twee werelden.

Hooglander #followthehaze

Hoppig, hazy, fruitig, zacht, zomers

Double NEIPA (New England IPA) 8,1%

Geef je over en dompel je onder. Volg je gevoel en betreed slok voor slok het zijdezachte pad. De uit de mist opdoemende Cryo Pop, Citra en Mosaic hoppen zijn er om in te verdwalen. De tropische hoparoma’s brengen je in de hoogste sferen.

Hooglander Saison

Verfrissend, droog, zomers

Saison 7,0%

Sprankelend, verfrissend en intens gehopt, gebrouwen om dorst te lessen. De frisfruitige aroma’s, de milde bitterheid en de tongstrelende droge afdronk zijn uitstekend geschikt voor elk seizoen.

Hooglander DDH Double IPA

Fruitig, hoppig, zomers, hazy, mild

Double IPA 8,0%

Dubbel gehopt voor een dubbele dosis fruitigheid. De Mosaic, Ekuanot en Citra hoppen zorgen voor een tropisch en sappig geheel. De ananas, mango en citrus aroma’s spatten er vanaf.

Hooglander Hazy Pale Ale

Hazy, fris, mild, verfrissen, hoppig

Hazy Pale Ale 5,1%

Een mistige vertoning, gebrouwen voor doordrinkbaarheid! Volgeladen met Amerikaanse Citra en Australische Galaxy hoppen voor de meest frisse citrus, perzik en passievrucht aroma’s. Licht, sappig en romig, om meermaals van te genieten!

Hooglander Black IPA

Hoppig, donker, robuust

Black IPA 7,1%

Niets is wat het lijkt. Zo donker als de nacht maar met een hoppige verborgenheid. Een pikzwart canvas waar de Sabro & El Dorado hoppen vanaf spatten. Twee werelden komen samen en vormen een balans van steenfruit, kokos en geroosterde tonen.

Hooglander New England IPA #04

Fruitig, hazy, hoppig, zacht, zomers

NEIPA 7,1%

Een intrigerende en mistige verschijning. De voorbijtrekkende tornado aan hoppigheid laat een tropisch hopboeket achter. Sappig, fruitig en intens. De Amerikaanse hoppen Sabro, Citra en Mosaic vormen een mélange van perzik, citrus en ananas aroma’s. Het fluweelzachte en romige mondgevoel maken de afdronk compleet.

Hooglander #03 Saison Vatgerijpt (monbazillac)

Wijn, zoet, droge afdronk, fruitig

Barrel-aged Saison 7,0%

11 maanden gerijpt in duisternis, bier met een eigen wil. Het La Grande Maison zoete witte wijn vat uit de Monbazillac laat zijn sporen achter. Edelzoet en complex met aroma’s van exotisch fruit.

Kraftbier

KraftBier brouwt doordrinkbare bieren waarmee we zoveel mogelijk mensen proberen aan te spreken. Wij geloven in het ongecompliceerd genieten van het leven. We laten je stilstaan bij de mooie momenten. Merk op dat ze bijzonder zijn en geef ze aandacht. En maak je vooral niet druk, want alles komt goed! KraftBier – Voor Ieder Moment

Flipflopper Grapefruit

Fruitig, fris, bitter, licht

Grapefruit session IPA 3,9%

Slippertjes aan, teentjes in de zon, geen wolk en geen zorg aan de hemel. Niemand doet je wat. Deze session IPA is lekker fruitig door de hop en grapefruit. Zijn lichte bitterheid maakt dat het de perfecte dorstlesser is bij warm weer.

Hoppakee/Hoppagay

Fris, fruitig, hoppig

American Pale Ale 5,2%

Hoppakee! Biertje in je hand, beentjes omhoog, tijd om ff te genieten. Een soepel en lekker single hop bier, weinig bitterheid, vooral lekker fruitig.

Vroemmm

Roze Cadillacs, zoet, bitter

Cadillac Candy IPA 5,2%

Autodrop x Kraftbier presenteren Limited Edition Cadillac Candy IPA: Vroemmm! De bier- en snoepwereld ontmoeten elkaar in IPA met de smaak en beleving van de Beroemde Bosvruchtrode Cadillacs van Autodrop. (Bevat lactose)

Wiite Gij 't

Makkelijk, fris, lichtbitter, moutig

Witbier 5,5%

Een klassiek tarwebier met een moderne twist. Lichte fruitigheid door de Amerikaanse hop. Verkoelend op een warme zomerdag, dorstlessend na gedane arbeid. Dus als iemand vraagt ‘’wè drinkte?’’, dan ‘’Witte Gij’T’’.

Zuure Berrie

Lichtzuur, bosbessen, zacht

Blueberry Wheat Sour 6,0%

Dit bier is speciaol gebrouwen veur al die berries die d’rèige altij net ôver het randje gedraogen en dr ôôk altij meej wegkômen. Een fiske meej herrie vraogt om een zuure berrie! -@Tilburgmeme

Schôon Mèdje

Fris, fruitig, bitter, hoppig

Witte IPA 6,3%

Een echte Tilburgse vrouw is keigezellig, een sexy zachte g, een nuchtere houding en de nodige zelfspot. Lekker eigenzinnig en vol Brabantse gezelligheid. Net als deze lekkere fruitige en bittere India Pale Ale.

Môtje

Droog, kruidig blond

Saison 6,4%

De saison. Het iconische zomerbier van de seizoenarbeider. Schol in je hand, je veegt het zweet van je kop. Ga zitten man, rust even uit. Je hebt het verdiend. Fris, droog en kruidig. De ultieme dorstlesser.

Grôote Kwèèk

Bloemig, sterk, vol

Sterke blonde 7,9%

Jij bent aan de beurt om bier te halen. Je wil laten zien dat je weet waar je het over hebt. Vol bravoure kom je aanzetten, dat heb je goed geregeld vriend. Een bier met een grote mond, de hoppen geven dit bier haar bloemigheid, de mouten zorgen voor de volle smaak en dankzij de honing krijgt ze haar zware karakter.

De Gouden Swaen

Kruidig, sterk, niet te zoet

Tripel 8,0%

Een heerlijke volle en kruidige tripel die haar smaak krijgt door de 5 soorten mout en een bijzonder gist. Een gevaarlijke doordrinker met korianderzaak en gedroogde sinaasappelschil.

Op D'n Oewe!

Apple, bubbly, droog

Champagne Brut 11,0%

Doe gek! Gooi je haar los! En begin met proosten op jezelf, ‘op oew’! Wij doen met je mee. Wa bende toch een schôon mèns.

Mannenpap

Brouwerij Mannenpap is een Nijmeegse craftbeer brouwerij die ontstaan is 2016. Wij maken dikke ipa’s, Neipa’s, volle imperial stouts en ketlle sours geinspireerd op Amerikaanse craftbeer sector. Dit altijd in balans!

Nectar

Juicy NEIPA vol tropische tonen

Juicy IPA 5,8%

Een heerlijk sappige, fruitige IPA met een aangenaam zacht mondgevoel, fruitige tonen van citrusvruchten en een licht bittere afdronk.

Fruitcake

Tropische vol fruitige IPA

IPA 7,0%

Onze vaste waarde in het assortiment – Fruitcake bracht ons de smaak van succes en is nog altijd een favoriet op menig terras. Fruitcake is een zeer fruitige IPA met een licht bittere afdronk. Bevat vier Amerikaanse soorten hop.

B.O.M. (Black Out Madness)

Chocolade, geroosterde mout, karamel

Russian Imperial Stout 9,5%

De Blackout Madness is een moddervette Russian Imperial Stout vol complexe tonen van chocola, geroosterde mout en karamel

Black Oxx

Volle vette Russian Imperial Stout

Russian Imperial Stout 10,2%

Onze Russian Imperial Stout is al jaren favoriet bij liefhebbers van het complexere werk. Zoetige chocolade- en lichte salmiak-aanzet gevolgd door een donkere en duistere afdronk met geroosterde tonen.

Big Bang #4

Stevig, citrus

Double IPA 8,2%

Onze “Big Bang” Serie is de creatieve vrijplaats op IPA gebied – een plek waar we volop kunnen experimenteren met hoppen, mouten, gisten en technieken.

Editie #4 is een Double Dryhopped DIPA met een stevig moutige basis met tonen van citrus, kokosnoot, mandarijn en steenfruit van de SABRO en IDAHO 7. De gebruikte SORACHI ACE zorgt voor een aangenaam kruidige afdronk

Rastaberry
Special

Steeds weer iets nieuws!

Mast Landing Brewing Co. (USA)

Mast Landing Brewing Company was founded in 2015 in the spirit of innovation, collaboration, and creativity. The brewery is located in Freeport, Main.

Our goal is to make sure that each Mast Landing beer that you drink is amazing, whether you’re visiting us in Maine or enjoying a pour at your favorite bar or restaurant with family & friends.

Crush Juice

Double New England IPA 8,1%

Triple dry hopped New England double IPA with Citra, Azacca, Nelson Sauvon and Sabro hops.

All The Way Up - Blackberry Lime

Fruited Sour 4,8%

Blackberry and lime join forces in a crisp and tart fruit burst that reminds you of a refreshing summer cocktail.

Windbreaker

New England IPA 6,5%

Bursting flavors of Citra and Idaho 7 bring out tropical notes and a pleasant citrusy quality, with a modest 6.5% and a balanced, refreshing body that encourages sip after sip.

Gunners Daughter

Milk Stout 5,5%

A beautifully aromatic and balanced milk stout with delicious notes of peanut butter, coffee, and dark chocolate.

Neon Sails

West Coast IPA 6,3%

Brewed with Citra, Simcoe, and Azacca hops. You’ll find notes of orange and tropical fruits, with slight floral and pine as well.

Little Victories

Session IPA 4,8%

Little Victories celebrates the notion that great joy can come in smaller packages. A hazy, session IPA that comes in at 4.8% ABV and 100% delicious.

Muifelbrouwerij

Zoek je prima Nederlands craft bier? Bier met net wat meer smaak dan gemiddeld, zonder maffe ingrediënten, bier waarvan je meteen proeft dat over de receptuur is nagedacht? Dat het klopt?

Probeer eens een van de speciaalbieren van de Muifelbrouwerij uit Oss. Van het whiskybier Beerskey tot de bekende quadrupel Zuster Agatha, van het Brabants blonde bier D’n Ossekop tot de alcoholvrij CraAzy IPA. En nog vele anderen….

Muifel Weizen

Heerlijk frisse weizen Deutsche style

Weizen 5,0%

Maashorst Blond

Heerlijk blond bier met een verrassend zoetje

Blond 6,0%

D'n Ossekop

Zacht blond bier met een mild-hoppige afdronk

Blond 7,5%

Oops we dit it: a can

Fresh & Juicy: Heerlijke New Englang IPA (NEIPA) met een enorme hoeveelheid Mosaic, Citra en Idaho-7 hop

NEIPA 7,0%

Dr Hop IPA Galaxy

Eenmalig gebrouwen special IPA bier gebrouwen met de hopsoort Galaxy

IPA 6,5%

Zuster Agatha Grand Reserve 2021

De Muifel topper Zuster Agatha Quadrupel als Brut versie, dus vergist met een champagnegist.

Quadrupel 11,0%

Beerskey

Whiskybier gebrouwen met geturfde whisky mout. Schitterende smaakbeleving

Whiskybier 11%

Nine's Black Metal BDIPA

Nieuwe Muifel en onze eerste blikafvulling. 120 IBU aan Sabro en Columbus, een kneiter van een Black Double India Pale Ale (DIPA)

Black Double IPA 8,5%

Oersoep

Oersoep stond als een van de eerste brouwerijen aan de wieg van de craftbeer-revolutie in Nederland. We zijn bieren gaan brouwen die wij zelf lekker vonden, maar die moeilijk te verkrijgen waren. Door te spelen, te onderzoeken en te ontdekken maken wij met simpele ingrediënten smaakvolle bieren met een eigenzinnig karakter.

Onze core range bestaat uit bieren met een herkenbare stijl, maar met een Oersoep-twist. Daarnaast maken we als een van de weinige brouwerijen in Nederland fantastische sours en hebben we een wisselend assortiment aan waanzinnige specials.

Bier maken vinden wij een kunst. En van bier genieten is een totaalbeleving. Ieder Oersoep-etiket wordt ontworpen door lokale kunstenaars waar we mee samenwerken, en is een kunstwerkje op zich.

Kiss me, Kiss me, Kiss me

Kruidige, fruitige 5-granen tripel

Tripel 8,5%

Kiss me, Kiss me, Kiss me staat voor het verlangen naar! We houden van onze klassieke stijlen en we misten nog een doordrinkbare tripel binnen ons assortiment. Kiss me, Kiss me, Kiss me, is een kruidige en fruitige tripel om te zoenen!

Hopfather

Fruitig, hoppig, tropisch

IPA 6,0%

Een fruitige hopexplosie. De grote hoeveelheden Mosaic, Simcoe en Cascade hoppen zorgen voor een krachtig aroma van ananas, mango en lychee. Een IPA met veel aroma en een zachte bitterheid.

Kaapse Kick

Zuur, fruitig tarwe bier

Double Florida Weisse 7,5%

De Kaapse Kick is een Florida Weisse van maar liefst 7,5% (vandaar de double ;)). Het is een spin-off van de Duitse bierstijl Berliner Weisse, een overheerlijk zuur tarwe bier. In de Florida Weisse word een flinke hoeveelheid fruit toegevoegd die het bier omtovert naar een verfrissende bier smoothie.

Mystery Beer

Dit is een mystery beer die we graag willen laten voorproeven op NBF. Een primeur dus!!!

Stadsbrouwerij Dukes

Na ruim 80 jaar werd het hoog tijd dat Gorinchem weer een eigen Stadsbrouwerij zou krijgen. In een stad als Gorinchem met een rijke bierhistorie mag een stadsbrouwerij niet ontbreken.

Ondertussen is de Stadsbrouwerij een feit en hebben we diverse bieren op tap en fles. Wij brouwen klassieke bieren. Deze heerlijke lokale bieren kunnen allemaal geproefd worden in Stadsbrouwerij Dukes, maar ook tijdens dit bierfestival. Met onze omgebouwde VW bus gaan we naar diverse festivals. Kom wat bij ons proeven. we zijn herkenbaar aan de Oranje VW T(2)apbus uit 1972!

Dukes Tripppel

Licht kruidige tripel

Tripel 8,5%

Een gevaarlijke tripel met een kruidig karakter en een volle body.

Dukes Blond

Fris kruidig blond bier

Blond 6,7%

Een fris kruidige blond met een klein zoetje. De hop geeft dit bier een klein bittertje en een mooi aroma.

Dukes Saison

Saison zoals hij is bedoeld.

Saison 6,0%

Een echte dorstlesser met een droge afdronk, zoals een Saison bedoeld is. Hij heeft tonen van peper en kruidnagel en heeft een mooie bitter.

Dukes Stout

Koffie, chocolade, toffee, bitter….. Stout!

Stout 6,0%

Deze stout is gemaakt met 6 soorten mout en 3 soorten hop. Hij is vol van smaak met de herkenbare smaken van een klassieke stout, koffie, chocolade en toffee met fruitige tonen van de hop.

Dukes Dubbel

De klassiekste dubbel in Nijmegen

Dubbel 6,7%

Dukes Dubbel is een bier van hoge gisting. De smaak is licht zoetig met tonen van karamel en laurierdrop. Een klassieke dubbel met een lekker bittertje.

Strieper Craft Beer Company

Strieper Craft Beer Company is opgericht in de zomer van 2016. Het is de enige speciaalbierbrouwerij uit Valkenswaard. Wij zijn full-time met ons vak bezig en verzorgen alle facetten zelf. Van het brouwen tot aan de verkoop.

Ons doel is om bieren opnieuw uit te vinden. Dat doen wij aan de hand van onze Brewprints en Prototypes. Brewprints is onze vaste lijn met meer traditionele bieren. Prototypes zijn nieuwe uitgaves die meer innovatief van aard zijn. En ten derde brouwen we regelmatig collabs met andere brouwerijen.

The Awesome Deel Wheat Plunging Ale Explorer

Citrus, tropical fruit, dryhopped, summer vibes

Pale Wheat Ale 4,8%

This bright wheat beer is bursting with citrus and tropical fruit. Deeply dry-hopped with Citra for extra summer vibes and sprinkled with American oak flakes and rum. Take a plunge and create your own sunshine!

The Amazing Single Hop IPA Cashmere Worship Gear

Citrus, lemon, lime, melon, cashmere

American IPA 6,2%

Citrus flavour-packed and bursting with the fresh and zesty taste of lemon, lime and melon. The single-hop IPA series is our quest in brewing the purest and greatest IPA’s ever. Bow your head to Cashmere!

The Incredible Double Zen Boosting Chill Machine

Dark, sweet, caramel, raisins

Dubbel 6,8%

This Dubbel is our tribute to all the visionaries and pioneers who build and brew stuff that makes the world just a little more awesome every day.

The Uplifting Triple Decker Flying Apparatus

Bright, floral, spicy, banana, oats

Tripel 8,5%

We’ve engineered this beer by taking the traditional Tripel ingredients and tweaking them into a bold flavoured wild ride of taste sensations. Take a sip and find out where our Tripel takes you.

Prototype No3 Coffee Bock

Roasty, malty, caramel, coffee, chocolate

Coffee Bock 6,5%

Experimental question: can we scare the hell out of IBU-craving hipsters by exchanging hops for coffee beans? The answer is this beautifully balanced coffee bock. Slightly roasted with a deep rich taste of Munich malt and hints of chocolate and sweet malty caramel.

Prototype No4 American Barleywine

Strong, floral, bittersweet, complex, chewy

American Barleywine 11,0%

Experimental question: can we brew a beer so strong and full-bodied we can even seduce wine-lovers with grains instead of grapes. The answer is this American barleywine with a floral, earthy bitterness of Columbus, Chinook and Centennial hops. Gorgeously copper-colored, complex and chewy.

Wie Stout Is Krijgt Lekkers

Black, roasty, sweet, spicy, speculaas

Imperial Speculaas Stout 8,9%

… wie zoet is de roe. Alles gekregen van die beste Sint. Een stout zo donker, dik en zwaar. Vol choco, barley, kant en klaar. Met pepernoten aangezet voor een kruidig smaakpalet.

Barreltype No1 Whisky Barrel Aged Barleywine

Barrel Aged, whisky, smooth, sweet, complex

Whisky Barrel Aged Barleywine 11,0%

Experimental question: can we make an American barleywine taste even more American? The answer: Yeeha! We aged our barleywine in a George Dickel Tennessee whisky barrel for 6 months. The result is the closest thing to the American dream in a bottle you’ll ever find. Incredibly rich, smooth and complex. Pour gently and dream big!

Two Chefs Brewing

SERIOUS FLAVOUR

Two Chefs Brewing started in 2012 with the desire to completely stock our homes with home made funky beers and we haven’t stopped brewing since. We always aim to provoke the conventional and we like to stick out our tongue to the familiar

Funky Falcon

Fris, citroengras, citrus

Pale Ale 5,2%

De Funky Falcon is een frisse vogel met een licht karakter en aangenaam fruitige body. Dankzij de hop bruist het bier van de citrus- en van citroengras-aroma’s met bloemige tonen en een vleugje grapefruit. Het is een soepele doordrinker, met een subtiel mondgevoel en een licht droge afdronk. Een fris en fleurig bier voor iedereen en voor elke situatie!

Green Bullet 2.0

Gras, bloemig, zes soorten hop

IPA 6,5%

Door de forse lading hop barst deze IPA van de fruitigheid, met een aangename hopbitterheid en aroma’s van vers gemaaid gras en een bloeiend boeket bloemen. Een IPA met karakter, met een volle body en lange maar frisse afdronk om van te smullen. 

Bon Chef

Gras, passievrucht, citrus, fruitig, lichtbitter

NEIPA 5,0%

Deze troebele NEIPA is een allemansvriend! Het bier is fruitig, heeft een romige body, intense hop aroma’s, maar niet bitter! Staat het bier koud? Bon Chef! Heb je je vrienden uitgenodigd of heb je je chill pak aan? Bon Chef! Klaar om te genieten? Bon Chef!

White Mamba

Limoenblad, kardemom

Witbier 5,0%

sssensssationele sssmaken in een traditioneel tarwebier! De White Mamba kronkelt met specerijen die perfect in balans vloeien en het bier verassend verfrissend maken. Een doordrinkbaar witbier met een smakelijk samenspel tussen kruidigheid, hypnotiserende aroma’s en een licht bittere afdronk met een klein zuurtje. Dit uitzonderlijk witbier is zo fruitig en fris is dat het citrus je glas uit knalt en je het doet smachten naar meer.

Savage Syclops

Fruitig, tropisch, mango

Mango IPA 6,5%

Kinky Koos

Basil & ginger blond

Blond 5,4%

Dit ondeugende blond bier is gebrouwen met gember, basilicum en frisse hop wat voor een spannende smaaksensatie zorgt en het zinderende kruidige aroma’s geeft. Het is uiterst fris en de smaak is een mix van licht-bitter, fruitig en zoet.

Lost Masterpiece

Stevig, moutig, zachte bitter

East Coast IPA 7,0%

Ronde zoete tonen van het mout die je vergezellen met een stevige dosis hop. Met een hint van Citroengras heerlijk fris een top tegen hanger van het vleugje karamel

Rocky Road

Pinda, kers, chocolade, marshmallow

Pastry Stout 11,0%

Denk je dessert, dan denk je Rocky Road. Een volle pastry stout, die alle kanten op gaat, maar wel in balans. Een knaller in je glas.

UWE Cider & Ales

UWE Cider&Ales is opgericht in Elst waar de Elstar-appel vandaan komt. In 2008 zijn we begonnen met de aanleg van een boomgaard met rassen waarmee  je goed cider kunt maken. 

Nu, bijna 15 jaar later, maken we verschillende soorten appelciders, perencider en ook Ales waar veel fruit en eigen geteelde hop in verwerkt is.  Onze sour ale: UWE Wild One is daar een voorbeeld van. Steeds meer van onze ingrediënten komen uit ons voedselbos de Cidergaard in park Lingezegen. Sinds 2021 zijn we in omschakeling naar biologisch. Lokaal, onbespoten fruit en natuurlijke vergisting zijn belangrijke uitgangspunten voor ons.

UWE Awesome Blossom

Halfzoete, frisse appelcider met vlierbloesem.

Appelcider 6,3%

Deze frisse, halfzoete appelcider maakt iedereen het hoofd gek met haar verleidelijke bloesem.

UWE Fear no Pear

De beste perencider van Nederland.

Perencider 6,5%

Bijna 15 jaar geleden importeerden we perenrassen uit Engeland waar je een goede perry (perencider) mee kan maken. Zie hier het resultaat, ontstaan uit een blend met Nederlandse perenrassen. Matig zoet, complex en met voldoende zuren.

UWE Malina

Halfzoete frisse appelcider met framboos.

Appelcider 5,8%

Deze frisse appelcider is boordevol gevuld met frambozen. met een mooie rode kleur en niet te zoete smaak is het een fruitige dorstlesser van jewelste.

UWE Wild One

Sour ale met appel, pruimen en kweepeer.

Sour ale 6,8%

UWE Wild One is een zuur bier van spontane vergisting. Gemaakt met veel fruit. naast appels ook pruimen en kweepeer uit ons voedselbos in park Lingezegen. Het resultaat is een complexe en droge sour ale met een verrassende fruitigheid en spannende zuren.

UWE Heavy Apple

Scrumpy appelcider

Appelcider 6,8%

In deze droge appelcider van spontane vergisting proef je de optrekkende ochtendmist in onze boomgaarden. Kruidig, aards en met spannende zuren.

UWE Rhuby Rhubarb

Friszure appelcider met subtiel rabarber en hop.

Appelcider 6,5%

Maak een cider uit een blend van best zure appels. Laat deze spontaan vergisten en voeg daarna subtiel rabarber en aromatische hop toe. What Alst!

Van Moll

Hoi, wij zijn Van Moll. Gek op bier, daarom brouwen we het. We experimenteren en balanceren, gedurfd, soms ’n tikje gek, maar nooit over het randje. Traditie, kennis en eigenwijsheid met altijd aandacht voor balans. Een vaste core range aan bieren en een wisselend assortiment aan waanzinnige specials.

Maar… bier draait volgens ons om veel meer dan een gebalanceerde smaak. Het gaat om het prikkelen van al je zintuigen. Daarom geven we dezelfde aandacht en toewijding die we aan onze bieren geven, ook aan alles wat er buiten het glas gebeurt. Zo voegen we extra ingrediënten toe zoals kunst, muziek, food, film en leuk & leerzaam leesvoer. Om je beleving compleet te maken. Keer op keer.

Van Moll boost je bierbeleving.

Wodan

Imperial Weizen 10,5%

De ultieme Langharig Tuig overdrive; we gebruikten namelijk dezelfde mouten en hoppen als in onze hoppy weizen, maar dan letterlijk in dubbele hoeveelheid. Dit levert een heel mooi gebalanceerde smaak op van tarwe, weizengist en Amerikaanse Hop.

Langharig Tuig

Hoppy Weizen 5,5%

Een stoere gast, goudblond hart. Ruwe bolter, Weizen pit. Verfrissend in de zomer, hartverwarmend in de winter. Deze makker verrast je graag.

Easy Does It

Cold IPA 5,2%

Cold IPA met Amarillo en Azacca hops.

Toewijding

Belgian Blonde 6,5%

Gebrouwen met toewijding en vernieuwende eigenwijsheid. Je eerst gebrouwen bier vergeet je nooit. Een dorstlessend blijvertje met karakter om van te houden.

Guavemente

Sour IPA met Pink Guave 6,0%

Laat je omhelzen door deze heerlijk friszure, zachte IPA. Voor een extra tropisch tintje hebben we naast Talus, Citra en El Dorade hop, ook roze guave toegevoegd. Fruitig, zomers, verfrissend.

MyCroft

Bourbon BA Sour Porter 7,2%

Solaris

DDH Double IPA 6,5%

Wijchense Schóne

In 2014 is Brouwerij Wijchense Schòne opgericht en gestart met het huurbrouwen van bier. Twee jaar later is met behulp van een crowdfunding het kapitaal voor een fysieke microbrouwerij verzameld. Bieren als Blonde Dern, Dukzat, Hittepetit en Houja Wa werden in Wijchen en omstreken steeds bekender.

Met de start van 2022 hebben Marijn van Kraaij, Pim Tromp en Lenn Janssen de brouwerij overgenomen. De drie enthousiastelingen zorgen voor een frisse wind en willen de brouwerij laten groeien. Ben je benieuwd naar het verhaal en de bieren? Kom dan gezellig proeven!

Blonde Dern

Vol met frisheid van weizenbier!

Blond 7,0%

Een vrouw uit Wijchen en omstreken wordt ook wel een Dern genoemd. Deze Blonde Dern is letterlijk het zonnetje in huis. Een vol blond bier met elan en tevens de heerlijke jeugdige sprankelende frisheid van een weizenbier.

Dukzat

Heerlijk zacht en kruidig.

Tripel 7,0%

Dukzat betekend enerzijds dat iemand ‘duk zat’, vaak dronken is. Anderzijds zegt de Wijchenaar die vaak overdrijft en/of sterke verhalen vertelt: “dat heb ik duk zat gedaan”, dat heb ik vaak genoeg gedaan. Dukzat is een mengelmoesje van culturen. De zachte en kruidige smaak zal je verrassen.

Hittepetit

Zoete, pittige en frisbittere smaak!

Indian Brown Ale (IBA) 7,0%

Een bedrijvige pittige dame. Je moet haar met fluwelen handschoenen aanpakken. Uitermate geschikt voor mensen die van een uitdaging houden. Het is een donker bier met een zoete, pittige en ietwat bittere smaak.

Wanne Kwats

Volmondig, moutig en licht stroperig.

Tripel 9,0%

Wanne Kwats is Wijchens voor ‘wat een onzin’. Als iemand sterke verhalen staat te verkondigen, dan zegt de Wijchenaar: “Wanne Kwats!” Door een variatie aan granen is het een volmondig, moutig, licht stroperig bier.

Houje Wa

Chocolade, koffie en gedroogd fruit.

Porter 10,0%

Houje Wa zegt de Wijchenaar als hij na een avondje doorzakken in de kroeg weer naar huis toe gaat. Houje Wa is een stevige porter met tonen van pure chocolade, koffie en gedroogd fruit. Dit zeer donkere bier heeft zijn behoorlijke bitter uit de hop en gebrande mouten.

Maandag 6 juni 2022

Brouwerij De Hemel

Brouwerij de Hemel is een brouwerij gevestigd in het 12e-eeuwse klooster de Commanderie van Sint Jan in Nijmegen. Hier brouwen en schenken wij met groot enthousiasme ons ambachtelijke bier en bovendien verwerken wij dit bier tot azijn en mosterd. In de distilleerderij worden ons bier en wijn verwerkt tot bierbrand, likeur en jenever.

Wij brouwen al sinds 1983, daarmee zijn we de oudste speciaalbier brouwerij in Nederland. De bieren zijn uitsluitend in Nijmegen en omgeving te krijgen. Hierdoor kunnen wij klein en onafhankelijk blijven.

De basis van de bieren van De Hemel zijn Belgische stijlen, maar de laatste jaren experimenteren we ook veel met Britse en Amerikaanse stijlen. De bieren van Hemel zijn gemaakt om lekker door te kunnen drinken, dus geniet ervan!

Brouwerij den Drul

Ooit geinspireerd door een bezoek aan de Hertog Jan Brouwerij en sindsdien fan van bier en biermaken: Brouwerij d’n Drul is in 2014 begonnen met lekkere stevige bourgondische bieren. De stijl is een mix tussen Amerikaans met mooie Amerikaanse hoppen en klassieke bieren. Allemaal uitzonderlijk en echt Groesbeeks!

D’n Drul is een klein veengebiedje aan de Zuid-Oost kant van Groesbeek : net zo eigenzinnig als de Groesbeekse bieren.

Roland, de brouwer, maakt z’n bieren zoals hij is : vrolijk, beide voeten op de grond en geen compromissen in kwaliteit.

Sgoer

Cascade hop, zoethout, donkere mouten

Dark Ale 8,5%

De Sgoer is een mooie zware ale: duister en krachtig. De geur doet denken aan stout, de smaak gaat richting koffie en karamel. Door de casade hop -vandaar de officiële naam ‘Cascadian Dark Ale’- houdt het bier frisse no

Eloy

4 soorten hop, gebrande tarwe

Dark Wheat IPA 6,5%

Eloy is een IPA met 4 verschillende hoppen, waaronder Pacifica. Hierdoor heeft het een mooie bittere afdronk. Door de gebrande tarwe, houdt het een zachte smaak. De dry-hopping met o.m. Citra zorgt voor een mooie frisse geur.

Hey Hoppa Hoppa

6 soorten hop, citrus & krachtig

West Coast IPA 6,0%

Hey Hoppa Hoppa is een echte Amerikaanse IPA : fruitige hoppen die in smaak en geur op verschillende manieren naar voren komen: citrusgeuren en zachte fruitsmaken.

Verrassend Blond

Een zoetje, mooie mout & een beetje koriander

Belgische Tripel 8,5%

Met de Verrassend Blond haal je de wuivende gerstvelden in je glas ; fris, maltig en een zacht zoetje, met koriander om het echte tripel-gevoel te geven. Verrassend Blond drinkt erg makkelijk door maar pas op … het blijft een stevige tripel!

Drulse Dubbel

Karamel, moutig & klassiek

Dubbel 6,8%

Drulse Dubbel is zo’n lekker ouderwetse dubbel: niet te zoet, stevige mout-smaken, tegen het bittere aan met een toefje bitter om ‘m ruggengraat te geven.

Zomer in je Bol

Nieuw Zeelandse hoppen, frisse geuren

Nieuw Zeelands Witbier 5,5%

Een lekker stevig witbier, zacht van smaak maar toch lekker vol op de tong en heerlijke hopgeuren van uit het uiterste zuiden van onze aardbol.

Pracht

Friszoet met koriander

Lentebok 5,6%

Pracht is een friszoete lentebok met een vleugje koriander. Perfect om in het voorjaar lekker alvast naar buiten te kijken om te zien doe de groene bladeren zich ontvouwen aan de bomen.

Geheim van de Smid

Citrus hoppen, karamel: stevig maar doordrinkbaar

Amerikaanse Pale Ale 6,0%

Geheim van de Smid is een lekkere rinse blonde, de citrus-hoppen en een hint van karamel zorgen voor een lekker doordrinkbaar bier. De hoppen – 4 in totaal – zijn aanwezig zonder te overheersen.

Brouwerij 't IJ

Brouwerij ’t IJ brouwt al sinds 1985 eigenzinnig Amsterdams speciaalbier. Muzikant Kasper Peterson richtte het bedrijf op nadat hij kennis maakte met de Belgische bierstijlen. Als lid van de band Door Mekaar trad hij geregeld op in België en ontwikkelde hij een bovengemiddelde interesse in het bier van de Zuiderburen. Omdat soortgelijk speciaalbier in Nederland nog nauwelijks gebrouwen werd, besloot hij het zelf te gaan doen.

Brouwerij ’t IJ heeft twee vestigingen, waarvan die met het proeflokaal aan de Funenkade geopend is voor publiek. Het proeflokaal is iedere dag van 14.00 tot 20.00 uur geopend.

Onze bieren smaken op weinig plekken beter dan in onze proeflokalen. Kom bij Proeflokaal de Molen lekker onder die grote molen of in het badhuis zitten. Of vergaap je op het terras van Proeflokaal ’t Blauwe Theehuis met een goed glas bier in je hand aan het Vondelpark

Blondie

Vol van smaak, een tikkie zoet en heerlijk fris.

Blond 5,8%

IJwit

Wit, tarwe, troebel, fris, vol

Witbier 6,5%

Een stevig Amsterdams witbier dat gevaarlijk lekker doordrinkt. Licht troebel, mooi goud van kleur en met een mooie, zachte schuimkraag. Zoals ieder witbier gebrouwen met een deel tarwemout, waar het bier zijn naam aan ontleent (“wit” is oud Nederlands woord voor tarwe). De tarwemout geeft een heerlijk frisse smaak aan het bier. De toevoeging van korianderzaad en citroen tijdens het brouwen zorgt voor de licht kruidige en citrusachtige tonen. Door de fijne licht zoete afdronk is de IJwit een geweldige dorstlesser.

Zatte

Goudgeel, tropisch fruit, lichtzoet, rijk, moutig

Tripel 8,0%

Het eerste bier dat in 1985 uit onze tanks kwam en dus de klassieker van Brouwerij ‘t IJ. Het is een tripel, waaronder volgens de Belgische traditie zwaardere blonde bieren vallen. De Zatte maakt dit meer dan waar. Het is een stevig goudgeel bier met een geur van vers fruit en hier en daar een vleugje graan. De smaak is licht zoet en eindigt in een fijne droge afdronk. Een heerlijk bier om in elk jaargetijde van te genieten.

Session White Elderflower

Dorstlessend, fris, vlierbloesem, sinaasappel

Witbier 4,4%

Voor ons proeflokaal in ‘t Vondelpark maken we al een tijdje Session White, precies tussen Vrijwit en IJwit in. Daar maakten we een bijzondere variant op met haver voor een vollere body en sinaasappel en vlierbloesem voor een fruitige en feestelijke tint. Licht verteerbaar, uiterst doordrinkbaar en weer verrassend fris!​

Vrijwit

Fris, citroen, doordrinkbaar, alcoholarm

Alcoholarm Witbier 0,5%

Een 0,5% witbier dat net zo lekker doordrinkt als de originele IJwit. Vrijwit is gebrouwen met citroen en korianderzaad voor een kruidige, frisse smaak.

Crooked Spider

Hier komt binnenkort de info en bieren die te proeven zijn.

DAVO

Davo viert dit jaar alweer haar 10 jarig bestaan. Uitgegroeid tot een brouwerij met 4 vestigingen in Deventer, Arnhem, Zwolle en Buitenpost in Twello. Dus kom een feesthoedje halen en geniet van onze heerlijke bieren!

Surf Ale

Fris Hoppig Blond

Hoppy Blond 6,4%

De absolute hardloper in ons brewpubs!

Road Trip

Gevaarlijk doordrinkbaar

Tripel 8,5%

Misschien wel de favoriet van onze brouwer!

Hang Out

Veel aroma – weinig bitter

Mellow IPA 4,7%

Deze IPA wordt gebrouwen als een pils, maar dan ramvol Dry-hop!

Donskoi

Koffie, drop en chocolade

RIS 10,0%

Whisky en hout infused Russian Imperial Stout

DAVO BORDO

Gerijpt op Bordeaux vaten

Oak aged special 7,1%

Bij de Brussels Beer Challenge 2021 verkozen tot beste Nederlandse speciaal bier ter wereld!

Guilty Monkey Brewery

Guilty Monkey Brewery is ontstaan vanuit passie, een hobby en een droom dat zich nu razend snel ontwikkelt tot een heerlijk, speels en ondeugend merk in de craft beer wereld!

We maken bieren die een toegankelijke en een uitgebalanceerde smaakbom zijn voor alle bierliefhebbers. Proef ze allemaal en geniet van de Guilty Monkey bieren. Proost!

Witte Aap

Cascade hop, sinaasappelschil, zomers

Witbier 5,0%

De Witte Aap van Guilty Monkey is een heerlijk troebel witbier met frisse citrustonen van de cascade hop en een tropisch karakter door zijn zoete sinaasappelschil. Perfect voor de zomerdag op een festival!

IPA Aap

Hoppig bitter, citrus, Mosaic, Magnum

IPA 6,6%

Heb jij de smaak van pure fruitigheid met een vleugje bitter al eens ervaren? De combinatie van tropische citrusvruchten, Mosaic en Magnum hop zorgen voor een heerlijke frisse IPA.

Tripel Aap

Goudblond, zoet, kruidig, krachtig, gebalanceerd

Tripel 9,5%

De perfecte balans tussen zoet en bitter, kruidig en krachtig. Dat is nou net wat deze Tripel Aap zo onweerstaanbaar maakt! Door de tonen van banaan, kruidnagel en zijn lage koolzuurgehalte is dit een heerlijke en gevaarlijke doordrinker.

Barley Aap

Karamel, geroosterd mout, chocolade, donker en zwaar

Barley Wine 10,0%

Deze volmout gebrouwen Barley Aap is een krachtige barley wine gemaakt zonder toevoegingen van kruiden of suikers. Hij is donker, zwaar en heeft tonen van chocolade, gebrande mouten en karamel. Proost!

Hooglander Bier

Hooglander Bier vat je bij de horens!

Rasecht en innemend speciaalbier uit Aarle-Rixtel met een ruwe en krachtige uitstraling maar met een vriendelijke geaardheid. Grootgebracht in de brouwerij en klaar om de ‘weide’ wereld in te trekken. Een kudde op een missie. Uitgezonden naar de verre uithoeken van het land om het bierlandschap te verrijken, Hooglander zet de hoeven in het zand!

Hooglander IPA

Hoppig, fruitig, zacht, mild

India Pale Ale 6,8%

Met karakter gehopt en gekenmerkt door een elegante en krachtige uitstraling. Aroma’s van tropisch fruit, een subtiel moutprofiel en een hopbittere afdronk vormen samen een innemend geheel.

Hooglander Wit

Zacht, fris, fruitig, zomers

American Wheat Ale 5,8%

Brutaal, ruig en buitengewoon. Een troebele verschijning met stralend tropisch hopboeket. De Amerikaanse invloeden, krachtige schuimkraag en fluwelen afdronk monden uit in een immense frisheid.

Hooglander Espresso Stout

Koffie, chocolade, zacht, intens

Coffee Stout 8,0%

Intens en zijdezacht. De ‘koudgebrouwen’ koffie uit de bergen van Nepal zorgt voor een stortvloed aan koffiearoma’s met tonen van roodfruit en pure chocolade. Een samensmelting van twee werelden.

Hooglander #followthehaze

Hoppig, hazy, fruitig, zacht, zomers

Double NEIPA (New England IPA) 8,1%

Geef je over en dompel je onder. Volg je gevoel en betreed slok voor slok het zijdezachte pad. De uit de mist opdoemende Cryo Pop, Citra en Mosaic hoppen zijn er om in te verdwalen. De tropische hoparoma’s brengen je in de hoogste sferen.

Hooglander Saison

Verfrissend, droog, zomers

Saison 7,0%

Sprankelend, verfrissend en intens gehopt, gebrouwen om dorst te lessen. De frisfruitige aroma’s, de milde bitterheid en de tongstrelende droge afdronk zijn uitstekend geschikt voor elk seizoen.

Hooglander DDH Double IPA

Fruitig, hoppig, zomers, hazy, mild

Double IPA 8,0%

Dubbel gehopt voor een dubbele dosis fruitigheid. De Mosaic, Ekuanot en Citra hoppen zorgen voor een tropisch en sappig geheel. De ananas, mango en citrus aroma’s spatten er vanaf.

Hooglander Hazy Pale Ale

Hazy, fris, mild, verfrissen, hoppig

Hazy Pale Ale 5,1%

Een mistige vertoning, gebrouwen voor doordrinkbaarheid! Volgeladen met Amerikaanse Citra en Australische Galaxy hoppen voor de meest frisse citrus, perzik en passievrucht aroma’s. Licht, sappig en romig, om meermaals van te genieten!

Hooglander Black IPA

Hoppig, donker, robuust

Black IPA 7,1%

Niets is wat het lijkt. Zo donker als de nacht maar met een hoppige verborgenheid. Een pikzwart canvas waar de Sabro & El Dorado hoppen vanaf spatten. Twee werelden komen samen en vormen een balans van steenfruit, kokos en geroosterde tonen.

Hooglander New England IPA #04

Fruitig, hazy, hoppig, zacht, zomers

NEIPA 7,1%

Een intrigerende en mistige verschijning. De voorbijtrekkende tornado aan hoppigheid laat een tropisch hopboeket achter. Sappig, fruitig en intens. De Amerikaanse hoppen Sabro, Citra en Mosaic vormen een mélange van perzik, citrus en ananas aroma’s. Het fluweelzachte en romige mondgevoel maken de afdronk compleet.

Hooglander #03 Saison Vatgerijpt (monbazillac)

Wijn, zoet, droge afdronk, fruitig

Barrel-aged Saison 7,0%

11 maanden gerijpt in duisternis, bier met een eigen wil. Het La Grande Maison zoete witte wijn vat uit de Monbazillac laat zijn sporen achter. Edelzoet en complex met aroma’s van exotisch fruit.

Kraftbier

Hier komt binnenkort de info en bieren die te proeven zijn.

Mast Landing Brewing Co. (USA)

Mast Landing Brewing Company was founded in 2015 in the spirit of innovation, collaboration, and creativity. The brewery is located in Freeport, Main.

Our goal is to make sure that each Mast Landing beer that you drink is amazing, whether you’re visiting us in Maine or enjoying a pour at your favorite bar or restaurant with family & friends.

Crush Juice

Double New England IPA 8,1%

Triple dry hopped New England double IPA with Citra, Azacca, Nelson Sauvon and Sabro hops.

All The Way Up - Blackberry Lime

Fruited Sour 4,8%

Blackberry and lime join forces in a crisp and tart fruit burst that reminds you of a refreshing summer cocktail.

Windbreaker

New England IPA 6,5%

Bursting flavors of Citra and Idaho 7 bring out tropical notes and a pleasant citrusy quality, with a modest 6.5% and a balanced, refreshing body that encourages sip after sip.

Gunners Daughter

Milk Stout 5,5%

A beautifully aromatic and balanced milk stout with delicious notes of peanut butter, coffee, and dark chocolate.

Neon Sails

West Coast IPA 6,3%

Brewed with Citra, Simcoe, and Azacca hops. You’ll find notes of orange and tropical fruits, with slight floral and pine as well.

Little Victories

Session IPA 4,8%

Little Victories celebrates the notion that great joy can come in smaller packages. A hazy, session IPA that comes in at 4.8% ABV and 100% delicious.

Muifelbrouwerij

Zoek je prima Nederlands craft bier? Bier met net wat meer smaak dan gemiddeld, zonder maffe ingrediënten, bier waarvan je meteen proeft dat over de receptuur is nagedacht? Dat het klopt?

Probeer eens een van de speciaalbieren van de Muifelbrouwerij uit Oss. Van het whiskybier Beerskey tot de bekende quadrupel Zuster Agatha, van het Brabants blonde bier D’n Ossekop tot de alcoholvrij CraAzy IPA. En nog vele anderen….

Muifel Weizen

Heerlijk frisse weizen Deutsche style

Weizen 5,0%

Maashorst Blond

Heerlijk blond bier met een verrassend zoetje

Blond 6,0%

D'n Ossekop

Zacht blond bier met een mild-hoppige afdronk

Blond 7,5%

Oops we dit it: a can

Fresh & Juicy: Heerlijke New Englang IPA (NEIPA) met een enorme hoeveelheid Mosaic, Citra en Idaho-7 hop

NEIPA 7,0%

Dr Hop IPA Galaxy

Eenmalig gebrouwen special IPA bier gebrouwen met de hopsoort Galaxy

IPA 6,5%

Zuster Agatha Grand Reserve 2021

De Muifel topper Zuster Agatha Quadrupel als Brut versie, dus vergist met een champagnegist.

Quadrupel 11,0%

Beerskey

Whiskybier gebrouwen met geturfde whisky mout. Schitterende smaakbeleving

Whiskybier 11%

Nine's Black Metal BDIPA

Nieuwe Muifel en onze eerste blikafvulling. 120 IBU aan Sabro en Columbus, een kneiter van een Black Double India Pale Ale (DIPA)

Black Double IPA 8,5%

Oersoep

Oersoep stond als een van de eerste brouwerijen aan de wieg van de craftbeer-revolutie in Nederland. We zijn bieren gaan brouwen die wij zelf lekker vonden, maar die moeilijk te verkrijgen waren. Door te spelen, te onderzoeken en te ontdekken maken wij met simpele ingrediënten smaakvolle bieren met een eigenzinnig karakter.

Onze core range bestaat uit bieren met een herkenbare stijl, maar met een Oersoep-twist. Daarnaast maken we als een van de weinige brouwerijen in Nederland fantastische sours en hebben we een wisselend assortiment aan waanzinnige specials.

Bier maken vinden wij een kunst. En van bier genieten is een totaalbeleving. Ieder Oersoep-etiket wordt ontworpen door lokale kunstenaars waar we mee samenwerken, en is een kunstwerkje op zich.

Kiss me, Kiss me, Kiss me

Kruidige, fruitige 5-granen tripel

Tripel 8,5%

Kiss me, Kiss me, Kiss me staat voor het verlangen naar! We houden van onze klassieke stijlen en we misten nog een doordrinkbare tripel binnen ons assortiment. Kiss me, Kiss me, Kiss me, is een kruidige en fruitige tripel om te zoenen!

Hopfather

Fruitig, hoppig, tropisch

IPA 6,0%

Een fruitige hopexplosie. De grote hoeveelheden Mosaic, Simcoe en Cascade hoppen zorgen voor een krachtig aroma van ananas, mango en lychee. Een IPA met veel aroma en een zachte bitterheid.

Kaapse Kick

Zuur, fruitig tarwe bier

Double Florida Weisse 7,5%

De Kaapse Kick is een Florida Weisse van maar liefst 7,5% (vandaar de double ;)). Het is een spin-off van de Duitse bierstijl Berliner Weisse, een overheerlijk zuur tarwe bier. In de Florida Weisse word een flinke hoeveelheid fruit toegevoegd die het bier omtovert naar een verfrissende bier smoothie.

Mystery Beer

Dit is een mystery beer die we graag willen laten voorproeven op NBF. Een primeur dus!!!

Streekbrouwerij De Stramme Kabouter

In 2015 begonnen met thuisbrouwen en na het perfectioneren van mijn Tripel recept hiermee winnaar op het ONK van 2016! Dit bier is later Stramme Kabouter gedoopt.

Inmiddels zijn we meer dan 5 jaar verder en heb ik een mooie reeks bieren staan: Zwoele Kabouter (Weizen), Zalige Kabouter (Blond), Blonde Parel (Witte IPA), Schèle Kabouter (Dubbel), Stramme Kabouter (Tripel), Straffe Kabouter (Qualdrupel, ook in Whisky infused versie) en Stoute Kabouter (Imperial Stout).

Mijn inspiratie haal ik vooral uit de wens om een bepaalde biersoort te brouwen die ik zelf lekker vind, maar dan wel met een twist.

Stramme Kabouter

Een krachtige, frisse, kruidige tripel

Tripel, Belgische stijl 8,0%

Een gemakkelijk drinkbare Tripel met een licht bloemig aroma. Maar pas op, wèl 8% alcohol.

Blonde Parel

Lekker licht, fris, hoppig, romig

White IPA 6,0%

“Blonde Parel” is een lekker zachte “Witte IPA”; het licht kruidige karakter van witbier verenigd met een subtiele mix van Amerikaanse hoppen (Cascade, Columbus, Centennial) die voor de heerlijk zacht-bittere afdronk zorgen.

Schèle Kabouter

Moutige, subtiele, volle Belgische Dubbel

Dubbel, Belgische stijl 7,2%

Typische Dubbel Belgische stijl. Een lekker vol en krachtig donker bier dat barst van de speciaalmouten. Een subtiele combinatie van karamel, chocolade en kandijsuiker. Vol van smaak maar met een heerlijk zachte afdronk.

Zwoele Kabouter

Fris, zacht, dorstlessen, beetje citrus

Hefeweizen 5,4%

“Zwoele Kabouter” is een (hefe)Weizen met een vleugje citrus. De perfecte dorstlesser voor de zomer. Naast het merendeel tarwemout en pilsmout is er ook nog Münchener mout toegevoegd. De sinaasappelschil geeft een mooie frisse smaak in combinatie met de weizen gist.

Straffe Kabouter

Krachtig, warm en kruidige Quadrupel

Quadrupel 10,0%

“Straffe kabouter” is een krachtig, heerlijk verwarmend bovengistend donker bier met kruidige tonen.

Straffe Kabouter Whisky Infused

Krachtig, warm, kruidig, rokerige Quadrupel

Quadrupel, infused 10,4%

“Straffe Kabouter” is een krachtig, heerlijk verwarmend bovengistend donker bier met kruidige tonen. Verrijkt met een infusie van Islay single malt Schotse Whisky!

Stoute Kabouter

Gitzwarte Stout met eiken en bourbon

Imperial Stout 10,5%

“Stoute Kabouter” is een gitzwarte Imperial Stout, Heerlijk zacht maar toch krachtig door de rijping op eiken dat gedrenkt is in Amerikaanse Bourbon.

Two Chefs Brewing

SERIOUS FLAVOUR

Two Chefs Brewing started in 2012 with the desire to completely stock our homes with home made funky beers and we haven’t stopped brewing since. We always aim to provoke the conventional and we like to stick out our tongue to the familiar

Funky Falcon

Fris, citroengras, citrus

Pale Ale 5,2%

De Funky Falcon is een frisse vogel met een licht karakter en aangenaam fruitige body. Dankzij de hop bruist het bier van de citrus- en van citroengras-aroma’s met bloemige tonen en een vleugje grapefruit. Het is een soepele doordrinker, met een subtiel mondgevoel en een licht droge afdronk. Een fris en fleurig bier voor iedereen en voor elke situatie!

Green Bullet 2.0

Gras, bloemig, zes soorten hop

IPA 6,5%

Door de forse lading hop barst deze IPA van de fruitigheid, met een aangename hopbitterheid en aroma’s van vers gemaaid gras en een bloeiend boeket bloemen. Een IPA met karakter, met een volle body en lange maar frisse afdronk om van te smullen. 

Bon Chef

Gras, passievrucht, citrus, fruitig, lichtbitter

NEIPA 5,0%

Deze troebele NEIPA is een allemansvriend! Het bier is fruitig, heeft een romige body, intense hop aroma’s, maar niet bitter! Staat het bier koud? Bon Chef! Heb je je vrienden uitgenodigd of heb je je chill pak aan? Bon Chef! Klaar om te genieten? Bon Chef!

White Mamba

Limoenblad, kardemom

Witbier 5,0%

sssensssationele sssmaken in een traditioneel tarwebier! De White Mamba kronkelt met specerijen die perfect in balans vloeien en het bier verassend verfrissend maken. Een doordrinkbaar witbier met een smakelijk samenspel tussen kruidigheid, hypnotiserende aroma’s en een licht bittere afdronk met een klein zuurtje. Dit uitzonderlijk witbier is zo fruitig en fris is dat het citrus je glas uit knalt en je het doet smachten naar meer.

Savage Syclops

Fruitig, tropisch, mango

Mango IPA 6,5%

Kinky Koos

Basil & ginger blond

Blond 5,4%

Dit ondeugende blond bier is gebrouwen met gember, basilicum en frisse hop wat voor een spannende smaaksensatie zorgt en het zinderende kruidige aroma’s geeft. Het is uiterst fris en de smaak is een mix van licht-bitter, fruitig en zoet.

Lost Masterpiece

Stevig, moutig, zachte bitter

East Coast IPA 7,0%

Ronde zoete tonen van het mout die je vergezellen met een stevige dosis hop. Met een hint van Citroengras heerlijk fris een top tegen hanger van het vleugje karamel

Rocky Road

Pinda, kers, chocolade, marshmallow

Pastry Stout 11,0%

Denk je dessert, dan denk je Rocky Road. Een volle pastry stout, die alle kanten op gaat, maar wel in balans. Een knaller in je glas.

UWE Cider & Ales

UWE Cider&Ales is opgericht in Elst waar de Elstar-appel vandaan komt. In 2008 zijn we begonnen met de aanleg van een boomgaard met rassen waarmee  je goed cider kunt maken. 

Nu, bijna 15 jaar later, maken we verschillende soorten appelciders, perencider en ook Ales waar veel fruit en eigen geteelde hop in verwerkt is.  Onze sour ale: UWE Wild One is daar een voorbeeld van. Steeds meer van onze ingrediënten komen uit ons voedselbos de Cidergaard in park Lingezegen. Sinds 2021 zijn we in omschakeling naar biologisch. Lokaal, onbespoten fruit en natuurlijke vergisting zijn belangrijke uitgangspunten voor ons.

UWE Awesome Blossom

Halfzoete, frisse appelcider met vlierbloesem.

Appelcider 6,3%

Deze frisse, halfzoete appelcider maakt iedereen het hoofd gek met haar verleidelijke bloesem.

UWE Fear no Pear

De beste perencider van Nederland.

Perencider 6,5%

Bijna 15 jaar geleden importeerden we perenrassen uit Engeland waar je een goede perry (perencider) mee kan maken. Zie hier het resultaat, ontstaan uit een blend met Nederlandse perenrassen. Matig zoet, complex en met voldoende zuren.

UWE Malina

Halfzoete frisse appelcider met framboos.

Appelcider 5,8%

Deze frisse appelcider is boordevol gevuld met frambozen. met een mooie rode kleur en niet te zoete smaak is het een fruitige dorstlesser van jewelste.

UWE Wild One

Sour ale met appel, pruimen en kweepeer.

Sour ale 6,8%

UWE Wild One is een zuur bier van spontane vergisting. Gemaakt met veel fruit. naast appels ook pruimen en kweepeer uit ons voedselbos in park Lingezegen. Het resultaat is een complexe en droge sour ale met een verrassende fruitigheid en spannende zuren.

UWE Heavy Apple

Scrumpy appelcider

Appelcider 6,8%

In deze droge appelcider van spontane vergisting proef je de optrekkende ochtendmist in onze boomgaarden. Kruidig, aards en met spannende zuren.

UWE Rhuby Rhubarb

Friszure appelcider met subtiel rabarber en hop.

Appelcider 6,5%

Maak een cider uit een blend van best zure appels. Laat deze spontaan vergisten en voeg daarna subtiel rabarber en aromatische hop toe. What Alst!