Brouwerijen

Brouwerij ’t IJ brouwt al bier sinds 1985 en is daarmee één vd eerste speciaalbierbrouwerijen in Nederland. Gevestigd in een voormalig badhuis aan de Funenkade 7 in het centrum van Amsterdam. Hier wordt nog steeds gebrouwen. Sinds 2013 is er een 2e productielocatie bijgekomen, zo’n 800 meter verderop aan het Zeeburgerpad 55. Inmiddels heeft de brouwerij 15 soorten bier in het assortiment. De brouwerij heeft 2 proeflokalen: Proeflokaal De Molen naast de brouwerij aan de Funenkade en proeflokaal ’t Blauwe Theehuis midden in het Vondelpark.

Witbier, 6,5%

Gebrouwen sinds 2002. Inmiddels uitgegroeid tot het meest populaire bier van de brouwerij. De frisheid is te danken aan het gebruik van citroenen en korianderzaad.

Blond, 6,8%

Lichtzoet met een subtiele kruidigheid. Een krachtig blond bier dat straalt in zijn eenvoud.

Session IPA, 4,0%

Gebrouwen sinds 2018. Een laag alcoholische IPA gehopt met diverse hopsoorten. Met name de Amarillo -en Citra hop zorgen voor een fruitig karakter en uitstekende doordrinkbaarheid.

India Pale Ale, 6,5%

Gebrouwen sinds 2012. Een frisse India Pale Ale met een donkerblonde kleur en een stevig hopkarakter, gedryhopped met Cascade, Citra en Mosaic voor een uitgesproken bitterheid en fruitige aroma’s van grapefruit en bloemen.

Alcoholarm Witbier, 0,5%

Gebrouwen sinds 2020. Een 0,5% witbier dat net zo lekker doordrinkt als de originele IJwit. Vrijwit is gebrouwen met citroen en korianderzaad voor een kruidige, frisse smaak.

Brouwerij ’t Smakt is een nano-brouwerij, uit het gelijknamige dorp Smakt, welke sinds 2021 flink aan de weg timmert. Wat ontstaan is door een uit de hand gelopen hobby (Een brouwpakketje dat de brouwer van zijn vrouw had gekregen was de oorzaak…), is inmiddels uitgegroeid naar een serieuze bezigheid. Brouwerij ’t Smakt brouwt in eigen beheer, 100 Liter per week, wat neerkomt op ongeveer 4000 Liter netto per jaar. Er wordt enkel gebrouwen met natuurlijke ingrediënten en het natuurlijk proces krijgt zijn ruimte. Dit resulteert in smaakvolle, gedurfde, maar ook toegankelijke bieren die het ontdekken zeker waard zijn.

Blond, 7%

Een vrouw uit Wijchen en omstreken wordt ook wel een Dern genoemd. Deze Blonde Dern is letterlijk het zonnetje in huis. Een vol blond bier met elan en tevens de heerlijke jeugdige sprankelende frisheid van een weizenbier.

Tripel, 7%

Dukzat betekend enerzijds dat iemand ‘duk zat’, vaak dronken is. Anderzijds zegt de Wijchenaar die vaak overdrijft en/of sterke verhalen vertelt: “dat heb ik duk zat gedaan”, dat heb ik vaak genoeg gedaan. Dukzat is een mengelmoesje van culturen. De zachte en kruidige smaak zal je verrassen.

Indian Brown Ale (IBA), 7%

Een bedrijvige pittige dame. Je moet haar met fluwelen handschoenen aanpakken. Uitermate geschikt voor mensen die van een uitdaging houden. Het is een donker bier met een zoete, pittige en ietwat bittere smaak.

Tripel, 9%

Wanne Kwats is Wijchens voor ‘wat een onzin’. Als iemand sterke verhalen staat te verkondigen, dan zegt de Wijchenaar: “Wanne Kwats!” Door een variatie aan granen is het een volmondig, moutig, licht stroperig bier.

Porter, 10%

Houje Wa zegt de Wijchenaar als hij na een avondje doorzakken in de kroeg weer naar huis toe gaat. Houje Wa is een stevige porter met tonen van pure chocolade, koffie en gedroogd fruit. Dit zeer donkere bier heeft zijn behoorlijke bitter uit de hop en gebrande mouten.

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Verlanghe. Dat is smachting. Dat moment net voor de genoegdoening. Dat moment dat het water je in de mond loopt voordat je die eerste slok over je lippen voelt gaan. Je mond zich vult met alles waar je smaakpapillen om schreeuwen. Zo’n gevoel dat je het verdiend hebt, zonder er echt iets voor te hoeven doen. Gewoon lekker. Lekker Verlanghe. 

Dat gevoel proberen we met al onze bieren te evenaren. Met 7 vrienden zijn we vanuit hobby en inkoopvoordeel begonnen met het brouwen van bier. Sinds 2018 doen we dat ook voor het publiek en prikkelen we zintuigen en slappe klets om een diversiteit aan smaken neer te zetten. Van gewoon lekker tot lekker exotisch of juist wulps, diep en bijzonder. Proef zelf maar!

Blond, 6,2%

Verrukkelijk blond bier met een bite door de Amerikaanse hopsoorten. Laat de romige schuimkraag je lippen strelen en geniet zonder schaamte van elke slok die je slokdarm penetreert. Perfect moment om even te genieten van het leven!

NEIPA, 7,0%

Al jouw zomerse gevoelens in één glas. Nat, lekker en sappig. Met deze NEIPA ga je zeker met een heerlijk gevoel naar huis. – Collab met ’t Veem, Eindhoven

Double NEIPA, 8,6%

Zomers, fris en een tikkeltje arrogant. Scherp in de hop, compleet in beleving en toch welgemanierd van aard. Zo valt deze Double New England IPA je smaakpapillen aan. Wat wil je nog meer? – Collab met Deftige Aap, Helmond.

Tripel, 8,0%

Heerlijk fris en ondeugend tegelijk brengt deze kruidige Trio je van twee kanten aan het twijfelen met wie jij naar huis gaat vanavond…

Stout, 10%

Verhuld in de duisternis, liggen de meest spannende avonturen op de loer. Dit heerlijk donker romige goedje met cacao tonen glijdt er in als zoete koek. Durf jij deze Stout aan?

Weizen, 5,4%

Weizheid komt met de jaren. Zeggen ze. Toch is onze eigen Weizen lekker vers van smaak, kort van stof en lang van afdronk. Zo hebben we hem graag in pacht. Zon op de knar, glimlach op de bakkus en goed bier in het vuistje.

Barrel Aged Stout, 10%

Zoenen is zilver. Een vat vol Verlanghe is goud. Gitzwart, rijpend, zich onderdompelend in het sterke genot van Amerikaanse Heaven Hill vaten. Doordrenkt van sterke verhalen, prikkelend op de tong en stimulerend voor een goed gesprek is dit het ultieme genot.

Barrel Aged Barley Wine, 14%

Wat in het vat zit, smaakt naar meer. Heulemaal vanuit de legendarische Buffalo Trace Distillery rijpten we het vat van deze spraakwaterval aan gruwelijk genot. Proeven is geloven.

Barrel Aged Milk Stout, 10%

Over smaak valt niet te twisten, maar met Vat #3 ga je dansen. Op de vulkaan of gewoon van geluk. Zet wel vooraf even je zonnebril op, anders pak je misschien teveel shine. Hoe zit het met jouw Portugese pasjes?

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Begin 2000 richtten wij als groep vrienden onze eigen bierproefclub op. We proefden verschillende bieren, en al snel groeide onze interesse voor bier in het algemeen en brouwen in heb bijzonder. Na meerdere brouwopleidingen en testbrouwsels openden we in 2015 onze eigen brouwerij. De speelkaarten op onze labels is niet toevallig gekozen. Turnhout is als internationale hoofdstad van de speelkaart ook onze geboorteplaats. Naast een hypermoderne brouwinstallatie van 30HL, gist- en lagertanks van 60Hl en 120HL en een eigen bottellijn beschikken we over een kelder voor de stockage van vaten voor vatgerijpte bieren. Check dus zeker ook ons breed gamma aan barrel aged bieren.

Tripel, 8,0%

Met de Schuppenboer weten de brouwers van het Nest al meteen hun eerste bier op de kaart te zetten! Gebrouwen met cascade hop en toevoeging van koriander. Dit bier is een aanrader voor al wie houdt van een volmondig, fruitig bier met een lichtbittere, kruidige afdronk.

Witbier, 5,5%

Poker Face een volmondig witbier van 5,5% vol.alc. gebrouwen volgens de aloude Belgische traditie van tarwebieren. Edele Amerikaanse hopvariëteiten samen met een vleugje koriander en curaçao geven het bier een aangename fruitigheid met een licht bittere en verfrissende toets.

Premium Cider Beer, 7,9%

SnakeBite is een innovatieve mengeling tussen een eigen gemaakte cider van lokale appelen en onze Schuppenboer Grand Cru. Het resultaat is een unieke mengeling van aroma´s en smaken. Het beste van craft cider en craft bier in één.

Blond, 6,0%

Tripel Barrel Aged, 8,0%

Onze Schuppenboer Tripel gelagerd op houten Whisky vaten van Belgian Owl.

Kom bij de stand langs om te kijken wat er aangesloten wordt!

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Een Buul betekent ‘kwajongen’, en deze naam gaven Jurgen Köster en Stijn Steentjes aan hun zelf ontwikkelde bieren. Stijn en Jurgen kennen elkaar al 45 jaar en hadden een gezamenlijke droom, namelijk het brouwen van eigen bier. Het eerste biertje heet daarom Krek Wa’k Wol, dit betekent precies wat we wilden. De start van een gezamenlijk avontuur!

De Buuls bieren worden gemaakt met zo veel mogelijk regionale ingrediënten, en dat maakt deze bieren ook zo uniek. De namen van de bieren zijn allemaal varianten op ‘kwajongen’ in het dialect. Streekproduct krijgt zo een heel nieuwe betekenis. 

Je kunt je eigen favoriete smaak gaan ontdekken van de lekkerste bieren uit de Achterhoek!

Tripel, 8,5%

Precies wat we wilden! Vrienden voor het leven, kwajongens in de ogen van anderen, brouwen samen met whiskey en bier. Twee krachtige kameraden. Dit Jack Daniel’s Whiskey Infused Tripelbier is niet te lief, tegendraads, ongefilterd en gebrouwen met Achterhoekse mout- en hopsoorten.

Tripel, 8,3%

Onze Draodnaegel is een lekker dwars tripelbier als een kwajongen die zijn eigen gang gaat. Een die zich niet makkelijk laat sturen. Ongefilterd bier van hoge gisting met heerlijke Achterhoekse mout- en hopsoorten die zorgen voor streekeigen smaak met toevoegingen van koriander en kardemom.

Blond, 6,4%

Deze Vlerk is als een kwajongen die het voorjaar gebruikt om zijn streken in te halen na de donkere winter maanden. Je ruikt de frisheid van het voorjaar. Dit ongefilterde voorjaarsbier met de geur van vlierbloesem en een citrussmaak voeren je gedachten naar de lente, maar pas op! Deze Vlerk wil meer…

Sterk Blond, 8,0%

Deze kwajongen geeft overal een eigen draai aan. Met de sinaasappelsmaak van Cointreau prikkelt het je tong. De regionale mout- en hopsoorten zorgen voor een Achterhoeks karakter. Deze combinatie zorgt voor een krachtig ongefilterd Blondbier dat je eens geproefd moet hebben!

Weizen, 5,0%

En daar is ie dan, onze Wiesneus. Vindt overal wat van en kan zijn mond niet dichthouden. Deze vrolijke spring-in-‘t-veld staat met zijn neus vooraan als er Achterhoekse moutsoorten worden geselecteerd. Met als resultaat een heerlijk licht en romig tarwebiertje. Op z’n ‘eigen wies’ gebrouwen.

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Al 30 jaar lang staat Jopen voor OPEN: open voor nieuwe smaken, andere ideeën, oneindige mogelijkheden, verrassende combinaties en unieke belevingen. Jopen ademt variëteit en brouwt vanuit een onverzadigbare nieuwsgierigheid naar the new en the next. Geen idee, smaak, aroma, ingrediënt of brouwmethode is te gek om te proberen. When others say why, we say why not? Zolang het resultaat maar een gebalanceerd super smaakvol craft bier is met de welbekende Jopen kwaliteit. ‘There is simply no excuse for boring beer!’

American IPA, 6,5%

Een grote golf aan hoppige fruitigheid. Onze oh zo mooie nel sluit af met een flink bittere kick. Niet normaal lekker!

NEIPA, 5,3%

We know you want it! Wie kent de hit ‘Blurred Lines’ van Robin Thicke en Pharrell Williams nou niet? Blurred Lines is een knipoog naar het troebele en juicy karakter van de NEIPA.

Session IPA, 4,5%

Jopen Life’s a Beach is hét bier voor de zomer. Denk aan ananas, limoen, papaja, mango en citrus. Uniek aan dit bier is dat het gebrouwen is met zeewater! En nee, zo smaakt het absoluut niet 😉

DIPA, 7,5%

Onze beroemde Rye lover’s dream. Als 1 van de weinige brouwerijen in de wereld, zijn wij in staat door onze unique mashfilter deze Hazy IPA te brouwen met 100% Rogge. En dit jaar komt onze Viva El Rye zelfs harder door als een double IPA.

Weizen, 5,5%

Jopen Malle Babbe is genoemd naar een schilderij van Frans Hals. Het bier is een Weizen maar toch net even anders. Jopen gebruikte Saphyr hop en dat zorgt voor extra citrustonen, naast de volfruitige bananentonen die zo kenmerkend zijn voor een Weizen.

Saison, 6,0%

Zet jezelf schrap en laat je verrassen. Nip deze fijne Saison met een lekker droge en citrus-achtige finish. Maar dan Bam: een super frisse Big Kick van mint. Ga mee met de flow en zie where things go.

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Oersoep stond als één van de eerste brouwerijen aan de wieg van de craftbeer-revolutie in Nederland. We zijn bieren gaan brouwen die wij zelf lekker vonden, maar die moeilijk te verkrijgen waren. Door te spelen, te onderzoeken en te ontdekken maken wij met simpele ingrediënten smaakvolle bieren met een eigenzinnig karakter.

Bij ons bier draait alles om de harmonie tussen innovatie, kwaliteit en avontuur in elke slok die je neemt. 

We zijn een innovatief en creatief craft beer merk, en al onze bieren zijn doordrenkt met interessante en experimentele smaakcombinaties. We denken graag out-of-the-box en gebruiken bijzondere ingrediënten en aparte bereidingswijzen. 

Onze bieren zijn hoog in smaak, maar toch gebalanceerd. Elk ingrediënt in ons bier is zorgvuldig gekozen en komt tot zijn recht zonder de andere smaken te overheersen.

Modern Saison, 6,5%

Ontmoet Lazy Daisy; een schitterende, eigentijdse saison. Laat je betoveren door haar bloemige en kruidige aroma, terwijl je wordt meegenomen naar een oase van diepe rust en ontspanning.

Peach-vanilla NEIPA, 6,0%

Gebrouwen voor onze crowdfunders: een sappige NEIPA met witte perzik en vanille.

Weizen, 

Sunny Suzy, onze ondeugende spring-in-’t-veld. Ieder jaar komt ze tevoorschijn bij het eerste lentezonnetje. Haar innerlijk laat je huppelen van blijdschap;  roze, romig en doordrenkt met frambozen.

Alcoholvrije IPA, 0,3%

Big Bob, de koning van het alcoholvrije bier. Deze gigantische gorilla barst van het hoparoma en bij elke slok ontketent hij een fruitige smaakexplosie. Een monsterlijk genot dat je niet wilt missen.

Classy IPA, 6,2%

De Hopfather is de vader van la grande famiglia. Laat zijn fris en fruitige uiterlijk je niet misleiden, want met zijn bitterzoete karakter legt hij elke smaakpapil om.

“A beer you can’t refuse!”

Tripel, 8,5%

Teddy Cool is onze stoere biker met een hart van goud. De vijf granen vormen de kern van zijn kruidige karakter; zacht en toch onmiskenbaar

“Crazy like a fool!”

Juicy IPA, 5,5%

Indiana Jane, onze onbevreesde avonturier. Ga op reis naar een paradijs vol exotisch fruit en geniet van haar romige en temperamentvolle karakter. Een episch en zacht, zoete smaakexpeditie!

Witbier, 0,0%

STARCHASER, onze intergalactische ruimteheld, haalt zijn krachten uit een combinatie van yuzu en vlierbloesem.

Zijn ruimtereis naar onontdekte werelden maakt dit witbier buitenaards lekker!

Imperial Stout, 10,0%

Onze ruimtehond Laika is een gebalanceerde Imperial Stout van 10%. Een diep zwart gekleurd bier met smaken van geroosterde mout, chocolade, zoute karamel en een vleugje vanille. Buitenaards Lekker!

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Wij zijn Strieper Craft Beer Company uit Valkenswaard. Gestart in 2016. We zijn een microbrouwerij en huurbrouwerij en brouwen onze bieren zelf in de Weerter Stadsbrouwerij.

Ons doel is allerlei bierstijlen te maken en mensen zo te laten ervaren hoe veelzijdig bier is. We brouwen dus zowel oude traditionele stijlen als nieuwe ontwikkelingen op biergebied. We hebben een vast assortiment (Brewprints), een eenmalig assortiment (Prototype) en een assortiment met vatgerijpte bieren (Barreltype).

American IPA, 6,2%

Idaho is one of the hippest hops of the moment. Named after the US state it was first created in. The bitterness kicks in late and leaves a lot of room for other exciting things to happen. Juicy tropical and stone fruit flavours blend really well with notes of sticky pine and earthy black tea. The single-hop IPA series is our quest in brewing the purest and greatest IPA’s ever. Bow your head to Idaho!

Dubbel, 6,8%

This Dubbel is our tribute to all the visionaries and pioneers who build and brew stuff that makes the world just a little more awesome every day.

Tripel, 8,5%

We’ve engineered this beer by taking the traditional Tripel ingredients and tweaking them into a bold flavoured wild ride of taste sensations. Take a sip and find out where our Tripel takes you.

Baltic Porter, 9,0%

Experimental question: can we make a rich, dark and powerful beer without the roastiness of a stout? The answer is this thick and complex Baltic Porter with notes of chocolate, coffee and balanced sweetness. Like a love-baby between an English porter and a Russian stout. Make beer not war!

English Barleywine, 10,9%

Experimental question: can we brew the strongest possible English ale while maintaining an extremely subtle and rich taste? The answer is this multi-layered English Barleywine, perfectly balancing between caramel maltiness and biscuity fruitiness. This barleywine is more British than Charles and Camilla combined, and sure looks a lot better.

New England Double IPA, 8,0%

Experimental question: can we brew a beer that’s extremely hoppy without being too bitter? The answer is this incredibly juicy New England Double IPA. By adding three different American hops late in the brewing process bright tropical flavors arise with a soft and balanced bitterness. Sweet like the American dream, without Trumpian bitterness.

Berliner Weisse, 5,3%

Experimental question: can we brew a beer that tastes like a cool summer wine in a Berlin nightclub? The answer is this lively wheat-forward Berliner Weisse with sparkling sauvignon blanc vibes. It’s dry, sour and refreshing with notes of passion fruit. Now raise your hands in the air and say with us: ich bin ein Berliner Weisse!

Blond, 6,0%

Experimental question: can we make a beer so sexy, you will instantly forget all the beers you loved before? The answer is this beautifully crafted Delicate Blonde. Playful and alive with flavour, she will never let you down. Subtle, slightly spicy and full of fruity friskiness. Some blondes have all the fun.

Red Wine Barrel Aged Quadrupel, 11,9%

Experimental question: can we make a beer with a smooth black start and a red wine finish? The answer is this lush and layered quadrupel. Aged in a Ducru-Beaucaillou red wine barrel for 13 months. The fruity quadrupel notes balance perfectly with the Merlot tannins. Best served in a beer glass, wine glass or any glass you like.

Bourgondische avonden samen doorbrengen. Drinkend, etend, lachend. Als zwagers verbroederd.

De passie voor bier en de wens om zelf het perfecte bier te brouwen is wat de ‘Swaegers’ in de kern verbindt. Swaegers is uitgegroeid tot een echte brouwersfamilie. De Swaegers en hun vaders bepalen de koers en brouwen bier volgens authentieke familierecepten in hun eigen brouwerij in een voormalig gloeilampenfabriek in Nijmegen. Dé plek in Nijmegen waar ambacht nog écht ambacht genoemd mag worden. Waar gelijkgestemden en pure ‘passionairs’ elkaar vinden.

Bij Swaegers zijn ze elke dag op zoek naar perfectie. Naar mooie smaken op fust en fles.

Belgisch Blond, 6,5%

Blonde Jack is het visitekaartje van Swaegers. Het is een uitgebalanceerd Belgisch blond bier. Blonde Jack is een heerlijke doordrinker met tonen van fruit, karamel en een licht bittertje. Dit goudblonde bier met volle schuimkraag is een lust voor oog en mond.

Indian Pale Ale, 5,8%

Swaegers IPA is onze variant op de klassieke Engelse IPA maar dan met een Amerikaanse knipoog. Een gewaagd bier waar we het klassieke met het moderne combineren. Zeer geliefd bij onze brouwers, maar ook bij onze afnemers en terecht, want Swaegers IPA heeft ook echt ‘best of both worlds’. Hij is niet alleen hoppig van smaak, maar is ook vol en bloemig.

Tripel, 8,5%

‘Gevaarlijk lekker’ wordt onze Tripel genoemd, een Tripel staat natuurlijk bekend om het hoge alcoholpercentage en de krachtige smaak, en daar voldoet Swaegers Tripel aan. Een karakteristiek bier met ronde smaken, stevige body en dito schuimkraag, Swaegers Tripel is een genietbaar biertje. Een bier dat je drinkt tijdens het ‘momentje voor jezelf’, of samen met je vrienden. Dan smaakt Swaegers Tripel zoals we ‘m bedoeld hebben.

Witbier, 5,8%

Swaegers Wit is een zeer toegankelijk maar toch eigenzinnig biertje. De tarwemout geeft een heerlijk frisse smaak aan het bier. De toevoeging van korianderzaad en citroen tijdens het brouwen zorgt voor de licht kruidige en citrusachtige tonen. Met haar licht frisse karakter is onze Swaegers Wit een echte dorstlesser.

Onder de Waddenlucht, midden tussen de uitgestrekte groene weiden aan de rand van natuurgebied ‘De Hoge Berg’ staat de voormalige zuivelfabriek van Oudeschild.

Waar vroeger kaas werd gemaakt, glanzen nu de koperen brouwketels. Het hart van een brouwerij waar bijzonder Texels bier zijn oorsprong vindt.

Alcoholvrij Donker Tarwebier, 0,0%

Texels Skuumkoppe 0.0 is een alcoholvrij donker tarwebier, gebrouwen van natuurlijke ingrediënten. Dit alcoholvrije speciaalbier dat zijn naam ontleent aan de witte koppen op de golven van de zee, is vol van smaak met hints van karamel en abrikoos en heeft een romige, licht zoete afdronk.

Donker Tarwebier, 6,0%

Texels Skuumkoppe is een bovengistend donker tarwebier, gebrouwen van natuurlijke ingrediënten. Dit speciaalbier dat zijn naam ontleent aan de witte koppen op de golven van de zee, is vol van smaak met hints van karamel en abrikoos en heeft een romige, licht zoete afdronk.

Blond, 5,0%

Texels Zeebries Blond is een heerlijk blond bier met een typisch Texelse twist, dankzij de pure ingrediënten en het vleugje zeevenkel. Dat geeft dit bier een aromatisch, zacht kruidig accent. Texels Zeebries Blond is een eigenzinnig en uniek blond bier.

Wit, 5,0%

Texels Skiller Wit is een witbier gebrouwen van natuurlijke ingrediënten. Door zijn volle smaak en hints van citrus en kruiden is dit speciaalbier een zalige dorstlesser, op ieder moment en in ieder seizoen. Skiller Wit is vernoemd naar het vissersdorp Oudeschild, de plaats waar onze brouwerij is gevestigd.

Tripel, 8,5%

De Texelse tuunwal is uniek in Nederland, net als dit bier. Het krachtige bier is gebrouwen in de traditie van de abdijbieren en herkenbaar aan zijn kleine zoetje en eigenzinnige Texelse hopbitterheid in de afdronk. Een aanrader voor de echte liefhebber.

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

UWE Cider&Ales is opgericht in Elst waar de Elstar-appel vandaan komt. In 2008 zijn we begonnen met de aanleg van een appelboomgaard met rassen waarmee je goed cider kunt maken.  Nu,  15 jaar later, maken we verschillende soorten appelcider en een perencider. Maar ook een sour ale UWE Wild One, waar veel fruit en eigen geteelde hop in verwerkt is.  Steeds meer van onze ingrediënten komen uit ons voedselbos de Cidergaard in park Lingezegen. Sinds 2021 zijn we in omschakeling naar biologisch. Lokaal, onbespoten fruit en natuurlijke vergisting zijn belangrijke uitgangspunten voor ons.

Appelcider, 5,0%

Deze frisse, halzoete appelcider is de ideale terrasdrank. Let The Sunshine in.

Perencider, 6,0%

Bijna 15 jaar geleden importeerden we perenrassen uit Engeland waar je een goede perry (perencider) mee kan maken. Zie hier het resultaat ontstaan uit een blend met Nederlandse perenrassen. Weinig zoet, complex en met voldoende zuren.

Appelcider, 5,7%

Deze frisse appelcider is gemaakt van wilde bramen. Met een mooie rode kleur is het een fruitige dorstlesser van jewelste.

Sour Ale, 6,5%

UWE Wild One is een zuur bier van spontane vergisting. Gemaakt met veel fruit. De appels en hop komen uit ons voedselbos in park Lingezegen. Het resultaat is een complexe sour ale met een verrassende fruitigheid en spannende zuren.

Appelcider, 6,5%

In deze droge appelcider van spontane vergisting proef je de optrekkende ochtendmist in onze boomgaarden. Kruidig, aards en fris zuur.

Sander en Ronald begonnen als hobbybrouwers in Kanaleneiland en groeiden uit tot een van Nederland’s grootste brouwerijen. In 2013 startten ze met een voorverkoop, wat de basis legde voor hun succes. In 2016 werden ze fulltime brouwers en lanceerden de Playground serie met een onverwacht succesvolle Non Alcoholic IPA.

In 2017 bouwden ze de brouwerij in Utrecht uit en investeerden in capaciteit en kwaliteit. De groei zette zich voort met uitbreiding van tanks in 2019 en 2021. In 2022 openden ze een proeflokaal in het centrum van Utrecht. Zien we je daar?

Weizen, 5,5%

Laat je smaakpapillen dansen met de Witzige Weizen van vandeStreek bier! Deze volle, romige weizen is gebrouwen met een vrolijke twist op traditionele weizeners met verfrissende citrusnoten.

Sunshine Lager, 6,0

Zonnesteek is een ondergistend bier. Hierdoor is het bier zeer doordrinkbaar en is er ruimte voor balans tussen mout en hop. Zonnesteek heeft een oranje kleur dankzij de gekarameliseerde mout.

West Coast DIPA, 8,5%

Hoolah Hop is een uitdagende West Coast DIPA, vol met bijzondere hoppen. Chinook, Ahtanum en Cascade zorgen voor een heerlijke mix van aardse tonen, grapefruit, citrus, kruiden en dennen-aroma’s!

BIO NEIPA, 6,0%

Field Fiesta is een biologische New England IPA, gebrouwen met hop die wij in de jachtvelden van een collega brouwerij vonden. Een samenspel van hoppen, zorgen voor een boeket van tropische fruitsoorten.

New England IPA, 6,6%

Het weekend, een ultiem moment van rust, ontspanning en natuurlijk een goed glas bier. Een New England IPA waarbij we iedere batch dryhoppen met voor de helft Amarillo, en een wisselende hop soort.

Tripel, 8,5%

In deze romige tripel komen land en zee op de achtergrond samen in je glas. De smaakmakers in dit bier zijn zout en turfgerookte mout. De rook en het zout werken in dit bier als smaakversterkers.

Wisselende barrel aged bieren. Kom bij de stand kijken wat we allemaal aan sluiten!