Hier volgt snel meer info over de brouwerij en haar bieren.

Stap binnen in de wereld van Beetles Beer en laat je zintuigen prikkelen door onze unieke bieren met insectenproteïnen! Sinds 2016 verleggen we de grenzen van smaak met prijswinnende creaties, zoals de verfrissende Novel Blond, de fruitige Novel IPA, de krachtige Novel Tripel en de stevige Novel Stout. Elk biertje vertelt zijn eigen verhaal en is met liefde en vakmanschap ambachtelijk gebrouwen in het Belgische Oudenaarde. Kom langs en beleef de perfecte mix van smaak en avontuur in elk glas!

Belgisch Blond – 6%

Dit goud winnende blond bier met hergisting op de fles is de perfecte verfrissing. Het doordrinkbare, frisse blond bier heeft een zacht floraal karakter en een aangenaam fruitig hoparoma. De sprinkhaan, die vaak symbool staat voor energie en levendigheid, weerspiegelt perfect de verfrissende en levendige smaak van dit bier!

Belgisch IPA – 6,0%

Dit IPA heeft een levendig hoppig aroma van citrus en exotisch fruit, gevolgd door een volle, dorstlessende smaak met een lichte bitterheid. De toevoeging van meelworm, krekel en sprinkhaan zorgt voor een subtiele aardse diepte, waardoor elke slok verrassend is.

Belgisch Tripel – 8,5%

Dit goudblonde bier van hoge gisting heeft een gebalanceerd karakter met gekarameliseerde mouten, koriander en sinaasappelschil. De toevoeging van krekel en sprinkhaan geeft deze complexe tripel net dat beetje extra pit voor een verrassende smaakervaring.

Belgisch Stout – 9%

Dit zwarte degustatiebier biedt rijke smaken van chocolade, karamel en koffie. De nootachtige smaak van krekel en meelworm geven het bier een verrassend karakter, een romige textuur en een volle smaak met een aangename bitterheid. Recentelijk bekroond met de Untappd Cummunity Award, is dit een aanrader voor de echte bierliefhebber!

Betuws Bier vindt zijn oorsprong in de vruchtbare klei tussen de rivieren. Dag in, dag uit wordt hier keihard gewerkt om met zorg voor de natuur de heerlijkste gewassen te telen. Onze ingrediënten zijn daardoor lekkerder, smaakvoller en hebben een authentiek karakter. Wij zijn trots op onze Betuwe en dat proef je in elke slok van ons bier.

Witbier – 4,7%

Betuws OranjeGoud is een verfijnd Belgisch witbier met een zachte hop en karaktervolle gist, wat zorgt voor een frisse, kruidige en licht fruitige smaak. Ter ere van het 475-jarig huwelijk van Willem van Oranje en Anna van Egmond en de vriendschap tussen de Oranjesteden Buren, Diest, Dillenburg en Vianden.

Weizen – 5%

Een bruisende en frisse dorstlesser, zacht romig en zoet van smaak. Een licht verfrissend zuurtje afkomstig van de speciale tarwe. Verfijnd aroma van banaan.

Dunkelweizen – 5,5%

Een bovengistend Dunkel Weizenbier gebrouwen met speciale caramelmout. Zo ontstaat een heerlijk doordrinkbaar, amberkleurig bier met een volle smaak en een caramelachtige afdronk en fruitig karakter.

Blond – 6,2%

Eckcellent Blond is een verfijnd Belgisch blond bier op basis van edele hopsoorten en met een volle moutbasis, licht karameltint en subtiel zoete kandij. Verfrissende citrus- en kruidaccenten geven het bier een modern karakter, met een zachte bitterheid en een elegante afdronk. Speciaal gebrouwen ter ere van 750 jaar Eck en Wiel, het dorp waar Betuws Bier haar oorsprong vindt.

New England IPA – 6%

Een New England IPA: een fruitig, hoppig en zacht Indian Pale Ale bier met een lichte waas. Amerikaanse aroma- en bitterhoppen zorgen voor tonen van peer, kers, appel, tropisch fruit en zelfs wat citrus.

Dubbelbock – 7,5%

Dubbel Bock bereidt met perenstroop gemaakt van 100% natuurlijk geteelde Betuwse peren.

Blond – 6%

Op basis van 3 granen en 3 hopsoorten. Een zachte smaak met tonen van kruiden en mout gevolgd door een fruitige en bloemachtige toets. De afdronk is bitter.

Tripel – 8%

Een uitgebalanceerde bitterheid met fruitige en kruidige toetsen. Het geheim zit in de toevoeging van appel en peer uit Betuwse boomgaarden.

Fruited Weizen – 5%

Een Duitse Weizen met licht bloemige, fruitige, en hoppige tonen. Hierdoor ontstaat een heerlijk romig bier dat is verrijkt met de smaak van Betuwse kersen.

Helles Bock – 6,2%

Een authentiek Helles Bockbier op basis van eigenzinnige hopsoorten die zorgen voor een zoet tot bitterzoet bier met een volle body en een verfijnde balans van zowel kruidige en hoppige tonen als bloemige en citrusachtige accenten.

Quadrupel – 8,5%

Een donker, krachtig en ambachtelijk Betuwse Quadrupel op basis van uitgebalanceerde mout- en hopsoorten. Een bovengistend bier met een volle romige body dat met een hoger alcoholgehalte zorgt dat je in hogere sferen belandt.

Red Ale – 5,5%

Een heerlijk gebrouwen Red Ale bier waarbij de combinatie van speciaal geroosterde karamelmouten en de zelf geteelde verse Centennial hop uit de Betuwe zorgen voor een heerlijk zoetige en moutige smaak.

Brouwerij de Hemel voorziet Nijmegen en omstreken al bijna 30 jaar van ambachtelijk en lokaal gebrouwen speciaalbier. Daarmee zijn we de oudste speciaalbierbrouwerij van Nederland. De geschiedenis heeft ons gemaakt tot wat we nu zijn. Een kleinschalige, Nijmeegse brouwerij die staat voor smaakvolle bieren van hoge kwaliteit. Als een van de weinige kleinschalige bierb

edrijven heeft Brouwerij de Hemel het volledige brouwproces van grondstof tot eindproduct in eigen hand. We brouwen smaakvolle bieren voor iedereen; van lichte, frisse dorstlessers tot zware, stevige klassiekers. Brouwerij de Hemel biedt zowel de beginnende als de gevorderde speciaalbierdrinker een heerlijk glas ambachtelijk en lokaal gebrouwen bier. Naast bier maken we ook eigenhandig onze Hemelse Biermosterd (op basis van Nieuw Ligt), Bierazijn en diverse eigen destillaten waaronder een Jenever, Gin, Bierbrand en diverse likeuren.

Blond – 5,5%

Licht blond bier naar de klassieke Belgische stijl. Goed gehopt, licht in alcohol en daardoor toegankelijk en fris. Met frisse tonen van Europese hoppen en fruitige aroma’s van de huisgist van Brouwerij de Hemel. Lekker voor elk moment.

Witbier – 5,5%

Een jubileumbier om 30 jaar Brouwerij de Hemel te vieren. Dat gebeurt met een bierstijl waar de brouwerij groot mee is geworden: een witbier. Goudgeel van kleur, 5,5% alcohol en gekruid met grapefruit, koriander en jeneverbes. Vol van smaak en toch fris, omdat we op een verjaardag graag meer dan één glas drinken!

Tripel – 8%

Een verraderlijke tripel, zoals de naam doet vermoeden. Een stevig bier vol aroma’s van mout en hop. Karakteristiek en toch toegankelijk door de zoete afdronk, kenmerkend voor een tripel. Ondanks het alcoholgehalte van 8% is dit een gevaarlijk lekker bier waar je graag een tweede van drinkt.

WIPA – 5,5%

Een zomerse White IPA met 5,5% alcohol, met andere woorden een kruising tussen witbier en IPA. Onze brouwers zijn aan de slag gegaan met aardig wat tarwemout en een beetje witbier kruiden voor het zomerse effect. Een flinke lading Simcoe en Cashmere hop tijdens het brouwen en als dryhop maakt het af.

Rauchbier – 6,5%

Moenen is onze Nijmeegse duivel uit het middeleeuwse verhaal over Mariken. Op beukenhout gerookte mout en hop geven dit bier zijn unieke zachte, rokerige smaak en aroma. Een robijnrood bier, ideaal voor de bokbiertijd en voor wie weer eens een heel andere smaak in bier wil proeven.

Gerijpte Gerstewijn – 12%

Grand Cru versie van de Nieuw Ligt. Eens per jaar in beperkte oplage gebrouwen en gebotteld met het vuljaar op de fles. De flessen laten we in de brouwerij een paar jaar rijpen voordat we ze verkopen. Na een jaar of 5 komt de smaak echt goed tot zijn recht. De smaak doet denken aan een oude port of sherry.

Bij Brouwerij Eleven in Utrecht staat samenwerking centraal: samen een mooi bier brouwen is onze passie. Met een lokale onderneming of een gevestigde brouwerij. Goede sfeer en onze gedeelde liefde voor de ambacht van het bierbrouwen, dat proef je! Naast de vele samenwerkingen, brouwen we zelf een uitgebreid palet aan smaken: van zachte, fruitige NEIPA’s tot een barrel aged barley wine. Je kan onze bieren op steeds meer plekken in Nederland drinken en daar zijn we apetrots op. Dit jaar kan je ook weer Eleven komen drinken bij de pop-up Zomerbar in de voormalige gevangenis aan het Wolvenplein in Utrecht!

Session IPA – 4,6%

Deze Hazy Session IPA is lekker fris met tonen van citrus zoals mandarijn en citroen. Door het dryhoppen met Sabro CRYO vind je ook smaken zoals kokos en tropisch fruit. 

Blond – 5,5%

Door de klassieke Belgische basis is dit bier vol, rijk en kruidig. Haar moderne jasje heeft ze te danken aan dryhoppen met Amerikaanse Citra hop.

Farmhouse Wheat Ale – 5,8%

Fruited Pastry Sour – 5,5%

The return of the Framboos! Deze heerlijke frambozensour brouwden we 2 jaar geleden voor het eerst. Al snel werd duidelijk dat het niet bij één keer mocht blijven. De toevoeging van witte chocolade geeft het bier een stevige body, terwijl de frisse zuurtjes en framboos zorgen voor een fruitige twist.

NEDIPA – 8%

Is ‘ie weer hoor! Onze jaarlijks terugkerende Double NEIPA is dit jaar weer tot de nok vol geladen met hop! Dit jaar gebruikten we Idaho 7, Galaxy en Talus hop. Gecombineerd met de volle body levert dat een geweldige mix van smaak en aroma op, die doet denken aan tropisch fruit met een bloemig, grassig randje. Grand Papa is back!

Imperial Stout – 11%

Volle body en donkere smaken: Dat is onze Imperial Stout! Met tonen van koffie, chocolade en een vleugje drop.

Witbier – 5%

Een fris, zacht, kruidig en fruitig witbier met een alcoholpercentage van 5%

Blond – 6%

Een klassiek Belgisch blond bier van hoge gisting, fris en fruitig van smaak met hinten van banaan en abrikoos.

New England IPA – 5,5%

Een New England IPA die wordt gekenmerkt door zijn frisse en fruitige karakter. Dit bier krijgt zijn fruitige karakter door het dryhopping proces.

Tripel – 8%

Een frisse en toegankelijke Tripel die gevaarlijk makkelijk wegdrinkt. Gebrouwen met drie verschillende klassieke graansoorten, de beste Europese hopsoorten en een geheim kruidenmengsel. Het favoriete bier van onze brouwer die ook nog de derde plek heeft binnengesleept op de Dutch Beer Challenge dit jaar! 

Belgische Tripel – 8%

Een collab met Brouwerij Muiffel uit Oss. Het is een zacht bittere Belgische Tripel van 8% met een Amerikaanse knipoog door het gebruik van Amerikaanse hoppen zoals Sabro en Idaho 7. Hierdoor krijgt het bier een fruitige twist. 

Quadrupel – 8,5%

Een niet alledaagse diep koperkleurige quadrupel. Bij de eeste slok proef je een hartverwarmende kruidigheid. Later komen daar smaken van caramel, toffee, koffie en dropjes bij. 

Over smaak valt te twisten, maar over één ding zijn we het roerend eens. Leef met je kop omhoog is het devies. Want zeg nou zelf, het is toch het allerleukste om ‘m midden in het leven te steken? Dus schuiven iedere dag van het jaar vrienden en vreemden aan in onze proeflokalen. Als sinds 1985 onder de molen de Gooier in Amsterdam. Deze vrijdag en zaterdag ook op de Nijmeegse bierfeesten

Witbier – 6,5%

Een fris en stevig witbier dat gevaarlijk lekker doordrinkt. Gebrouwen met tarwemout, citroen en korianderzaad.

New England IPA – 6,2%

Dit is een heerlijk volle ale van 6,2% met veel hop, die in tegenstelling tot een IPA niet bitter is, maar tjokvol tropische vruchten lijkt te zitten.

Blond – 4%

L’Oeuf is een Summer Chique Blonde met sprankelende bravoure. Voor het eerst gebrouwen in Proeflokaal De Molen, waar ‘ie met z’n volle moutigheid en frisse Amerikaanse hoppen met veel enthousiasme werd ontvangen.

Alcohol arm – 0,5%

Een 0,5% witbier dat net zo lekker doordrinkt als de originele IJwit. Vrijwit is gebrouwen met citroen en korianderzaad voor een kruidige, frisse smaak.

Session IPA – 4%

Deze frisse en fruitige session IPA is een echte dorstlesser om lekker in het zonnetje op te drinken en om veelvuldig mee te proosten met je bestaande en nieuwe vrienden.

In het hart van Middelburg staat onze state-of-the-art brouwerij, waar traditie en innovatie samenkomen. Hier brouwen we karaktervolle bieren die wereldwijd worden erkend om hun complexe smaken en hoogwaardige kwaliteit. Met onze moderne apparatuur en jarenlange expertise creëren we bieren die grenzen verleggen in smaak en stijl.

NEIPA – 5,6%

Kees Hazy Sunrise is een tropische New England IPA met een hazy kleur, romige body en zachtbittere afdronk. Bekroond met goud tijdens de Dutch Beer Challenge 2020.

Blond – 5,9%

Dit bier kenmerkt zich door vertrouwde smaken, verfrissende aroma’s, in combinatie met een soepele afdronk. Niet moutig zoet, maar fris kruidig.

Imperial Stout – 11,5%

Caramel Fudge Stout is een krachtige Imperial Stout die smaakt als een vloeibaar chocoladetoetje. Vol, romig en met tonen van chocolade, karamel en vanille.

Weizen – 5,0%

Zeeuwse Lust is een frisse, fruitige Weizen van 5%, gebrouwen met trots in Zeeland. Licht, doordrinkbaar en perfect voor elk seizoen.

IPA – 7,0%

Het bier is aangevuld met citroengras voor een frisse, heldere citrustoets. Zacht bitter, licht kruidig en mooi in balans. Een bier dat je even laat wegdromen, alsof je in je eigen stukje Lemon Heaven.

Tropical Wheat IPA – 5,0%

Het is een frisse, aromatische IPA met een soepel karakter, alsof je langzaam door een warme, groene jungle drift.

Bij Brouwerij LOST brouwen we bieren met de focus op kwaliteit en smaak. We selecteren alleen de beste ingrediënten en combineren traditionele technieken met innovatieve processen om bieren te creëren die de verwachtingen van zelfs de doorgewinterde bierliefhebbers overtreffen. Onze toewijding aan verfijning en continue verbetering zorgt ervoor dat elk bier een prachtige smaakbeleving biedt. Voor ons staat kwaliteit boven alles en dat proef je in elke slok.

DDH NEIPA – 6,6%

HEADLINER is een soepele, dubbel gehopte NEIPA met een doordrinkbaar karakter. Het thema van dit bier is tropisch fruit en druif door het samenspel van de Nieuw-Zeelandse Nelson Sauvin- en Nectaron-hop. De Citra-hop blend het smakenpalet tot een mooi geheel.

Smoothie Sour Bosbes + Kers – 6%

Deze Smoothie Sour doet zijn naam zeker eer aan. BLUEBERRY FLUFF is een zijdezachte smoothie waar een grote hoeveelheid bosbessen en kersen aan is toegevoegd. Een heerlijke combinatie en het bier ziet er daardoor zelfs bijna paars uit! In samenwerking met onze vrienden uit Groningen: Folkingebrew!

Imperial Stout Tiramisu – 6%

Smoothie Sour Mango + Kokos – 6%

DDH NEDIPA – 5%

Hier volgt snel meer info over de brouwerij en haar bieren

Een Buul betekent ‘kwajongen’, en deze naam gaven Jurgen Köster en Stijn Steentjes aan hun zelf ontwikkelde bieren. Stijn en Jurgen kennen elkaar al 45 jaar en hadden een gezamenlijke droom, namelijk het brouwen van eigen bier. Het eerste biertje heet daarom Krek Wa’k Wol, dit betekent precies wat we wilden. De start van een gezamenlijk avontuur!

De Buuls bieren worden gemaakt met zo veel mogelijk regionale ingrediënten, en dat maakt deze bieren ook zo uniek. De namen van de bieren zijn allemaal varianten op ‘kwajongen’ in het dialect. Streekproduct krijgt zo een heel nieuwe betekenis.

Je kunt je eigen favoriete smaak gaan ontdekken van de lekkerste bieren uit de Achterhoek!

Tripel – 8,5%

Precies wat we wilden! Vrienden voor het leven, kwajongens in de ogen van anderen, brouwen samen met whiskey en bier. Twee krachtige kameraden. Dit Jack Daniel’s Whiskey Infused Tripelbier is niet te lief, tegendraads, ongefilterd en gebrouwen met Achterhoekse mout- en hopsoorten.

Tripel – 8,3%

Onze Draodnaegel is een lekker dwars Tripelbier als een kwajongen die zijn eigen gang gaat. Een die zich niet makkelijk laat sturen. Ongefilterd bier van hoge gisting met heerlijke Achterhoekse mout- en hopsoorten die zorgen voor streekeigen smaak met toevoegingen van koriander en kardemom.

Blond – 6,4%

Deze Vlerk is als een kwajongen die het voorjaar gebruikt om zijn streken in te halen na de donkere winter maanden. Je ruikt de frisheid van het voorjaar. Dit ongefilterde voorjaarsbier met de geur van vlierbessenbloesem en een citrussmaak voeren je gedachten naar de lente, maar pas op! Deze Vlerk wil meer…

Sterk Blond – 8%

Deze kwajongen geeft overal een eigen draai aan. Met de sinaasappelsmaak van Cointreau prikkelt het je tong. De regionale mout- en hopsoorten zorgen voor een Achterhoeks karakter. Deze combinatie zorgt voor een krachtig ongefilterd Blondbier dat je eens geproefd moet hebben!

Weizen – 5%

En daar is ie dan, onze Wiesneus. Vindt overal wat van en kan zijn mond niet dichthouden. Deze vrolijke spring-in-‘t-veld staat met zijn neus vooraan als er Achterhoekse moutsoorten worden geselecteerd. Met als resultaat een heerlijk licht en romig tarwebiertje. Op z’n ‘eigen wies’ gebrouwen.

Quadrupel – 10,2%

De Drietbuul is geen bier voor een schijtert. Deze stoere quadrupel, vol kwajongensstreken, is gebrouwen met robuuste Achterhoekse moutsoorten. Elke slok daagt je uit, met een brutale knipoog en een warme afdronk. Durf jij het aan om deze Buul van ruim 10% te temmen.

Fruitbier – 8,5%

In Wehl, poort naar de Achterhoek, wordt Wilde Foeks gebrouwen, vernoemd naar een spontane deerne die haar eigen weg kiest. Achteloos dwaalt ze door de boomgaard, snuift de geur op van de kersenbloesems, drinkt dit kersenbier en glimlacht om haar streken met de Buuls. Niet gebrouwen volgens regels, maar met passie, vakmanschap en kersen.

Een onafhankelijke craft brouwerij in Breda, Nederland. We experimenteren veel met nieuwe, uiteenlopende stijlen, maar richten ons vooral op IPA’s, stouts, barleywines en bieren die op vat zijn gerijpt. We werken graag samen met andere brouwerijen, maar laten mensen ook genieten van onze vaste basisassortiment. Cheers!

NEIPA – 5,8%

Double NEIPA – 8,5%

For the love of hops is een bekende serie van new england IPA’s. Dit jaar gefocust op samenwerkingen met brouwerijen waar we fan van zijn! SOMA is een brouwerij uit het mooie Spanje.

Blond met sinaasappel – 7%

Speciaal voor Moederdag hebben we een blondbier met een fruitige twist gemaakt. Geniet van de sinaasappel blond. Cheers op alle moeders.

Smoothie Sour – 6,5%

Een dikke en sappige Smoothie Sour met de toevoeging van banaan- en mangopuree en een vleugje vanille. De banaan zorgt voor dikte en voegt een zachte tropische zoetheid toe, passievrucht zorgt voor een scherp zuurtje en vanille geeft een zachte, aromatische complexiteit aan het bier.

Smoothie Sour – 6%

Deze Smoothie Sour zit boordevol aardbeien met zoete en lichtzure smaken. De toevoeging van banaan zorgt voor de dikte die je zoekt in een smoothie sour. Verwacht een dikke, maar zeer sappige en verfrissende smoothie sour die doet denken aan een echte Strawberry Daiquiri cocktail!

Pilsner – 5,5%

Een craft dutch pilsner. Verwacht een doordrinkbaar hoppig pils, perfect om de dag mee te starten.

Barley Wine – 10%

‘Don’t Stop me Now’ is een krachtig brouwsel dat de volle smaak van een barleywine combineert met de verfrissende toets van een tarwebier.

Non Alcoholic Stout – 0,5%

Een heuze 0,5 cold brew coffee stout! Deze doordrinkbare stout heeft alle geroosterde en koffieachtige smaken die je van een coffee stout mag verwachten, maar dan zonder alcohol.

Witbier – 5,2%

Bij het inschenken van Witte Simmie word je begroet met een verleidelijk aroma van sinaasappelschil en citroengras, dankzij de Cascade hop. De geur is fris en levendig, en nodigt uit tot een verfrissende slok. Het bier heeft een zachte en frisse smaak, waarbij de tarwe de basis vormt voor een lichte moutige zoetheid die mooi in balans is met de subtiele kruidige tonen en de verfrissende citrusachtige hoparoma’s.

Non-Alcoholic New England IPA – 0,5%

Juice Punch 0.5 is een Non-Alcoholic IPA die een smaakvolle punch geeft met een mix van Citra, Mosaic en Sabro hoppen. Bij de eerste slok ervaar je een sappige explosie van smaken, met een verfrissend mondgevoel. Citra en Mosaic zorgen voor tonen van grapefruit, sinaasappel en passievrucht, terwijl Sabro zorgt voor een tropische twist met smaken van kokosnoot, ananas en steenvruchten.

Hooglander Bier vat je bij de horens! Rasecht en innemend speciaalbier uit Aarle-Rixtel met een ruwe en krachtige uitstraling maar met een vriendelijke geaardheid. Grootgebracht in de brouwerij en klaar om de ‘weide’ wereld in te trekken. Een kudde op een missie. Uitgezonden naar de verre uithoeken van het land om het bierlandschap te verrijken, Hooglander zet de hoeven in het zand!

Pale Ale – 5,5%

Licht, sappig en romig, om meermaals van te genieten! Zomer in je glas!!

American IPA – 6,8%

Een klassieke India Pale Ale, gebrouwen met de kennis van nu. Royaal gedryhopt met Nieuw-Zeelandse Nectaron & Amerikaanse Citra hoppen.

Witbier – 5%

Fris, zacht en kruidig.

Belgisch Blond – 6,5%

Klassiek fris en kruidig blond bier.

Azian IPA + Kaffir Limoen – 8%

Een aziatisch ipa infused met kaffir limoen.

Stracciatella Pastry Stout – 11%

Een toetje in je glas! Vol, dik en romig zoals stracciatella ijs!

DDH New England DIPA – 9%

Dubbel gedryhopte new england dipa. Vol, fruitig en doordrinkbaar.

Pastry stout met kers en vanille – 9,5%

Een toetje in je glas. Gebrouwen met kers en vanille. Beste Pasty Stout van Nederland 2026!

In het hart van Den Bosch, met zijn prachtige gevels en oude straatjes, is Jake’s Beer ontstaan. Gebrouwen vanuit vriendschap, bewijst het de kracht van vriendschap. Jake’s Beer is niet zomaar bier, het zijn award winnende bieren met ieder zijn eigen smaakvolle verhaal. Vriendschap bruist, zoals Jake’s Beer onze glazen vult. Een krachtige slok, een verrassend zachte nasmaak, een moment om stil te staan bij wat echt telt. Ons bier is een uitnodiging om samen te komen, om te genieten van de kleine momenten die het leven groots maken.

Witbier – 4,3%

Fris, zacht en heerlijk doordrinkbaar. Met lichte citrusaroma’s en een subtiel zoete, honingachtige afdronk is dit er eentje om van te genieten.

Kriek – 4,7%

Dieprood van kleur, met een roze schuimkraag en de volle geur van zoete kersen. Deze kriek is fruitig, zachtzoet en perfect in balans van de eerste slok tot de laatste.

Blond – 6,5%

Dit helder goud speciaalbier is een bier dat voor iedereen toegankelijk is. Een aanwezige frisse nasmaak maakt dit bier een echte dorstlesser. De smaken van de granen blijven mooi hangen en door de bittere finish van de hop maakt dit een lekker fris bier.

New England IPA – 6,2%

Laat je verrassen door de frisheid en fruitigheid van dit bier, gevuld met volle hoparoma’s en een subtiele bitterheid. Met een alcoholpercentage van 6,2% biedt Nipala een perfect gebalanceerde combinatie van fruitige tonen en een lichte bitterheid. Geniet van de heerlijk smooth en hazy textuur, terwijl de intense fruitige aroma’s je meenemen op een exotische reis.

Tripel – 8%

Dit speciaalbier is een heerlijk tropisch en kruidige Tripel dat je zintuigen direct prikkelt bij het inschenken. De aroma’s zijn intens en uitnodigend, en nodigen je uit om te genieten van elke slok. Bij het proeven van het bier ervaar je een perfecte balans tussen de zoete moutigheid en de bittere hoppigheid, waardoor de smaak vol en krachtig is, maar toch aangenaam en makkelijk drinkbaar blijft.

Tripel IPA – 8,4%

De Tripa is een goudkleurig bier. Een Triple IPA, de extra zware variant van de IPA. Waarbij je dus fruitigheid van een tripel kan verwachten en de bitterheid en citrus toetsen van een IPA. De Tripa heeft een lange nasmaak van bittere hoppen en fruitige tinten die lang aanwezig blijven met een honing zoet begin.

Brut – 10,5%

Een brut bier met een krachtig alcoholpercentage van 10.5% en een verfijnde droge smaak, combineert dit brouwsel de elegantie van champagne met de vertrouwde smaak van bier. Elke slok onthult een unieke combinatie van smaken, waardoor je een geheel nieuwe waardering krijgt voor de perfecte samensmelting van twee geliefde dranken.

Oersoep stond als één van de eerste brouwerijen aan de wieg van de craftbeer-revolutie in Nederland. We zijn bieren gaan brouwen die wij zelf lekker vonden, maar die moeilijk te verkrijgen waren. Door te spelen, te onderzoeken en te ontdekken maken wij met simpele ingrediënten smaakvolle bieren met een eigenzinnig karakter.

Bij ons bier draait alles om de harmonie tussen innovatie, kwaliteit en avontuur in elke slok die je neemt. 

We zijn een innovatief en creatief craft beer merk, en al onze bieren zijn doordrenkt met interessante en experimentele smaakcombinaties. We denken graag out-of-the-box en gebruiken bijzondere ingrediënten en aparte bereidingswijzen. 

Onze bieren zijn hoog in smaak, maar toch gebalanceerd. Elk ingrediënt in ons bier is zorgvuldig gekozen en komt tot zijn recht zonder de andere smaken te overheersen.

Non Alcoholic IPA – 0,3%

Big Bob, de koning van het alcoholvrije bier. Deze gigantische gorilla barst van het hoparoma en bij elke slok ontketent hij een fruitige smaakexplosie. Een monsterlijk genot dat je niet wilt missen.

Classy IPA – 6%

De Hopfather is de vader van la grande famiglia. Laat zijn fris en fruitige uiterlijk je niet misleiden, want met zijn bitterzoete karakter legt hij elke smaakpapil om.

“A beer you can’t refuse!”

Royal Weizen – 5,2%

Een ongetemde vrije geest, een feestbeest met een rebels randje. Zonnig bier met brutaal grapefruit, ondeugende sinaasappel en kruidige speelsheid. Soepel, gedurfd en dorstig naar avontuur!

Modern Saison  – 6,5%

Ontmoet Lazy Daisy; een schitterende, eigentijdse saison. Laat je betoveren door haar bloemige en kruidige aroma, terwijl je wordt meegenomen naar een oase van diepe rust en ontspanning.

Untamed NEIPA – 5,5%

Indiana Jane, onze onbevreesde avonturier. Ga op reis naar een paradijs vol exotisch fruit en geniet van haar romige en temperamentvolle karakter. Een episch en zacht, zoete smaakexpeditie!

Belgian Tripel – 8,5%

Teddy Cool is onze stoere biker met een hart van goud. De vijf granen vormen de kern van zijn kruidige karakter; zacht en toch onmiskenbaar

“Crazy like a fool!”

White IPA – 5%

INTI White IPA is een Collab tussen Brouwerij Walhalla en Brouwerij Oersoep. Gebrouwen met Sabro & Centennial Hops

American IPA – 7,5%

ROEM is de onafhankelijke stadsbrouwerij van Zoetermeer waar ambachtelijk speciaalbier met karakter wordt gebrouwen. Sinds 2015 maken wij craft bier dat opvalt in smaak, uitstraling en beleving. In onze eigen brouwerij in Zoetermeer brouwen wij een vaste core range en meerdere specials per jaar. Elk bier is doordacht, uitgesproken en nooit doorsnee.

De naam ROEM staat voor zichtbaar durven zijn en is een knipoog naar de geschiedenis van Zoetermeer als Boterstad. Waar vroeger boter centraal stond, draait het nu om bier met een hoofdrol. Onze bieren zijn gemaakt voor liefhebbers die bewust speciaalbier kopen en weten wat ze lekker vinden.

Ambachtelijk, trots en Zoetermeers. Van Boterdorp naar Bierstad.

Belgium Blond – 6%

Soepel en smaakvol blond bier, van hoge gisting, met een romige smaak en een licht bittere finish. Een bier met karakter op 6,0% alcohol, waardoor het makkelijk vrienden zal maken met de beginnende en gevorderde bierdrinker.

Belgium Tripel – 8%

Een bier van hoge gisting, met een verfijnde mout-body, waarin drie soorten granen zijn gebruikt (gerst, tarwe en haver) in de gemoute en ongemoute vorm. Dit resulteert in een complexe body, met een romige schuimkraag. Het gebruik van een speciale tripel gist zorgt voor fijne, fruitige aroma’s die tot volle uiting komen door het hoge koolzuurgehalte, in combinatie met het kruidige karakter van korianderzaad en zoete sinaasappelschil.

Fruited Sours – 6,7%

Een gebalanceerde fruitige sour, gebrouwen met gerstemout, tarwemout en havervlokken, Barbe Rouge hop, lactose en Philly Sour gist. Daarnaast hebben we vanille en frambozen toegevoegd voor een ronde, toegankelijke en doordrinkbare sour.

(Cold) Lager IPA – 7%

Een zwaar gehopt bier, goudgeel van kleur met een strak en fris moutprofiel. De combinatie van Herkules, Amarillo, Centennial, Citra, Idaho 7 en Simcoe hop zorgt voor een explosie van hoparoma’s zoals je die zelden tegenkomt.
Kortom, een echte Cold IPA, geïnspireerd op de grondleggers van de West Coast IPA.

Fruited Blond – 7%

Speciaal gebrouwen voor het Ministerie van Geluk, het nieuwste 100% plantaardige restaurant in Zoetermeer. Samen met De Bebaarde brouwer (Kaapse) hebben we dit fruitige roze wolkjes bier gebrouwen met gerst, haver,
rogge en boekweit. Daarnaast nog citrus zest en drakenfruit toegevoegd.

Imperial Stout – 8,5%

Russian Imperial Stout met een alcoholpercentage van 8,5%, vol tonen van koffie, chocolade en espresso, gecombineerd met een vleugje anijs en een romige schuimkraag. 

Geniet van deze stout zoals de Romanovs dat deden in de achttiende en negentiende eeuw.

Vraag erna bij de ROEM Bar

Colourful brews from Rotterdam

Wij zijn ROTT. Brouwers. Biermakers met een voorliefde voor goede vibes en een flinke dosis kleur in alles wat we doen. Van een hoppy blond en een juicy IPA tot een strakke saison en een frisse non-alcoholic: onze core range is gevarieerd, doordrinkbaar en altijd dorstlessend. Met onze specials kleuren we juist buiten de lijnen: dikke stouts, stevige barleywines, fruitige sours en unieke barrel-aged bieren. Bieren die alles behalve standaard zijn.

Witbier – 5,1%

Witbier boordevol zonnige vibes.

Hoppy Blond – 5,5%

Hoppy blond bier met frisse citrusaroma’s.

Belgian Blond – 6%

Belgisch blond bier, een echte allemansvriend.

Hoppy Saison – 6,5%

Saison met fruitige hoptoetsen. De mooie droge afdronk zorgt dat je na elka slok er nóg een wilt.

New England IPA – 5,8%

Zacht en sappige NEIPA met een volle body en een explosie aan tropische aroma’s.

New England Double IPA – 8,5%

Full-spectrum hopbomb gebrouwen met Sabro, Mosaic, Cryo Pop én Citra HyperBoost. Dik, creamy en ramvol tropisch fruit.

Fruited Sour – 5%

Fruited sour bomvol mango en passievrucht met precies de juiste zure kick.

Imperial Coffee Stout – 10%

Dik, dessertachtige bier met smaken van koffie, hazelnoot, karamel, biscuit en chocolade.

Hier volgt snel meer info over de brouwerij en haar bieren.

Bij UWE Cider & Ales, op boerderij Groot Merm in de Betuwe (Elst), maken eigenaar Jan en dochter Tara cider van biologisch fruit uit eigen boomgaard en voedselbos. Cider is eigenlijk het ‘wijnbroertje’ van appels: vers sap dat via (wilde) fermentatie wordt omgezet in een frisse, licht alcoholische drank.

We werken met bijzondere appelrassen die zorgen voor een breed palet aan tannines en aroma’s. Daardoor heeft elke cider een eigen karakter en verschilt de smaak subtiel per oogstjaar. Alles draait om puur fruit, minimale interventie en het laten spreken van de natuur.

Sinds 2021 zijn we in omschakeling naar biologisch en binnenkort zijn we volledig gecertificeerd. Onze missie is om lokale, duurzame en uitgesproken ciders te maken die passen bij de groeiende vraag naar échte producten. Toegankelijk waar het kan, spannend waar het mag, maar altijd met karakter.

Frambozencider – 5,6%

Een frisse, sprankelende frambozencider die heerlijk makkelijk wegdrinkt. Licht zuur, fruitig en speels, met een zachte frambozentwist. Perfect voor wie zin heeft in iets verfrissends met een zomers karakter.

Zomerse Appelcider – 5%

Een frisse, zomerse cider van Engelse ciderappels met een vleugje Elstar van eigen bodem. Licht, soepel en perfect in balans; gemaakt om lekker doordrinkbaar te zijn. Een ultieme dorstlesser voor het warme weer!

Droge stevige cider – 6,5%

Een stevige, ongefilterde appelcider gerijpt op eikenhout, puur en zonder opsmuk. Droog en robuust, met aardse tonen, frisse zuren en een subtiel rokerig randje. Voor wie houdt van karakter en een cider die net even wat
spannender is. 

Zuur Fruitbier – 6,5%

Een funky sour ale vol fruit, gebrouwen met wort van Brouwhuys Elden en verder vergist in Elst. Appels en kweeperen zorgen voor een droge, fruitige en complex zure smaak. Eigenzinnig en levendig, met duidelijk de natuur van de Betuwe in elke slok.

Perencider – 6,3%

Een complexe perencider waarin acht perenrassen samenkomen in een spannende blend. Niet te zoet, maar juist funky en gelaagd, met frisse zuren en diepgang. Hergisting op de fles voor extra karakter en een levendige, eigenzinnige stijl.

1. Dit jaar organiseert Onze Bierwinkel twee leuke proeverijen:
   * Bier + Kaasproeverij
   * Bier + Bonbonproeverij

We hebben ons best gedaan om mooie smaakcombinaties voor jullie samen te stellen en te laten zien hoe goed bier met deze twee mooie producten te combineren is.

De proeverij bestaat uit vier bieren met bijpassende bonbons (van Holy Sweets) of kazen (van De Wit).

Je bent welkom om aan te schuiven bij de proeverij tussen 14.00 – 16.00 uur en 18.00 – 20.00 uur.

Voor 6 munten verrassen we jou met deze smaaksensaties!

Dit jaar organiseert Onze Bierwinkel twee leuke proeverijen:
* Bier + Kaasproeverij
* Bier + Bonbonproeverij

We hebben ons best gedaan om mooie smaakcombinaties voor jullie samen te stellen en te laten zien hoe goed bier met deze twee mooie producten te combineren is.

De proeverij bestaat uit vier bieren met bijpassende bonbons (van Holy Sweets) of kazen (van De Wit).

Je bent welkom om aan te schuiven bij de proeverij tussen 14.00 – 16.00 uur en 18.00 – 20.00 uur.

Voor 5,5 munten verrassen we jou met deze smaaksensaties!

Hier volgt snel meer info over de brouwerij en haar bieren.

Stap binnen in de wereld van Beetles Beer en laat je zintuigen prikkelen door onze unieke bieren met insectenproteïnen! Sinds 2016 verleggen we de grenzen van smaak met prijswinnende creaties, zoals de verfrissende Novel Blond, de fruitige Novel IPA, de krachtige Novel Tripel en de stevige Novel Stout. Elk biertje vertelt zijn eigen verhaal en is met liefde en vakmanschap ambachtelijk gebrouwen in het Belgische Oudenaarde. Kom langs en beleef de perfecte mix van smaak en avontuur in elk glas!

Belgisch Blond – 6%

Dit goud winnende blond bier met hergisting op de fles is de perfecte verfrissing. Het doordrinkbare, frisse blond bier heeft een zacht floraal karakter en een aangenaam fruitig hoparoma. De sprinkhaan, die vaak symbool staat voor energie en levendigheid, weerspiegelt perfect de verfrissende en levendige smaak van dit bier!

Belgisch IPA – 6,0%

Dit IPA heeft een levendig hoppig aroma van citrus en exotisch fruit, gevolgd door een volle, dorstlessende smaak met een lichte bitterheid. De toevoeging van meelworm, krekel en sprinkhaan zorgt voor een subtiele aardse diepte, waardoor elke slok verrassend is.

Belgisch Tripel – 8,5%

Dit goudblonde bier van hoge gisting heeft een gebalanceerd karakter met gekarameliseerde mouten, koriander en sinaasappelschil. De toevoeging van krekel en sprinkhaan geeft deze complexe tripel net dat beetje extra pit voor een verrassende smaakervaring.

Belgisch Stout – 9%

Dit zwarte degustatiebier biedt rijke smaken van chocolade, karamel en koffie. De nootachtige smaak van krekel en meelworm geven het bier een verrassend karakter, een romige textuur en een volle smaak met een aangename bitterheid. Recentelijk bekroond met de Untappd Cummunity Award, is dit een aanrader voor de echte bierliefhebber!

Betuws Bier vindt zijn oorsprong in de vruchtbare klei tussen de rivieren. Dag in, dag uit wordt hier keihard gewerkt om met zorg voor de natuur de heerlijkste gewassen te telen. Onze ingrediënten zijn daardoor lekkerder, smaakvoller en hebben een authentiek karakter. Wij zijn trots op onze Betuwe en dat proef je in elke slok van ons bier.

Witbier – 4,7%

Betuws OranjeGoud is een verfijnd Belgisch witbier met een zachte hop en karaktervolle gist, wat zorgt voor een frisse, kruidige en licht fruitige smaak. Ter ere van het 475-jarig huwelijk van Willem van Oranje en Anna van Egmond en de vriendschap tussen de Oranjesteden Buren, Diest, Dillenburg en Vianden.

Weizen – 5%

Een bruisende en frisse dorstlesser, zacht romig en zoet van smaak. Een licht verfrissend zuurtje afkomstig van de speciale tarwe. Verfijnd aroma van banaan.

Dunkelweizen – 5,5%

Een bovengistend Dunkel Weizenbier gebrouwen met speciale caramelmout. Zo ontstaat een heerlijk doordrinkbaar, amberkleurig bier met een volle smaak en een caramelachtige afdronk en fruitig karakter.

Blond – 6,2%

Eckcellent Blond is een verfijnd Belgisch blond bier op basis van edele hopsoorten en met een volle moutbasis, licht karameltint en subtiel zoete kandij. Verfrissende citrus- en kruidaccenten geven het bier een modern karakter, met een zachte bitterheid en een elegante afdronk. Speciaal gebrouwen ter ere van 750 jaar Eck en Wiel, het dorp waar Betuws Bier haar oorsprong vindt.

New England IPA – 6%

Een New England IPA: een fruitig, hoppig en zacht Indian Pale Ale bier met een lichte waas. Amerikaanse aroma- en bitterhoppen zorgen voor tonen van peer, kers, appel, tropisch fruit en zelfs wat citrus.

Dubbelbock – 7,5%

Dubbel Bock bereidt met perenstroop gemaakt van 100% natuurlijk geteelde Betuwse peren.

Blond – 6%

Op basis van 3 granen en 3 hopsoorten. Een zachte smaak met tonen van kruiden en mout gevolgd door een fruitige en bloemachtige toets. De afdronk is bitter.

Tripel – 8%

Een uitgebalanceerde bitterheid met fruitige en kruidige toetsen. Het geheim zit in de toevoeging van appel en peer uit Betuwse boomgaarden.

Fruited Weizen – 5%

Een Duitse Weizen met licht bloemige, fruitige, en hoppige tonen. Hierdoor ontstaat een heerlijk romig bier dat is verrijkt met de smaak van Betuwse kersen.

Helles Bock – 6,2%

Een authentiek Helles Bockbier op basis van eigenzinnige hopsoorten die zorgen voor een zoet tot bitterzoet bier met een volle body en een verfijnde balans van zowel kruidige en hoppige tonen als bloemige en citrusachtige accenten.

Quadrupel – 8,5%

Een donker, krachtig en ambachtelijk Betuwse Quadrupel op basis van uitgebalanceerde mout- en hopsoorten. Een bovengistend bier met een volle romige body dat met een hoger alcoholgehalte zorgt dat je in hogere sferen belandt.

Red Ale – 5,5%

Een heerlijk gebrouwen Red Ale bier waarbij de combinatie van speciaal geroosterde karamelmouten en de zelf geteelde verse Centennial hop uit de Betuwe zorgen voor een heerlijk zoetige en moutige smaak.

Brouwerij de Hemel voorziet Nijmegen en omstreken al bijna 30 jaar van ambachtelijk en lokaal gebrouwen speciaalbier. Daarmee zijn we de oudste speciaalbierbrouwerij van Nederland. De geschiedenis heeft ons gemaakt tot wat we nu zijn. Een kleinschalige, Nijmeegse brouwerij die staat voor smaakvolle bieren van hoge kwaliteit. Als een van de weinige kleinschalige bierb

edrijven heeft Brouwerij de Hemel het volledige brouwproces van grondstof tot eindproduct in eigen hand. We brouwen smaakvolle bieren voor iedereen; van lichte, frisse dorstlessers tot zware, stevige klassiekers. Brouwerij de Hemel biedt zowel de beginnende als de gevorderde speciaalbierdrinker een heerlijk glas ambachtelijk en lokaal gebrouwen bier. Naast bier maken we ook eigenhandig onze Hemelse Biermosterd (op basis van Nieuw Ligt), Bierazijn en diverse eigen destillaten waaronder een Jenever, Gin, Bierbrand en diverse likeuren.

Blond – 5,5%

Licht blond bier naar de klassieke Belgische stijl. Goed gehopt, licht in alcohol en daardoor toegankelijk en fris. Met frisse tonen van Europese hoppen en fruitige aroma’s van de huisgist van Brouwerij de Hemel. Lekker voor elk moment.

Witbier – 5,5%

Een jubileumbier om 30 jaar Brouwerij de Hemel te vieren. Dat gebeurt met een bierstijl waar de brouwerij groot mee is geworden: een witbier. Goudgeel van kleur, 5,5% alcohol en gekruid met grapefruit, koriander en jeneverbes. Vol van smaak en toch fris, omdat we op een verjaardag graag meer dan één glas drinken!

Tripel – 8%

Een verraderlijke tripel, zoals de naam doet vermoeden. Een stevig bier vol aroma’s van mout en hop. Karakteristiek en toch toegankelijk door de zoete afdronk, kenmerkend voor een tripel. Ondanks het alcoholgehalte van 8% is dit een gevaarlijk lekker bier waar je graag een tweede van drinkt.

WIPA – 5,5%

Een zomerse White IPA met 5,5% alcohol, met andere woorden een kruising tussen witbier en IPA. Onze brouwers zijn aan de slag gegaan met aardig wat tarwemout en een beetje witbier kruiden voor het zomerse effect. Een flinke lading Simcoe en Cashmere hop tijdens het brouwen en als dryhop maakt het af.

Rauchbier – 6,5%

Moenen is onze Nijmeegse duivel uit het middeleeuwse verhaal over Mariken. Op beukenhout gerookte mout en hop geven dit bier zijn unieke zachte, rokerige smaak en aroma. Een robijnrood bier, ideaal voor de bokbiertijd en voor wie weer eens een heel andere smaak in bier wil proeven.

Gerijpte Gerstewijn – 12%

Grand Cru versie van de Nieuw Ligt. Eens per jaar in beperkte oplage gebrouwen en gebotteld met het vuljaar op de fles. De flessen laten we in de brouwerij een paar jaar rijpen voordat we ze verkopen. Na een jaar of 5 komt de smaak echt goed tot zijn recht. De smaak doet denken aan een oude port of sherry.

Bij Brouwerij Eleven in Utrecht staat samenwerking centraal: samen een mooi bier brouwen is onze passie. Met een lokale onderneming of een gevestigde brouwerij. Goede sfeer en onze gedeelde liefde voor de ambacht van het bierbrouwen, dat proef je! Naast de vele samenwerkingen, brouwen we zelf een uitgebreid palet aan smaken: van zachte, fruitige NEIPA’s tot een barrel aged barley wine. Je kan onze bieren op steeds meer plekken in Nederland drinken en daar zijn we apetrots op. Dit jaar kan je ook weer Eleven komen drinken bij de pop-up Zomerbar in de voormalige gevangenis aan het Wolvenplein in Utrecht!

Session IPA – 4,6%

Deze Hazy Session IPA is lekker fris met tonen van citrus zoals mandarijn en citroen. Door het dryhoppen met Sabro CRYO vind je ook smaken zoals kokos en tropisch fruit. 

Blond – 5,5%

Door de klassieke Belgische basis is dit bier vol, rijk en kruidig. Haar moderne jasje heeft ze te danken aan dryhoppen met Amerikaanse Citra hop.

Farmhouse Wheat Ale – 5,8%

Fruited Pastry Sour – 5,5%

The return of the Framboos! Deze heerlijke frambozensour brouwden we 2 jaar geleden voor het eerst. Al snel werd duidelijk dat het niet bij één keer mocht blijven. De toevoeging van witte chocolade geeft het bier een stevige body, terwijl de frisse zuurtjes en framboos zorgen voor een fruitige twist.

NEDIPA – 8%

Is ‘ie weer hoor! Onze jaarlijks terugkerende Double NEIPA is dit jaar weer tot de nok vol geladen met hop! Dit jaar gebruikten we Idaho 7, Galaxy en Talus hop. Gecombineerd met de volle body levert dat een geweldige mix van smaak en aroma op, die doet denken aan tropisch fruit met een bloemig, grassig randje. Grand Papa is back!

Imperial Stout – 11%

Volle body en donkere smaken: Dat is onze Imperial Stout! Met tonen van koffie, chocolade en een vleugje drop.

Witbier – 5%

Een fris, zacht, kruidig en fruitig witbier met een alcoholpercentage van 5%

Blond – 6%

Een klassiek Belgisch blond bier van hoge gisting, fris en fruitig van smaak met hinten van banaan en abrikoos.

New England IPA – 5,5%

Een New England IPA die wordt gekenmerkt door zijn frisse en fruitige karakter. Dit bier krijgt zijn fruitige karakter door het dryhopping proces.

Tripel – 8%

Een frisse en toegankelijke Tripel die gevaarlijk makkelijk wegdrinkt. Gebrouwen met drie verschillende klassieke graansoorten, de beste Europese hopsoorten en een geheim kruidenmengsel. Het favoriete bier van onze brouwer die ook nog de derde plek heeft binnengesleept op de Dutch Beer Challenge dit jaar! 

Belgische Tripel – 8%

Een collab met Brouwerij Muiffel uit Oss. Het is een zacht bittere Belgische Tripel van 8% met een Amerikaanse knipoog door het gebruik van Amerikaanse hoppen zoals Sabro en Idaho 7. Hierdoor krijgt het bier een fruitige twist. 

Quadrupel – 8,5%

Een niet alledaagse diep koperkleurige quadrupel. Bij de eeste slok proef je een hartverwarmende kruidigheid. Later komen daar smaken van caramel, toffee, koffie en dropjes bij. 

Over smaak valt te twisten, maar over één ding zijn we het roerend eens. Leef met je kop omhoog is het devies. Want zeg nou zelf, het is toch het allerleukste om ‘m midden in het leven te steken? Dus schuiven iedere dag van het jaar vrienden en vreemden aan in onze proeflokalen. Als sinds 1985 onder de molen de Gooier in Amsterdam. Deze vrijdag en zaterdag ook op de Nijmeegse bierfeesten

Witbier – 6,5%

Een fris en stevig witbier dat gevaarlijk lekker doordrinkt. Gebrouwen met tarwemout, citroen en korianderzaad.

New England IPA – 6,2%

Dit is een heerlijk volle ale van 6,2% met veel hop, die in tegenstelling tot een IPA niet bitter is, maar tjokvol tropische vruchten lijkt te zitten.

Blond – 4%

L’Oeuf is een Summer Chique Blonde met sprankelende bravoure. Voor het eerst gebrouwen in Proeflokaal De Molen, waar ‘ie met z’n volle moutigheid en frisse Amerikaanse hoppen met veel enthousiasme werd ontvangen.

Alcohol arm – 0,5%

Een 0,5% witbier dat net zo lekker doordrinkt als de originele IJwit. Vrijwit is gebrouwen met citroen en korianderzaad voor een kruidige, frisse smaak.

Session IPA – 4%

Deze frisse en fruitige session IPA is een echte dorstlesser om lekker in het zonnetje op te drinken en om veelvuldig mee te proosten met je bestaande en nieuwe vrienden.

In het hart van Middelburg staat onze state-of-the-art brouwerij, waar traditie en innovatie samenkomen. Hier brouwen we karaktervolle bieren die wereldwijd worden erkend om hun complexe smaken en hoogwaardige kwaliteit. Met onze moderne apparatuur en jarenlange expertise creëren we bieren die grenzen verleggen in smaak en stijl.

NEIPA – 5,6%

Kees Hazy Sunrise is een tropische New England IPA met een hazy kleur, romige body en zachtbittere afdronk. Bekroond met goud tijdens de Dutch Beer Challenge 2020.

Blond – 5,9%

Dit bier kenmerkt zich door vertrouwde smaken, verfrissende aroma’s, in combinatie met een soepele afdronk. Niet moutig zoet, maar fris kruidig.

Imperial Stout – 11,5%

Caramel Fudge Stout is een krachtige Imperial Stout die smaakt als een vloeibaar chocoladetoetje. Vol, romig en met tonen van chocolade, karamel en vanille.

Weizen – 5,0%

Zeeuwse Lust is een frisse, fruitige Weizen van 5%, gebrouwen met trots in Zeeland. Licht, doordrinkbaar en perfect voor elk seizoen.

IPA – 7,0%

Het bier is aangevuld met citroengras voor een frisse, heldere citrustoets. Zacht bitter, licht kruidig en mooi in balans. Een bier dat je even laat wegdromen, alsof je in je eigen stukje Lemon Heaven.

Tropical Wheat IPA – 5,0%

Het is een frisse, aromatische IPA met een soepel karakter, alsof je langzaam door een warme, groene jungle drift.

Bij Brouwerij LOST brouwen we bieren met de focus op kwaliteit en smaak. We selecteren alleen de beste ingrediënten en combineren traditionele technieken met innovatieve processen om bieren te creëren die de verwachtingen van zelfs de doorgewinterde bierliefhebbers overtreffen. Onze toewijding aan verfijning en continue verbetering zorgt ervoor dat elk bier een prachtige smaakbeleving biedt. Voor ons staat kwaliteit boven alles en dat proef je in elke slok.

DDH NEIPA – 6,6%

HEADLINER is een soepele, dubbel gehopte NEIPA met een doordrinkbaar karakter. Het thema van dit bier is tropisch fruit en druif door het samenspel van de Nieuw-Zeelandse Nelson Sauvin- en Nectaron-hop. De Citra-hop blend het smakenpalet tot een mooi geheel.

Smoothie Sour Bosbes + Kers – 6%

Deze Smoothie Sour doet zijn naam zeker eer aan. BLUEBERRY FLUFF is een zijdezachte smoothie waar een grote hoeveelheid bosbessen en kersen aan is toegevoegd. Een heerlijke combinatie en het bier ziet er daardoor zelfs bijna paars uit! In samenwerking met onze vrienden uit Groningen: Folkingebrew!

Imperial Stout Tiramisu – 6%

Smoothie Sour Mango + Kokos – 6%

DDH NEDIPA – 5%

Hier volgt snel meer info over de brouwerij en haar bieren

Een Buul betekent ‘kwajongen’, en deze naam gaven Jurgen Köster en Stijn Steentjes aan hun zelf ontwikkelde bieren. Stijn en Jurgen kennen elkaar al 45 jaar en hadden een gezamenlijke droom, namelijk het brouwen van eigen bier. Het eerste biertje heet daarom Krek Wa’k Wol, dit betekent precies wat we wilden. De start van een gezamenlijk avontuur!

De Buuls bieren worden gemaakt met zo veel mogelijk regionale ingrediënten, en dat maakt deze bieren ook zo uniek. De namen van de bieren zijn allemaal varianten op ‘kwajongen’ in het dialect. Streekproduct krijgt zo een heel nieuwe betekenis.

Je kunt je eigen favoriete smaak gaan ontdekken van de lekkerste bieren uit de Achterhoek!

Tripel – 8,5%

Precies wat we wilden! Vrienden voor het leven, kwajongens in de ogen van anderen, brouwen samen met whiskey en bier. Twee krachtige kameraden. Dit Jack Daniel’s Whiskey Infused Tripelbier is niet te lief, tegendraads, ongefilterd en gebrouwen met Achterhoekse mout- en hopsoorten.

Tripel – 8,3%

Onze Draodnaegel is een lekker dwars Tripelbier als een kwajongen die zijn eigen gang gaat. Een die zich niet makkelijk laat sturen. Ongefilterd bier van hoge gisting met heerlijke Achterhoekse mout- en hopsoorten die zorgen voor streekeigen smaak met toevoegingen van koriander en kardemom.

Blond – 6,4%

Deze Vlerk is als een kwajongen die het voorjaar gebruikt om zijn streken in te halen na de donkere winter maanden. Je ruikt de frisheid van het voorjaar. Dit ongefilterde voorjaarsbier met de geur van vlierbessenbloesem en een citrussmaak voeren je gedachten naar de lente, maar pas op! Deze Vlerk wil meer…

Sterk Blond – 8%

Deze kwajongen geeft overal een eigen draai aan. Met de sinaasappelsmaak van Cointreau prikkelt het je tong. De regionale mout- en hopsoorten zorgen voor een Achterhoeks karakter. Deze combinatie zorgt voor een krachtig ongefilterd Blondbier dat je eens geproefd moet hebben!

Weizen – 5%

En daar is ie dan, onze Wiesneus. Vindt overal wat van en kan zijn mond niet dichthouden. Deze vrolijke spring-in-‘t-veld staat met zijn neus vooraan als er Achterhoekse moutsoorten worden geselecteerd. Met als resultaat een heerlijk licht en romig tarwebiertje. Op z’n ‘eigen wies’ gebrouwen.

Quadrupel – 10,2%

De Drietbuul is geen bier voor een schijtert. Deze stoere quadrupel, vol kwajongensstreken, is gebrouwen met robuuste Achterhoekse moutsoorten. Elke slok daagt je uit, met een brutale knipoog en een warme afdronk. Durf jij het aan om deze Buul van ruim 10% te temmen.

Fruitbier – 8,5%

In Wehl, poort naar de Achterhoek, wordt Wilde Foeks gebrouwen, vernoemd naar een spontane deerne die haar eigen weg kiest. Achteloos dwaalt ze door de boomgaard, snuift de geur op van de kersenbloesems, drinkt dit kersenbier en glimlacht om haar streken met de Buuls. Niet gebrouwen volgens regels, maar met passie, vakmanschap en kersen.

Een onafhankelijke craft brouwerij in Breda, Nederland. We experimenteren veel met nieuwe, uiteenlopende stijlen, maar richten ons vooral op IPA’s, stouts, barleywines en bieren die op vat zijn gerijpt. We werken graag samen met andere brouwerijen, maar laten mensen ook genieten van onze vaste basisassortiment. Cheers!

NEIPA – 5,8%

Double NEIPA – 8,5%

For the love of hops is een bekende serie van new england IPA’s. Dit jaar gefocust op samenwerkingen met brouwerijen waar we fan van zijn! SOMA is een brouwerij uit het mooie Spanje.

Blond – 5%

Blonde Simmie is een bier geïnspireerd op onze hond Simcoe een licht blond bier van 5%. Een hoppige dorstlesser op een warme zomerdag!

Smoothie Sour – 6,5%

Een dikke en sappige Smoothie Sour met de toevoeging van banaan- en mangopuree en een vleugje vanille. De banaan zorgt voor dikte en voegt een zachte tropische zoetheid toe, passievrucht zorgt voor een scherp zuurtje en vanille geeft een zachte, aromatische complexiteit aan het bier.

Smoothie Sour – 6%

Deze Smoothie Sour zit boordevol aardbeien met zoete en lichtzure smaken. De toevoeging van banaan zorgt voor de dikte die je zoekt in een smoothie sour. Verwacht een dikke, maar zeer sappige en verfrissende smoothie sour die doet denken aan een echte Strawberry Daiquiri cocktail!

Pilsner – 5,5%

Een craft dutch pilsner. Verwacht een doordrinkbaar hoppig pils, perfect om de dag mee te starten.

Barley Wine – 10%

‘Don’t Stop me Now’ is een krachtig brouwsel dat de volle smaak van een barleywine combineert met de verfrissende toets van een tarwebier.

Non Alcoholic Stout – 0,5%

Een heuze 0,5 cold brew coffee stout! Deze doordrinkbare stout heeft alle geroosterde en koffieachtige smaken die je van een coffee stout mag verwachten, maar dan zonder alcohol.

Witbier – 5,2%

Bij het inschenken van Witte Simmie word je begroet met een verleidelijk aroma van sinaasappelschil en citroengras, dankzij de Cascade hop. De geur is fris en levendig, en nodigt uit tot een verfrissende slok. Het bier heeft een zachte en frisse smaak, waarbij de tarwe de basis vormt voor een lichte moutige zoetheid die mooi in balans is met de subtiele kruidige tonen en de verfrissende citrusachtige hoparoma’s.

Non-Alcoholic New England IPA – 0,5%

Juice Punch 0.5 is een Non-Alcoholic IPA die een smaakvolle punch geeft met een mix van Citra, Mosaic en Sabro hoppen. Bij de eerste slok ervaar je een sappige explosie van smaken, met een verfrissend mondgevoel. Citra en Mosaic zorgen voor tonen van grapefruit, sinaasappel en passievrucht, terwijl Sabro zorgt voor een tropische twist met smaken van kokosnoot, ananas en steenvruchten.

Hooglander Bier vat je bij de horens! Rasecht en innemend speciaalbier uit Aarle-Rixtel met een ruwe en krachtige uitstraling maar met een vriendelijke geaardheid. Grootgebracht in de brouwerij en klaar om de ‘weide’ wereld in te trekken. Een kudde op een missie. Uitgezonden naar de verre uithoeken van het land om het bierlandschap te verrijken, Hooglander zet de hoeven in het zand!

Pale Ale – 5,5%

Licht, sappig en romig, om meermaals van te genieten! Zomer in je glas!!

American IPA – 6,8%

Een klassieke India Pale Ale, gebrouwen met de kennis van nu. Royaal gedryhopt met Nieuw-Zeelandse Nectaron & Amerikaanse Citra hoppen.

Witbier – 5%

Fris, zacht en kruidig.

Belgisch Blond – 6,5%

Klassiek fris en kruidig blond bier.

Azian IPA + Kaffir Limoen – 8%

Een aziatisch ipa infused met kaffir limoen.

Stracciatella Pastry Stout – 11%

Een toetje in je glas! Vol, dik en romig zoals stracciatella ijs!

DDH New England DIPA – 9%

Dubbel gedryhopte new england dipa. Vol, fruitig en doordrinkbaar.

Pastry stout met kers en vanille – 9,5%

Een toetje in je glas. Gebrouwen met kers en vanille. Beste Pasty Stout van Nederland 2026!

In het hart van Den Bosch, met zijn prachtige gevels en oude straatjes, is Jake’s Beer ontstaan. Gebrouwen vanuit vriendschap, bewijst het de kracht van vriendschap. Jake’s Beer is niet zomaar bier, het zijn award winnende bieren met ieder zijn eigen smaakvolle verhaal. Vriendschap bruist, zoals Jake’s Beer onze glazen vult. Een krachtige slok, een verrassend zachte nasmaak, een moment om stil te staan bij wat echt telt. Ons bier is een uitnodiging om samen te komen, om te genieten van de kleine momenten die het leven groots maken.

Witbier – 4,3%

Fris, zacht en heerlijk doordrinkbaar. Met lichte citrusaroma’s en een subtiel zoete, honingachtige afdronk is dit er eentje om van te genieten.

Kriek – 4,7%

Dieprood van kleur, met een roze schuimkraag en de volle geur van zoete kersen. Deze kriek is fruitig, zachtzoet en perfect in balans van de eerste slok tot de laatste.

Blond – 6,5%

Dit helder goud speciaalbier is een bier dat voor iedereen toegankelijk is. Een aanwezige frisse nasmaak maakt dit bier een echte dorstlesser. De smaken van de granen blijven mooi hangen en door de bittere finish van de hop maakt dit een lekker fris bier.

New England IPA – 6,2%

Laat je verrassen door de frisheid en fruitigheid van dit bier, gevuld met volle hoparoma’s en een subtiele bitterheid. Met een alcoholpercentage van 6,2% biedt Nipala een perfect gebalanceerde combinatie van fruitige tonen en een lichte bitterheid. Geniet van de heerlijk smooth en hazy textuur, terwijl de intense fruitige aroma’s je meenemen op een exotische reis.

Tripel – 8%

Dit speciaalbier is een heerlijk tropisch en kruidige Tripel dat je zintuigen direct prikkelt bij het inschenken. De aroma’s zijn intens en uitnodigend, en nodigen je uit om te genieten van elke slok. Bij het proeven van het bier ervaar je een perfecte balans tussen de zoete moutigheid en de bittere hoppigheid, waardoor de smaak vol en krachtig is, maar toch aangenaam en makkelijk drinkbaar blijft.

Tripel IPA – 8,4%

De Tripa is een goudkleurig bier. Een Triple IPA, de extra zware variant van de IPA. Waarbij je dus fruitigheid van een tripel kan verwachten en de bitterheid en citrus toetsen van een IPA. De Tripa heeft een lange nasmaak van bittere hoppen en fruitige tinten die lang aanwezig blijven met een honing zoet begin.

Brut – 10,5%

Een brut bier met een krachtig alcoholpercentage van 10.5% en een verfijnde droge smaak, combineert dit brouwsel de elegantie van champagne met de vertrouwde smaak van bier. Elke slok onthult een unieke combinatie van smaken, waardoor je een geheel nieuwe waardering krijgt voor de perfecte samensmelting van twee geliefde dranken.

Oersoep stond als één van de eerste brouwerijen aan de wieg van de craftbeer-revolutie in Nederland. We zijn bieren gaan brouwen die wij zelf lekker vonden, maar die moeilijk te verkrijgen waren. Door te spelen, te onderzoeken en te ontdekken maken wij met simpele ingrediënten smaakvolle bieren met een eigenzinnig karakter.

Bij ons bier draait alles om de harmonie tussen innovatie, kwaliteit en avontuur in elke slok die je neemt. 

We zijn een innovatief en creatief craft beer merk, en al onze bieren zijn doordrenkt met interessante en experimentele smaakcombinaties. We denken graag out-of-the-box en gebruiken bijzondere ingrediënten en aparte bereidingswijzen. 

Onze bieren zijn hoog in smaak, maar toch gebalanceerd. Elk ingrediënt in ons bier is zorgvuldig gekozen en komt tot zijn recht zonder de andere smaken te overheersen.

Non Alcoholic IPA – 0,3%

Big Bob, de koning van het alcoholvrije bier. Deze gigantische gorilla barst van het hoparoma en bij elke slok ontketent hij een fruitige smaakexplosie. Een monsterlijk genot dat je niet wilt missen.

Classy IPA – 6%

De Hopfather is de vader van la grande famiglia. Laat zijn fris en fruitige uiterlijk je niet misleiden, want met zijn bitterzoete karakter legt hij elke smaakpapil om.

“A beer you can’t refuse!”

Royal Weizen – 5,2%

Een ongetemde vrije geest, een feestbeest met een rebels randje. Zonnig bier met brutaal grapefruit, ondeugende sinaasappel en kruidige speelsheid. Soepel, gedurfd en dorstig naar avontuur!

Modern Saison  – 6,5%

Ontmoet Lazy Daisy; een schitterende, eigentijdse saison. Laat je betoveren door haar bloemige en kruidige aroma, terwijl je wordt meegenomen naar een oase van diepe rust en ontspanning.

Untamed NEIPA – 5,5%

Indiana Jane, onze onbevreesde avonturier. Ga op reis naar een paradijs vol exotisch fruit en geniet van haar romige en temperamentvolle karakter. Een episch en zacht, zoete smaakexpeditie!

Belgian Tripel – 8,5%

Teddy Cool is onze stoere biker met een hart van goud. De vijf granen vormen de kern van zijn kruidige karakter; zacht en toch onmiskenbaar

“Crazy like a fool!”

White IPA – 5%

INTI White IPA is een Collab tussen Brouwerij Walhalla en Brouwerij Oersoep. Gebrouwen met Sabro & Centennial Hops

American IPA – 7,5%

ROEM is de onafhankelijke stadsbrouwerij van Zoetermeer waar ambachtelijk speciaalbier met karakter wordt gebrouwen. Sinds 2015 maken wij craft bier dat opvalt in smaak, uitstraling en beleving. In onze eigen brouwerij in Zoetermeer brouwen wij een vaste core range en meerdere specials per jaar. Elk bier is doordacht, uitgesproken en nooit doorsnee.

De naam ROEM staat voor zichtbaar durven zijn en is een knipoog naar de geschiedenis van Zoetermeer als Boterstad. Waar vroeger boter centraal stond, draait het nu om bier met een hoofdrol. Onze bieren zijn gemaakt voor liefhebbers die bewust speciaalbier kopen en weten wat ze lekker vinden.

Ambachtelijk, trots en Zoetermeers. Van Boterdorp naar Bierstad.

Belgium Blond – 6%

Soepel en smaakvol blond bier, van hoge gisting, met een romige smaak en een licht bittere finish. Een bier met karakter op 6,0% alcohol, waardoor het makkelijk vrienden zal maken met de beginnende en gevorderde bierdrinker.

Belgium Tripel – 8%

Een bier van hoge gisting, met een verfijnde mout-body, waarin drie soorten granen zijn gebruikt (gerst, tarwe en haver) in de gemoute en ongemoute vorm. Dit resulteert in een complexe body, met een romige schuimkraag. Het gebruik van een speciale tripel gist zorgt voor fijne, fruitige aroma’s die tot volle uiting komen door het hoge koolzuurgehalte, in combinatie met het kruidige karakter van korianderzaad en zoete sinaasappelschil.

Fruited Sours – 6,7%

Een gebalanceerde fruitige sour, gebrouwen met gerstemout, tarwemout en havervlokken, Barbe Rouge hop, lactose en Philly Sour gist. Daarnaast hebben we vanille en frambozen toegevoegd voor een ronde, toegankelijke en doordrinkbare sour.

(Cold) Lager IPA – 7%

Een zwaar gehopt bier, goudgeel van kleur met een strak en fris moutprofiel. De combinatie van Herkules, Amarillo, Centennial, Citra, Idaho 7 en Simcoe hop zorgt voor een explosie van hoparoma’s zoals je die zelden tegenkomt.
Kortom, een echte Cold IPA, geïnspireerd op de grondleggers van de West Coast IPA.

Fruited Blond – 7%

Speciaal gebrouwen voor het Ministerie van Geluk, het nieuwste 100% plantaardige restaurant in Zoetermeer. Samen met De Bebaarde brouwer (Kaapse) hebben we dit fruitige roze wolkjes bier gebrouwen met gerst, haver,
rogge en boekweit. Daarnaast nog citrus zest en drakenfruit toegevoegd.

Imperial Stout – 8,5%

Russian Imperial Stout met een alcoholpercentage van 8,5%, vol tonen van koffie, chocolade en espresso, gecombineerd met een vleugje anijs en een romige schuimkraag. 

Geniet van deze stout zoals de Romanovs dat deden in de achttiende en negentiende eeuw.

Vraag erna bij de ROEM Bar

Colourful brews from Rotterdam

Wij zijn ROTT. Brouwers. Biermakers met een voorliefde voor goede vibes en een flinke dosis kleur in alles wat we doen. Van een hoppy blond en een juicy IPA tot een strakke saison en een frisse non-alcoholic: onze core range is gevarieerd, doordrinkbaar en altijd dorstlessend. Met onze specials kleuren we juist buiten de lijnen: dikke stouts, stevige barleywines, fruitige sours en unieke barrel-aged bieren. Bieren die alles behalve standaard zijn.

Witbier – 5,1%

Witbier boordevol zonnige vibes.

Hoppy Blond – 5,5%

Hoppy blond bier met frisse citrusaroma’s.

Belgian Blond – 6%

Belgisch blond bier, een echte allemansvriend.

Hoppy Saison – 6,5%

Saison met fruitige hoptoetsen. De mooie droge afdronk zorgt dat je na elka slok er nóg een wilt.

New England IPA – 5,8%

Zacht en sappige NEIPA met een volle body en een explosie aan tropische aroma’s.

New England Double IPA – 8,5%

Full-spectrum hopbomb gebrouwen met Sabro, Mosaic, Cryo Pop én Citra HyperBoost. Dik, creamy en ramvol tropisch fruit.

Fruited Sour – 5%

Fruited sour bomvol mango en passievrucht met precies de juiste zure kick.

Imperial Coffee Stout – 10%

Dik, dessertachtige bier met smaken van koffie, hazelnoot, karamel, biscuit en chocolade.

Hier volgt snel meer info over de brouwerij en haar bieren.

Bij UWE Cider & Ales, op boerderij Groot Merm in de Betuwe (Elst), maken eigenaar Jan en dochter Tara cider van biologisch fruit uit eigen boomgaard en voedselbos. Cider is eigenlijk het ‘wijnbroertje’ van appels: vers sap dat via (wilde) fermentatie wordt omgezet in een frisse, licht alcoholische drank.

We werken met bijzondere appelrassen die zorgen voor een breed palet aan tannines en aroma’s. Daardoor heeft elke cider een eigen karakter en verschilt de smaak subtiel per oogstjaar. Alles draait om puur fruit, minimale interventie en het laten spreken van de natuur.

Sinds 2021 zijn we in omschakeling naar biologisch en binnenkort zijn we volledig gecertificeerd. Onze missie is om lokale, duurzame en uitgesproken ciders te maken die passen bij de groeiende vraag naar échte producten. Toegankelijk waar het kan, spannend waar het mag, maar altijd met karakter.

Frambozencider – 5,6%

Een frisse, sprankelende frambozencider die heerlijk makkelijk wegdrinkt. Licht zuur, fruitig en speels, met een zachte frambozentwist. Perfect voor wie zin heeft in iets verfrissends met een zomers karakter.

Zomerse Appelcider – 5%

Een frisse, zomerse cider van Engelse ciderappels met een vleugje Elstar van eigen bodem. Licht, soepel en perfect in balans; gemaakt om lekker doordrinkbaar te zijn. Een ultieme dorstlesser voor het warme weer!

Droge stevige cider – 6,5%

Een stevige, ongefilterde appelcider gerijpt op eikenhout, puur en zonder opsmuk. Droog en robuust, met aardse tonen, frisse zuren en een subtiel rokerig randje. Voor wie houdt van karakter en een cider die net even wat
spannender is. 

Zuur Fruitbier – 6,5%

Een funky sour ale vol fruit, gebrouwen met wort van Brouwhuys Elden en verder vergist in Elst. Appels en kweeperen zorgen voor een droge, fruitige en complex zure smaak. Eigenzinnig en levendig, met duidelijk de natuur van de Betuwe in elke slok.

Perencider – 6,3%

Een complexe perencider waarin acht perenrassen samenkomen in een spannende blend. Niet te zoet, maar juist funky en gelaagd, met frisse zuren en diepgang. Hergisting op de fles voor extra karakter en een levendige, eigenzinnige stijl.

1. Dit jaar organiseert Onze Bierwinkel twee leuke proeverijen:
   * Bier + Kaasproeverij
   * Bier + Bonbonproeverij

We hebben ons best gedaan om mooie smaakcombinaties voor jullie samen te stellen en te laten zien hoe goed bier met deze twee mooie producten te combineren is.

De proeverij bestaat uit vier bieren met bijpassende bonbons (van Holy Sweets) of kazen (van De Wit).

Je bent welkom om aan te schuiven bij de proeverij aan de tafels van Onze Bierwinkel.

Voor 1,5 munt per bier en hapje verrassen we jou met deze smaaksensaties!

Vandaag draait alles om proeven, ontdekken en genieten — precies waar wij ons bier voor brouwen. Onze Gave Dubbel Tequila Infused, verkozen tot Brabants Lekkerste Bier 2024, laat perfect zien waar Baros voor staat: traditie met lef, een tikje eigenwijs en vooral barstensvol smaak. Liever wat meer power? Check onze Barrel Aged bieren. Zin in iets frissers? We tappen ook witbier, onze nieuwe frisse blond en andere Barosbieren die je smaakpapillen heerlijk prikkelen. Kom langs, neem die eerste slok en en ervaar zelf waarom de jury óók meteen verkocht was.

Witbier – 5%

Een karaktervol wit zomerbier. Een eigentijdse smaak, met respect voor traditie. Een aangenaam zacht en licht kruidig bier. Een klein bittertje in de nasmaak maakt het bier af.

Witbier – 5.1%

De gin die is toegevoegd aan de First Summer combineert perfect met de kruiden in het bier en maakt het zachter, ronder en kruidiger. Een bijzondere ervaring.

Blond – 6,7%

De lemongrass geeft dit eigentijds blond zijn frisse, sprankelende karakter. Een subtiele kruidige toets maakt het compleet. Een soepel en doordrinkbaar bier.

IPA – 7,1%

De dubbele dryhop zorgt voor een heerlijke tropisch fruitige geur. De smaak is romig zacht, iets zoet en heel fruitig. In de nasmaak neemt een aangename bitterheid het over.

Dubbel – 7,6%

Een dubbel met een eigentijdse twist waar een deel van de suiker vervangen is door Agave siroop. Een volle zachte smaak, zoetig, caramel, kruidig die overgaat in klein bittertje. De Tequila maakt de smaak compleet.
Dit bier is uitgeroepen tot Brabant Lekkerste Bier 2024

Scotch Ale – 8%

Caramel, zoet, moutbitterheid en hints van drop en zoethout typeren dit bier. Een stoer bier met een verrassend zachte kant met een mooie bitterheid in de nasmaak.

Tripel – 8,5%

Een lichtzoete aanzet gaat over in een krachtige, kruidige en volle smaak die je mond prikkelt.

Quadrupel (BA) – 11

Onze Zinnestreel heeft meer dan 10 maanden in een Glenlivet vat gerijpt. Dat heeft geresulteerd in stevig en stoer bier, met een heel fraaie “barrel-bite”

Quadrupel – 11%

Meer dan 10 maanden heeft de Zinnestreel genoten van dit kneiterverse rum vat. De zachte zoetige rum smaak verrijkt de quadrupel op een geweldige manier.

Dryp Hopped Grape Ale – 8,3%

Een fris bier vergist met 20% witte druivenmost voor een complex, friszuur en fruitig bier met een klein zoetje en een beetje tannine. Een hybride tussen bier en wijn. Dit bier is door 80 brouwers gemaakt om de strijd tegen ALS te ondersteunen.

In het hart van de Achterhoek, waar ambacht nog waarde heeft en de gemeenschap de ziel vormt van het landschap, ontstaat een uniek biermerk: Bronckhorster Bierbrouwerij.

Wat begon als een persoonlijke zoektocht van oprichter Steve Gammage – van schilder tot brouwer – groeide uit tot een brouwerij die symbool staat voor trots, traditie en innovatie. Met passie en vakmanschap wordt hier bier gebrouwen dat de Achterhoekse ziel weerspiegelt.

Ons assortiment reikt van klassieke speciaalbieren tot exclusieve Barrel Aged-releases. Daarmee bieden we een ervaring die zowel de doorgewinterde kenner als de nieuwsgierige ontdekker aanspreekt.

Blueberry Weizen – ?%

Pale Ale gember en citroengras – ?%

Dubbel – ?%

Blond – 6%

Dubbel – 8,5%

Tripel – 8,5%

Dubbel IPA – 9,5%

Barleywine + abricot brandy vaten – 13%

Imperial Porter +red wine vaten – 13%

Brouwerij de Hemel voorziet Nijmegen en omstreken al bijna 30 jaar van ambachtelijk en lokaal gebrouwen speciaalbier. Daarmee zijn we de oudste speciaalbierbrouwerij van Nederland. De geschiedenis heeft ons gemaakt tot wat we nu zijn. Een kleinschalige, Nijmeegse brouwerij die staat voor smaakvolle bieren van hoge kwaliteit. Als een van de weinige kleinschalige bierb

edrijven heeft Brouwerij de Hemel het volledige brouwproces van grondstof tot eindproduct in eigen hand. We brouwen smaakvolle bieren voor iedereen; van lichte, frisse dorstlessers tot zware, stevige klassiekers. Brouwerij de Hemel biedt zowel de beginnende als de gevorderde speciaalbierdrinker een heerlijk glas ambachtelijk en lokaal gebrouwen bier. Naast bier maken we ook eigenhandig onze Hemelse Biermosterd (op basis van Nieuw Ligt), Bierazijn en diverse eigen destillaten waaronder een Jenever, Gin, Bierbrand en diverse likeuren.

Blond – 5,5%

Licht blond bier naar de klassieke Belgische stijl. Goed gehopt, licht in alcohol en daardoor toegankelijk en fris. Met frisse tonen van Europese hoppen en fruitige aroma’s van de huisgist van Brouwerij de Hemel. Lekker voor elk moment.

Witbier – 5,5%

Een jubileumbier om 30 jaar Brouwerij de Hemel te vieren. Dat gebeurt met een bierstijl waar de brouwerij groot mee is geworden: een witbier. Goudgeel van kleur, 5,5% alcohol en gekruid met grapefruit, koriander en jeneverbes. Vol van smaak en toch fris, omdat we op een verjaardag graag meer dan één glas drinken!

Tripel – 8%

Een verraderlijke tripel, zoals de naam doet vermoeden. Een stevig bier vol aroma’s van mout en hop. Karakteristiek en toch toegankelijk door de zoete afdronk, kenmerkend voor een tripel. Ondanks het alcoholgehalte van 8% is dit een gevaarlijk lekker bier waar je graag een tweede van drinkt.

WIPA – 5,5%

Een zomerse White IPA met 5,5% alcohol, met andere woorden een kruising tussen witbier en IPA. Onze brouwers zijn aan de slag gegaan met aardig wat tarwemout en een beetje witbier kruiden voor het zomerse effect. Een flinke lading Simcoe en Cashmere hop tijdens het brouwen en als dryhop maakt het af.

Rauchbier – 6,5%

Moenen is onze Nijmeegse duivel uit het middeleeuwse verhaal over Mariken. Op beukenhout gerookte mout en hop geven dit bier zijn unieke zachte, rokerige smaak en aroma. Een robijnrood bier, ideaal voor de bokbiertijd en voor wie weer eens een heel andere smaak in bier wil proeven.

Gerijpte Gerstewijn – 12%

Grand Cru versie van de Nieuw Ligt. Eens per jaar in beperkte oplage gebrouwen en gebotteld met het vuljaar op de fles. De flessen laten we in de brouwerij een paar jaar rijpen voordat we ze verkopen. Na een jaar of 5 komt de smaak echt goed tot zijn recht. De smaak doet denken aan een oude port of sherry.

Witbier – 5%

Een fris, zacht, kruidig en fruitig witbier met een alcoholpercentage van 5%

Blond – 6%

Een klassiek Belgisch blond bier van hoge gisting, fris en fruitig van smaak met hinten van banaan en abrikoos.

New England IPA – 5,5%

Een New England IPA die wordt gekenmerkt door zijn frisse en fruitige karakter. Dit bier krijgt zijn fruitige karakter door het dryhopping proces.

Tripel – 8%

Een frisse en toegankelijke Tripel die gevaarlijk makkelijk wegdrinkt. Gebrouwen met drie verschillende klassieke graansoorten, de beste Europese hopsoorten en een geheim kruidenmengsel. Het favoriete bier van onze brouwer die ook nog de derde plek heeft binnengesleept op de Dutch Beer Challenge dit jaar! 

Belgische Tripel – 8%

Een collab met Brouwerij Muiffel uit Oss. Het is een zacht bittere Belgische Tripel van 8% met een Amerikaanse knipoog door het gebruik van Amerikaanse hoppen zoals Sabro en Idaho 7. Hierdoor krijgt het bier een fruitige twist. 

Quadrupel – 8,5%

Een niet alledaagse diep koperkleurige quadrupel. Bij de eeste slok proef je een hartverwarmende kruidigheid. Later komen daar smaken van caramel, toffee, koffie en dropjes bij. 

Hier volgt snel meer info over de brouwerij en haar bieren

Wij zijn Brouwerij Pronck, in het oude schakelhuis

 in Leiden brouwen wij sinds 2014 serieus lekker bier met plezier als belangrijkste ingrediënt. Wij brouwen precies zoals wij het zelf mooi vinden. Met de puurste ingrediënten en zonder toevoegingen die afleiden van craft. Onze brouwerij is een plek waar plezier en vakmanschap samenkomen, precies zoals bier bedoeld is: Seriously fun.

Frisse Neus – 4,9%

Een frisse pale ale. Een lekker doordrinkbaar bier gebrouwen met verse citroentijm.

Witbier – 5%

Ons witbier. Zonnig, fris en bullshitvrij. Zoals craft bedoeld is. Gebrouwen zoals je oma kookt: volgens oud recept met verse ingrediënten uit haar zomertuin vol citroenen, gember en hop. Gebrouwen om plezier serieus te nemen, met je neus in de zon. 

Blond – 6%

Ons blond bier met bloemen van om de hoek. Ieder seizoen fietsen we naar de Hortus Botanicus Leiden om kaneelblad, limoenblad en verse bloemen te plukken voor in deze blonde ale. Zo smaakt elke batch net weer wat anders. We brouwen met de seizoenen mee. Het mooiste wat er is, als je het ons vraagt. 

NEIPA – 6%

Dit bier is voor alle zonnedansers die willen stralen. Die het leven niet te serieus nemen en houden van plezier maken. Bitterzoet en easy-going. Voor elke dat dat je wilt dat de zon wat extra schijnt. 

Tripel – 9%

Een hele grote berg mout, met lindebloesemhoning van een Leidse imker. Dat is onze Tripel. Zacht en gebalanceerd van smaak. Voor een heerlijk warm gevoel, maar stiekem verraderlijk krachtig. Een beetje een boef dus, maar met een honingzoet hart van goud. 

Non-als. NEIPA – 0,3%

Het allereerste alcoholarme craftbier uit Leiden. Voor wie bewust kiest en smaakvol geniet. Een ode aan alle goeroes die met je zonnevlecht willen spelen en de #fitfluencers die ons vertellen wat goed voor je is. Kom in harmonie met jezelf en Let’s Get Seriously Fun. 

Crooked Spider is een kleinschalige brouwerij gevestigd in Wassenaar onder leiding van levensmiddelentechnoloog en meesterbrouwer i.o. Niels Beekhuizen. We brouwen smaakvolle bieren die nèt even anders zijn dan de rest. Of, zoals we het zelf noemen: Distinctly different & exciting flavours.

We brouwen onze bieren in drie series: De “Wassenaar serie” bevat klassieke bierstijlen met een twist, vernoemd naar natuurgebieden in ons mooie dorp. De “International serie” bevat uitgesproken bierstijlen geïnspireerd op bierstijlen van over de hele wereld. In de “Brewer’s (wife’s) favourites” brengen we onze experimenten uit. Eenmalige bierstijlen waarbij we vaak iets nieuws proberen. Ook brouwen we met collega’s van over de hele wereld. Er is altijd wel een mooi bier voor jou!

Berliner Weisse – 4%

Een super fruitige sour dankzij het dry-hoppen met Dolcita.

Witbier – 4,5%

Een uniek witbier, ideaal voor aan ons mooie strand; De Wassenaarse slag. Voor dit bier gebruiken we sinaasappel-schillen, koriander en dennentoppen.

Blond – 6,8%

Nee, wij zijn geïnspireerd door die andere del; een duinvallei! Doe mij ’n del is een fris, doordrinkbaar en verleidelijk blond bier, vernoemd naar het duingebied Meijendel ten zuiden van Wassenaar.

Red IPA – 6,5%

Een dieprood gekleurd bier, met een prettige body en een fruitige bitterheid. De vijf verschillende geroosterde mouten komen tot hun recht door de voor dit bier gebruikte Amerikaanse gist.

Russian Imperial Stout

Verschillende jaargangen Russian Imperial Barrel Aged Stout, ons jaarlijks terugkerende vatgelagerde project.

D’Ambagter het verhaal van de buurmannen uit Hendrik Ido Ambacht die in 2022 hun gezamenlijke passie voor bier omzetten in iets moois… namelijk eigen bieren maken.

Onze bieren zijn karaktervol en uitgesproken. Van een toegankelijke Blond tot een krachtige Quadrupel. Elk bier heeft zijn eigen kleur, stijl en verhaal. We brouwen niet om zoveel mogelijk liters te maken maar om smaakvolle momenten te creëren. Momenten aan lange tafels, tijdens goede gesprekken of gewoon wanneer je even stil wilt staan bij iets moois. D’Ambagter staat voor ambacht, lef en verbondenheid. Drie brouwers, één passie en een gedeelde overtuiging dat goed bier mensen samenbrengt.
Welk moment kies jij om te proosten? Kom onze bieren proeven.
Proost op de momenten die tellen!

Blond – 6%

Fris, smaakvol en soepel in de mond met toetsen van citrus, specerijen en kruiden.

Proost op de momenten die tellen!

Strong Blond – 8,5%
Is krachtig en elegant tegelijk, met een volle moutbasis en een verfijnde kruidigheid.

Proost op de momenten die tellen!

Wit – 6%

Een fris biertje dat met passie is gebrouwen. Een zuurtje door toevoeging van specerijen, maar tegelijkertijd ook krachtig van smaak. Het perfecte biertje voor warme dagen

Proost op de momenten die tellen!

IPA – 6%

Fruitig, rijk met toetsen van citrus. Een klein bittertje in de afdronk met een fijne florale geur, voor de juiste balans.

Proost op de momenten die tellen!

NEIPA – 6,5%

Een sappige dorstlesser. Fluweelzacht van body, licht troevel en perfect in balans tussen fris en fruitig. Een modern bier om van te genieten.

Proost op de momenten die tellen!

Tripel – 8,5%

Vol, zoet en stevig van smaak. Kruidig en soepel in de afdronk.

Proost op de momenten die tellen!

Quadrupel – 10%

Donker, stevig en rijk van smaak. Fijne schuimkraag met toetsen van karamel.

Proost op de momenten die tellen!

Whisky Infused – 11%

Een bijzondere editie van onze vertrouwde quadrupel, ontstaan uit een inspirerende samenwerking met de Winskyjongens. Door hun ambachtelijke Single Malt whisky te infuseren in dit bier, brengen we twee werelden samen: die van het rijke bier en de verfijnde whisky. Een ode aan vakmanschap, vriendschap en het delen van mooie momenten.

Proost op de momenten die tellen!

Rum Infused – 9,5%

Met een knipoog naar tropische zoetheid presenteren wij een rum‑infused creatie waarin speelsheid en diepgang samenkomen.
Geniet van de warme rumsmaken met een verrassende chocoladetoets, subtiel verweven in een volmondig bier dat meteen een glimlach oproept.

Proost op de momenten die tellen!

Met pa en zijn twee zonen begon het aan een tafel. Geen plan, alleen liefde voor echt bier. Van experiment naar missie, beleving boven alles. Zo ontstond Geweldig Bier. Puur, karaktervol en om te beleven. Wij waren huurbrouwers tot op het punt dat Jeronymo een nieuwe eigenaar zocht. Toen hebben wij meteen de kans gegrepen en werden wij Jeronymo.
Een missie om het productiebedrijf van nederland te worden voor de craft brouwers met de hoogste kwaliteit.

Belgium blond – 6,5%

Lekker Blond is een heerlijke frisse dorstlesser, gebrouwen uit 3 Europese hopsoorten geeft dit een unieke smaakervaring!

IPA – 6,2%

Lekker IPA (India Pale Ale) is een krachtig Amerikaans bier en is extra smaakvol met een verfrissende citrustint.

Witbier – 6%

Lekker Wit dankt zijn naam aan het schitterende witte schuimkraagje. Met kruiden en sinaasappel geeft dit een verfrissende smaak.

Belgium Tripel – 8,5%

Is een mooie smaakvolle 4-granen tripel gebrouwen van gerst, haver, rogge en tarwemout.

Hier volgt snel meer info over de brouwerij en haar bieren.

Milky Road Brewery is het passieproject van Ramon en Saskia, twee enthousiaste brouwers die bieren creëren in diverse stijlen, altijd boordevol smaak. Hun liefde voor cinema wordt ook geïntegreerd, aangezien de brouwsels steevast een filmgerelateerde naam dragen met een opvallend label.

Zomers Bond, 6,7%

Blond bier geinspireerd door onze zuiderburen, met een bloemige basis en een tropische afdronk.

MAngo NEIPA – 6,4%

Zonnige NEIPA met mango en een pittig randje van madame-jeanettepepers.

Cold IPA – 6,8%

Strakke IPA vol citrus, tropisch fruit en dennen met een mooie bitterheid. Een West Coast IPA on steroids.

Grape Ale – 8,3%

Dryhopped grape ale van Beer Geeks Beat ALS, opbrengst gaat naar Stichting ALS.

Roggebock – 6%

Onze klassieke bock, maar dan met een extra kruidige toets van rogge. That rye really tied the bock together!

Black IPA – 6,3%

Bier van Happy Demons waarmee ze aandacht vragen voor mentale gezondheid, opbrengst gaat naar drie goede doelen.

Hier volgt snel meer info over de brouwerij

NEIPA – 4,5%

Heerlijke fruitige en zachte NEIPA. Alleen op fust afgevuld.

Weizen – 5%

Fris tarwe bier Deutsche stijl.

Fruited Sour – 5%

Zomers fruitbier met passievrucht, bloedsinaasappel en zure kers.

Blond – 7,5%

Heerlijk en goed doordrinkbaar blond bier Zacht van smaak maar krachtig in de afdronk.

Belgian Quadrupel – 10%

Donker stevig bier verkozen tot Brabants allerlekkerste bier 2015-2024./

Sterk Blond – 11,5%

Stevig blond bier dat verraderlijk makkelijk wegdrinkt. Brabants lekkerste 2025/26

Non-alcoholic IPA – 0,3%

Dorstlessend en fruitig alcoholarm bier.

13:00 – 17:00 Hoppy Weizen 4,5%

17:00 – 00:00 Zuster Agatha Whisky Infused 10%

13:00 – 17:00 Beersky extra peated 11%

17:00 – 00:00 Vatgerijpt #21 Barley wine Gotik Gin 11%

Oersoep stond als één van de eerste brouwerijen aan de wieg van de craftbeer-revolutie in Nederland. We zijn bieren gaan brouwen die wij zelf lekker vonden, maar die moeilijk te verkrijgen waren. Door te spelen, te onderzoeken en te ontdekken maken wij met simpele ingrediënten smaakvolle bieren met een eigenzinnig karakter.

Bij ons bier draait alles om de harmonie tussen innovatie, kwaliteit en avontuur in elke slok die je neemt. 

We zijn een innovatief en creatief craft beer merk, en al onze bieren zijn doordrenkt met interessante en experimentele smaakcombinaties. We denken graag out-of-the-box en gebruiken bijzondere ingrediënten en aparte bereidingswijzen. 

Onze bieren zijn hoog in smaak, maar toch gebalanceerd. Elk ingrediënt in ons bier is zorgvuldig gekozen en komt tot zijn recht zonder de andere smaken te overheersen.

Non Alcoholic IPA – 0,3%

Big Bob, de koning van het alcoholvrije bier. Deze gigantische gorilla barst van het hoparoma en bij elke slok ontketent hij een fruitige smaakexplosie. Een monsterlijk genot dat je niet wilt missen.

Classy IPA – 6%

De Hopfather is de vader van la grande famiglia. Laat zijn fris en fruitige uiterlijk je niet misleiden, want met zijn bitterzoete karakter legt hij elke smaakpapil om.

“A beer you can’t refuse!”

Royal Weizen – 5,2%

Een ongetemde vrije geest, een feestbeest met een rebels randje. Zonnig bier met brutaal grapefruit, ondeugende sinaasappel en kruidige speelsheid. Soepel, gedurfd en dorstig naar avontuur!

Modern Saison  – 6,5%

Ontmoet Lazy Daisy; een schitterende, eigentijdse saison. Laat je betoveren door haar bloemige en kruidige aroma, terwijl je wordt meegenomen naar een oase van diepe rust en ontspanning.

Untamed NEIPA – 5,5%

Indiana Jane, onze onbevreesde avonturier. Ga op reis naar een paradijs vol exotisch fruit en geniet van haar romige en temperamentvolle karakter. Een episch en zacht, zoete smaakexpeditie!

Belgian Tripel – 8,5%

Teddy Cool is onze stoere biker met een hart van goud. De vijf granen vormen de kern van zijn kruidige karakter; zacht en toch onmiskenbaar

“Crazy like a fool!”

White IPA – 5%

INTI White IPA is een Collab tussen Brouwerij Walhalla en Brouwerij Oersoep. Gebrouwen met Sabro & Centennial Hops

American IPA – 7,5%

De kleinste brouwerij van het grootste Waddeneiland. De Ouwe Skilder Brouwerij staat bekent om de vele specials, ongeveer elke twee weken komt er een nieuw bier uit. In zeer kleine oplagen en in 75cl fles met kurksluiting. Traditioneel, ongefilterd en met hergisting op fles (of fust).

Het hele assortiment meenemen ging helaas niet, maar we hebben de auto zo vol mogelijk gevuld. Zeven verschillende bieren van de tap. En op fles het nieuwe champagne bier en een old ale van 17,5%. Beide beperkt beschikbaar.
Brouwer Jeroen zelf bij de stand voor alle biervragen of gewoon een praatje. Kom vooral langs!

Patersbier / Enkel – 5,4%

Nieuwe release op NBF! Een fris bier met vol karakter, gebrouwen met zorg en traditie. Niet gebrouwen door monniken, maar gewoon op Texel.

Coffee Porter – 5,7%

Gebrouwen samen met de Delftse Brouwers. Traditionele porter met koffie van de Texelse Branding. 

Lentebock – 7,9%

Je ziet ze op Texel overal in de wei staan, maar nu ook in je glas: Tessels Lam. Fris bloemig, vol zoet, licht bitter. Maar pas op, van te veel Tessels Lam kan je Tessels lam worden.

Tripel met kriek – 9,3%

Driegranen tripel gerijpt op zure kersen. Subtiele zoetheid, verfrissend droge afdronk en een lichtzure nasmaak.

Nothern Double IPA – 9,3%

Northern IPA gebrouwen met 50 verschillende soorten hop. Mooie geur van rijp fruit, vooral steenvruchten en citrus. Fruitig en zacht, met een blijvend bittertje in de afdronk.

Champagnebier – 12,4%

Nieuwe release op NBF, slechts een paar flessen beschikbaar bij de opening van elke festivaldag! Gebrouwen met mout, suiker, hop, gist en Texels water, zonder andere toevoegingen; zelfs geen druiven.

QIPA – 13%

Alvast een review: “Mooie tropische geur, veel steenvruchten. Heerlijk bitter. Fris. Dus 7 uit 5. Alleen: Ik houd niet van IPA’s. Zo. Toch maar 4 uit 5. Minstens.”

Oak-Aged, Whisky Infused Old Ale – 17,5%

Slechts een paar flessen beschikbaar op elke festivaldag! Deze Ouwe heeft meer gemeen met een goede port dan een klassiek pilsje. Weinig koolzuur, rijk, vol, zoet en complex met uitgesproken houtrijping en whiskyinvloeden.

Kom lang bij de stand en vraag ernaar!

Sancti Adalberti is een ambachtelijke abdijbierbrouwerij uit Egmond waar we volledig biologisch brouwen met respect voor traditie en duurzaamheid. Geïnspireerd door de benedictijnse abdij, gebruiken we het unieke Heilig Adalbertwater als essentieel ingrediënt.

Onze bieren weerspiegelen de rijke historie en het vakmanschap van weleer met pure smaken en natuurlijke ingrediënten. Proef de authenticiteit en geniet van een stukje Egmond in elk glas!

Blond – 5,7%

Sancti Adalberti Blond is een licht blond bier met verfijnde citrusaroma’s en een karaktervolle bitterheid. De smaak is licht moutig en bitterig. Met een zachte, zoet-bittere afdronk is dit bier ideaal als verfrissend aperitief.

Tripel – 7,5%

Sancti Adalberti Tripel is een goudkleurig bier met een complex aroma van citrus en kruiden. De smaak is krachtig en moutig, met een lichte zoetheid en een verfijnde bitterheid. De warme, alcoholische afdronk maakt het bier ideaal voor speciale momenten.

Barleywine – 8%

Sancti Adalberti Pastorale schittert in kleur warmbruin met een oranje gloed als duinen in het lage winterlicht. De geur is rijk en kruidig met een vleug donker fruit. De smaak is vol en karamelachtig, verfrist door een hint van lindebloesem. Een verwarmend bier voor lange, donkere dagen.

Lentebock – 6,5%

Sancti Adalberti Lentebock heeft een heldere amberkleur die de eerste zonnestralen van het voorjaar weerspiegelt. De geur is fris en citrusachtig, afkomstig van de Bavaria Mandarina hop. De smaak is lichtzoet en bitter, met een zachte moutigheid en een frisse nasmaak. Een verfrissend bier om de lente mee te verwelkomen.

Koperblond – 6,3%

Kaauwe Zeedamp is een ziltig blond bier met frisse tonen van de zee. Kruidige accenten en een lichte moutigheid zorgen voor een vol en karaktervol profiel. Gebrouwen in Egmond met een knipoog naar de ruige kust.

Witbier – 6,5%

Dôinwit is een fris witbier met citrusachtige kruidigheid van kaffir limoenblad en limoenschil. Koriander en lindebloesem geven dit bier een zachte, bloemige toets. Licht, verfrissend en perfect voor lange, zomerse dagen.

Wij zijn Strieper Craft Beer Company uit Valkenswaard. Gestart in 2016. We zijn een microbrouwerij en huurbrouwerij en brouwen onze bieren in de Weerter Stadsbrouwerij. Op deze plek brouw je als huurbrouwer zelf je bieren. En dat vinden wij belangrijk. Wij willen graag zelf verantwoordelijk zijn voor de productie. Onze passie voor speciaalbier zit hem in het ontdekken van nieuwe smaken. En dat willen wij graag overbrengen op andere mensen.

American IPA – 6,2%

When day and night are equal in length, it’s called an Equinox. What an amazing name for a well-balanced hop variety! It had to be rebranded due to trademark issues. We know, Ekuanot sounds silly, but it tastes as amazing as ever. Rich fruit flavors such as lemon, lime, tropical fruit, and berry blend beautifully with herbal notes like sage and eucalyptus.

Tripel – 8,5%

We’ve engineered this beer by taking the traditional Tripel ingredients and tweaking them into a bold flavoured wild ride of taste sensations. Take a sip and find out where our Tripel takes you.

New Zealand Pale Ale – 6,3%

Experimental question: can we brew a beer so delicious it would make you travel to Middle-Earth to find it? The answer is this wonderfully fresh New Zealand Pale Ale with aromas of intense tropical fruit and crushed pine. For the hopbit we used Kohatu® hops for their beautiful rounded bitterness. One drink to rule them all!

Belgian Strong Dark Ale – 9,5%

Experimental question: can we brew a beer that hits the sweet spot between a dubbel and a quadrupel? The answer is this perfectly balanced Belgian Dark Strong Ale. It combines a dubbel’s dark & fruity drinkability with a quad-like depth and complexity. Not bold enough for slow sipping, but dangerously smooth!

Peated Rye Bock – 7,0%

Experimental question: can we brew a beer that really captures the essence of the Scottish islands? The answer is this Peated Rye Bock. Inspired by local whiskies, we used peated malt for a gentle, smoky warmth. Velvet-smooth and creamy with light caramel and nutty notes. A belter of a brew!

Blond – 6%

Experimental question: can we brew a Belgian Blonde that behaves for once? The answer: not a chance. This 6% Blond strikes a fine balance between soft malt sweetness, subtle fruitiness and a gentle hop touch. Belgian yeast takes the lead with spicy and fruity notes. Slightly sweet up front, crisp and dry on the way out. So much for good behavior.

Barrel Aged Sour Flanders Red Als – 9%

Experimental question: can we brew a beer that shapeshifts vividly with every sip? The answer is this Flanders Red Ale aged 23 months in oak barrels. Sherry- like sweetness meets red-wine complexity, swirling from sweet into sour and back again. Mixed fermentation lets wild yeasts stir things up even more. It’s the most funky and untamed beer you’ll ever taste.

Barrel Aged Imperial Stout – 9,7%

Experimental question: can we create the beer equivalent of a black hole? The answer is this pitch-black imperial stout aged for 15 months in brandy barrels. Distilled wine flavours are pulled deep into notes of coffee, cacao and liquorice. Just one sip stops time and draws you into a space of pure pleasure.

Frolida Weisse – 5%

BonTropical is een frisse, funky Florida Weisse bomvol passievrucht en mango. Zonnig zuur, speels en dorstlessend. Het Bont Gezelschap op z’n fruitigst. Zet je voeten in het zand, je lippen aan het glas en laat je meevoeren door dit bontgekleurde paradijs.

Imperial Pastry Stout – 9,5%

Vanille, cacao en kers vloeien samen tot een decadent geheel dat je liever niet deelt. Fluweelzacht, rijk en zoet, zoals een vloeibare bonbon die op je tong smelt. Gebrouwen om langzaam van te genieten, slokje voor slokje, tot de doos leeg is. Verleidelijk en onweerstaanbaar, net als het Bont Gezelschap!

Japanese IPA

Japans geïnspireerde IPA met citroen, kaffir lime en rijst. Dryhopped met Sorachi Ace en Lemondrop.

Struuk Bier is een jonge brouwerij die in 2024 is opgericht. De naam Struuk Bier is ontstaan doordat we bij een bijna aanrijding de struuken in werden gereden, en zo is de naam geboren.

We zijn Trendy en Rebels omdat we grenzen verleggen met gedurfde experimenten in kruiden en hop, verpakt in eigenzinnige opvallende etiketten die net zoveel karakter hebben als het bier zelf.
Struuk Bier “Trendy en Rebels uit Ewijk”

Weizen – 6%

Ons Kosmosmol is een Weizen met een alcholpercentage van 6% en heeft een vleugje sinaasappelschil en koriander met een mooie stevige schuimkraag

Blond – 7%

Ons Japie is een klassieke blond bier van 7% met een subtiele toets van sinaasppelschil wat zorgt voor een frisse citrus toets

Barleywine – 12%

Ons Coolio is een Barleywine van 12% Zoet iets wat stroperig en wat kruidig rolt hij over je tong. Deze Barley is voor de stoere drinkers onder ons.

NEIPA – 6,5%

Ons Gabbertje een fluweel zacht en een lekkere fruitige Neipa van 6.5%. Met zijn stoere uiterlijk zorgt deze Neipa dat de voetjes van de vloer gaan.

Bij UWE Cider & Ales, op boerderij Groot Merm in de Betuwe (Elst), maken eigenaar Jan en dochter Tara cider van biologisch fruit uit eigen boomgaard en voedselbos. Cider is eigenlijk het ‘wijnbroertje’ van appels: vers sap dat via (wilde) fermentatie wordt omgezet in een frisse, licht alcoholische drank.

We werken met bijzondere appelrassen die zorgen voor een breed palet aan tannines en aroma’s. Daardoor heeft elke cider een eigen karakter en verschilt de smaak subtiel per oogstjaar. Alles draait om puur fruit, minimale interventie en het laten spreken van de natuur.

Sinds 2021 zijn we in omschakeling naar biologisch en binnenkort zijn we volledig gecertificeerd. Onze missie is om lokale, duurzame en uitgesproken ciders te maken die passen bij de groeiende vraag naar échte producten. Toegankelijk waar het kan, spannend waar het mag, maar altijd met karakter.

Frambozencider – 5,6%

Een frisse, sprankelende frambozencider die heerlijk makkelijk wegdrinkt. Licht zuur, fruitig en speels, met een zachte frambozentwist. Perfect voor wie zin heeft in iets verfrissends met een zomers karakter.

Zomerse Appelcider – 5%

Een frisse, zomerse cider van Engelse ciderappels met een vleugje Elstar van eigen bodem. Licht, soepel en perfect in balans; gemaakt om lekker doordrinkbaar te zijn. Een ultieme dorstlesser voor het warme weer!

Droge stevige cider – 6,5%

Een stevige, ongefilterde appelcider gerijpt op eikenhout, puur en zonder opsmuk. Droog en robuust, met aardse tonen, frisse zuren en een subtiel rokerig randje. Voor wie houdt van karakter en een cider die net even wat
spannender is. 

Zuur Fruitbier – 6,5%

Een funky sour ale vol fruit, gebrouwen met wort van Brouwhuys Elden en verder vergist in Elst. Appels en kweeperen zorgen voor een droge, fruitige en complex zure smaak. Eigenzinnig en levendig, met duidelijk de natuur van de Betuwe in elke slok.

Perencider – 6,3%

Een complexe perencider waarin acht perenrassen samenkomen in een spannende blend. Niet te zoet, maar juist funky en gelaagd, met frisse zuren en diepgang. Hergisting op de fles voor extra karakter en een levendige, eigenzinnige stijl.

X-brewing staat voor bieren met smaak die de grens opzoeken en er regelmatig overheen gaan. Niet snel zul je horen dat onze bieren mooi uitgebalanceerd of allemansvriendjes zijn. Ongehinderd door geboden over bieren en stijlen brouwen wij over de top en uit balans. Dit wel met eerlijke produkten en zonder toevoeging van smaak- of kleurstoffen.
X-brewing: Meer smaak. Beers with an X.

Blond – 5,5%

Witbier – 4,5%

Tripel – 7,5%

Black IPA – 6,6%

Red Wine Infused Saison – 6,5%

Double IPA – 8%

Pastry Sour – 7,1%

Westcoast IPA – 5,5%

Koffie Mokka Stout – 11%

Maple Stout – 13%

1. Dit jaar organiseert Onze Bierwinkel twee leuke proeverijen:
   * Bier + Kaasproeverij
   * Bier + Bonbonproeverij

We hebben ons best gedaan om mooie smaakcombinaties voor jullie samen te stellen en te laten zien hoe goed bier met deze twee mooie producten te combineren is.

De proeverij bestaat uit vier bieren met bijpassende bonbons (van Holy Sweets) of kazen (van De Wit).

Je bent welkom om aan te schuiven bij de proeverij aan de tafels van Onze Bierwinkel.

Voor 1,5 munt per bier en hapje verrassen we jou met deze smaaksensaties!

Vandaag draait alles om proeven, ontdekken en genieten — precies waar wij ons bier voor brouwen. Onze Gave Dubbel Tequila Infused, verkozen tot Brabants Lekkerste Bier 2024, laat perfect zien waar Baros voor staat: traditie met lef, een tikje eigenwijs en vooral barstensvol smaak. Liever wat meer power? Check onze Barrel Aged bieren. Zin in iets frissers? We tappen ook witbier, onze nieuwe frisse blond en andere Barosbieren die je smaakpapillen heerlijk prikkelen. Kom langs, neem die eerste slok en en ervaar zelf waarom de jury óók meteen verkocht was.

Witbier – 5%

Een karaktervol wit zomerbier. Een eigentijdse smaak, met respect voor traditie. Een aangenaam zacht en licht kruidig bier. Een klein bittertje in de nasmaak maakt het bier af.

Witbier – 5.1%

De gin die is toegevoegd aan de First Summer combineert perfect met de kruiden in het bier en maakt het zachter, ronder en kruidiger. Een bijzondere ervaring.

Blond – 6,7%

De lemongrass geeft dit eigentijds blond zijn frisse, sprankelende karakter. Een subtiele kruidige toets maakt het compleet. Een soepel en doordrinkbaar bier.

IPA – 7,1%

De dubbele dryhop zorgt voor een heerlijke tropisch fruitige geur. De smaak is romig zacht, iets zoet en heel fruitig. In de nasmaak neemt een aangename bitterheid het over.

Dubbel – 7,6%

Een dubbel met een eigentijdse twist waar een deel van de suiker vervangen is door Agave siroop. Een volle zachte smaak, zoetig, caramel, kruidig die overgaat in klein bittertje. De Tequila maakt de smaak compleet.
Dit bier is uitgeroepen tot Brabant Lekkerste Bier 2024

Scotch Ale – 8%

Caramel, zoet, moutbitterheid en hints van drop en zoethout typeren dit bier. Een stoer bier met een verrassend zachte kant met een mooie bitterheid in de nasmaak.

Tripel – 8,5%

Een lichtzoete aanzet gaat over in een krachtige, kruidige en volle smaak die je mond prikkelt.

Quadrupel (BA) – 11

Onze Zinnestreel heeft meer dan 10 maanden in een Glenlivet vat gerijpt. Dat heeft geresulteerd in stevig en stoer bier, met een heel fraaie “barrel-bite”

Quadrupel – 11%

Meer dan 10 maanden heeft de Zinnestreel genoten van dit kneiterverse rum vat. De zachte zoetige rum smaak verrijkt de quadrupel op een geweldige manier.

Dryp Hopped Grape Ale – 8,3%

Een fris bier vergist met 20% witte druivenmost voor een complex, friszuur en fruitig bier met een klein zoetje en een beetje tannine. Een hybride tussen bier en wijn. Dit bier is door 80 brouwers gemaakt om de strijd tegen ALS te ondersteunen.

In het hart van de Achterhoek, waar ambacht nog waarde heeft en de gemeenschap de ziel vormt van het landschap, ontstaat een uniek biermerk: Bronckhorster Bierbrouwerij.

Wat begon als een persoonlijke zoektocht van oprichter Steve Gammage – van schilder tot brouwer – groeide uit tot een brouwerij die symbool staat voor trots, traditie en innovatie. Met passie en vakmanschap wordt hier bier gebrouwen dat de Achterhoekse ziel weerspiegelt.

Ons assortiment reikt van klassieke speciaalbieren tot exclusieve Barrel Aged-releases. Daarmee bieden we een ervaring die zowel de doorgewinterde kenner als de nieuwsgierige ontdekker aanspreekt.

Blueberry Weizen – ?%

Pale Ale gember en citroengras – ?%

Dubbel – ?%

Blond – 6%

Dubbel – 8,5%

Tripel – 8,5%

Dubbel IPA – 9,5%

Barleywine + abricot brandy vaten – 13%

Imperial Porter +red wine vaten – 13%

Brouwerij de Hemel voorziet Nijmegen en omstreken al bijna 30 jaar van ambachtelijk en lokaal gebrouwen speciaalbier. Daarmee zijn we de oudste speciaalbierbrouwerij van Nederland. De geschiedenis heeft ons gemaakt tot wat we nu zijn. Een kleinschalige, Nijmeegse brouwerij die staat voor smaakvolle bieren van hoge kwaliteit. Als een van de weinige kleinschalige bierb

edrijven heeft Brouwerij de Hemel het volledige brouwproces van grondstof tot eindproduct in eigen hand. We brouwen smaakvolle bieren voor iedereen; van lichte, frisse dorstlessers tot zware, stevige klassiekers. Brouwerij de Hemel biedt zowel de beginnende als de gevorderde speciaalbierdrinker een heerlijk glas ambachtelijk en lokaal gebrouwen bier. Naast bier maken we ook eigenhandig onze Hemelse Biermosterd (op basis van Nieuw Ligt), Bierazijn en diverse eigen destillaten waaronder een Jenever, Gin, Bierbrand en diverse likeuren.

Blond – 5,5%

Licht blond bier naar de klassieke Belgische stijl. Goed gehopt, licht in alcohol en daardoor toegankelijk en fris. Met frisse tonen van Europese hoppen en fruitige aroma’s van de huisgist van Brouwerij de Hemel. Lekker voor elk moment.

Witbier – 5,5%

Een jubileumbier om 30 jaar Brouwerij de Hemel te vieren. Dat gebeurt met een bierstijl waar de brouwerij groot mee is geworden: een witbier. Goudgeel van kleur, 5,5% alcohol en gekruid met grapefruit, koriander en jeneverbes. Vol van smaak en toch fris, omdat we op een verjaardag graag meer dan één glas drinken!

Tripel – 8%

Een verraderlijke tripel, zoals de naam doet vermoeden. Een stevig bier vol aroma’s van mout en hop. Karakteristiek en toch toegankelijk door de zoete afdronk, kenmerkend voor een tripel. Ondanks het alcoholgehalte van 8% is dit een gevaarlijk lekker bier waar je graag een tweede van drinkt.

WIPA – 5,5%

Een zomerse White IPA met 5,5% alcohol, met andere woorden een kruising tussen witbier en IPA. Onze brouwers zijn aan de slag gegaan met aardig wat tarwemout en een beetje witbier kruiden voor het zomerse effect. Een flinke lading Simcoe en Cashmere hop tijdens het brouwen en als dryhop maakt het af.

Rauchbier – 6,5%

Moenen is onze Nijmeegse duivel uit het middeleeuwse verhaal over Mariken. Op beukenhout gerookte mout en hop geven dit bier zijn unieke zachte, rokerige smaak en aroma. Een robijnrood bier, ideaal voor de bokbiertijd en voor wie weer eens een heel andere smaak in bier wil proeven.

Gerijpte Gerstewijn – 12%

Grand Cru versie van de Nieuw Ligt. Eens per jaar in beperkte oplage gebrouwen en gebotteld met het vuljaar op de fles. De flessen laten we in de brouwerij een paar jaar rijpen voordat we ze verkopen. Na een jaar of 5 komt de smaak echt goed tot zijn recht. De smaak doet denken aan een oude port of sherry.

Witbier – 5%

Een fris, zacht, kruidig en fruitig witbier met een alcoholpercentage van 5%

Blond – 6%

Een klassiek Belgisch blond bier van hoge gisting, fris en fruitig van smaak met hinten van banaan en abrikoos.

New England IPA – 5,5%

Een New England IPA die wordt gekenmerkt door zijn frisse en fruitige karakter. Dit bier krijgt zijn fruitige karakter door het dryhopping proces.

Tripel – 8%

Een frisse en toegankelijke Tripel die gevaarlijk makkelijk wegdrinkt. Gebrouwen met drie verschillende klassieke graansoorten, de beste Europese hopsoorten en een geheim kruidenmengsel. Het favoriete bier van onze brouwer die ook nog de derde plek heeft binnengesleept op de Dutch Beer Challenge dit jaar! 

Belgische Tripel – 8%

Een collab met Brouwerij Muiffel uit Oss. Het is een zacht bittere Belgische Tripel van 8% met een Amerikaanse knipoog door het gebruik van Amerikaanse hoppen zoals Sabro en Idaho 7. Hierdoor krijgt het bier een fruitige twist. 

Quadrupel – 8,5%

Een niet alledaagse diep koperkleurige quadrupel. Bij de eeste slok proef je een hartverwarmende kruidigheid. Later komen daar smaken van caramel, toffee, koffie en dropjes bij. 

Hier volgt snel meer info over de brouwerij en haar bieren

Wij zijn Brouwerij Pronck, in het oude schakelhuis

 in Leiden brouwen wij sinds 2014 serieus lekker bier met plezier als belangrijkste ingrediënt. Wij brouwen precies zoals wij het zelf mooi vinden. Met de puurste ingrediënten en zonder toevoegingen die afleiden van craft. Onze brouwerij is een plek waar plezier en vakmanschap samenkomen, precies zoals bier bedoeld is: Seriously fun.

Frisse Neus – 4,9%

Een frisse pale ale. Een lekker doordrinkbaar bier gebrouwen met verse citroentijm.

Witbier – 5%

Ons witbier. Zonnig, fris en bullshitvrij. Zoals craft bedoeld is. Gebrouwen zoals je oma kookt: volgens oud recept met verse ingrediënten uit haar zomertuin vol citroenen, gember en hop. Gebrouwen om plezier serieus te nemen, met je neus in de zon. 

Blond – 6%

Ons blond bier met bloemen van om de hoek. Ieder seizoen fietsen we naar de Hortus Botanicus Leiden om kaneelblad, limoenblad en verse bloemen te plukken voor in deze blonde ale. Zo smaakt elke batch net weer wat anders. We brouwen met de seizoenen mee. Het mooiste wat er is, als je het ons vraagt. 

NEIPA – 6%

Dit bier is voor alle zonnedansers die willen stralen. Die het leven niet te serieus nemen en houden van plezier maken. Bitterzoet en easy-going. Voor elke dat dat je wilt dat de zon wat extra schijnt. 

Tripel – 9%

Een hele grote berg mout, met lindebloesemhoning van een Leidse imker. Dat is onze Tripel. Zacht en gebalanceerd van smaak. Voor een heerlijk warm gevoel, maar stiekem verraderlijk krachtig. Een beetje een boef dus, maar met een honingzoet hart van goud. 

Non-als. NEIPA – 0,3%

Het allereerste alcoholarme craftbier uit Leiden. Voor wie bewust kiest en smaakvol geniet. Een ode aan alle goeroes die met je zonnevlecht willen spelen en de #fitfluencers die ons vertellen wat goed voor je is. Kom in harmonie met jezelf en Let’s Get Seriously Fun. 

Crooked Spider is een kleinschalige brouwerij gevestigd in Wassenaar onder leiding van levensmiddelentechnoloog en meesterbrouwer i.o. Niels Beekhuizen. We brouwen smaakvolle bieren die nèt even anders zijn dan de rest. Of, zoals we het zelf noemen: Distinctly different & exciting flavours.

We brouwen onze bieren in drie series: De “Wassenaar serie” bevat klassieke bierstijlen met een twist, vernoemd naar natuurgebieden in ons mooie dorp. De “International serie” bevat uitgesproken bierstijlen geïnspireerd op bierstijlen van over de hele wereld. In de “Brewer’s (wife’s) favourites” brengen we onze experimenten uit. Eenmalige bierstijlen waarbij we vaak iets nieuws proberen. Ook brouwen we met collega’s van over de hele wereld. Er is altijd wel een mooi bier voor jou!

Berliner Weisse – 4%

Een super fruitige sour dankzij het dry-hoppen met Dolcita.

Witbier – 4,5%

Een uniek witbier, ideaal voor aan ons mooie strand; De Wassenaarse slag. Voor dit bier gebruiken we sinaasappel-schillen, koriander en dennentoppen.

Blond – 6,8%

Nee, wij zijn geïnspireerd door die andere del; een duinvallei! Doe mij ’n del is een fris, doordrinkbaar en verleidelijk blond bier, vernoemd naar het duingebied Meijendel ten zuiden van Wassenaar.

Red IPA – 6,5%

Een dieprood gekleurd bier, met een prettige body en een fruitige bitterheid. De vijf verschillende geroosterde mouten komen tot hun recht door de voor dit bier gebruikte Amerikaanse gist.

Russian Imperial Stout

Verschillende jaargangen Russian Imperial Barrel Aged Stout, ons jaarlijks terugkerende vatgelagerde project.

D’Ambagter het verhaal van de buurmannen uit Hendrik Ido Ambacht die in 2022 hun gezamenlijke passie voor bier omzetten in iets moois… namelijk eigen bieren maken.

Onze bieren zijn karaktervol en uitgesproken. Van een toegankelijke Blond tot een krachtige Quadrupel. Elk bier heeft zijn eigen kleur, stijl en verhaal. We brouwen niet om zoveel mogelijk liters te maken maar om smaakvolle momenten te creëren. Momenten aan lange tafels, tijdens goede gesprekken of gewoon wanneer je even stil wilt staan bij iets moois. D’Ambagter staat voor ambacht, lef en verbondenheid. Drie brouwers, één passie en een gedeelde overtuiging dat goed bier mensen samenbrengt.
Welk moment kies jij om te proosten? Kom onze bieren proeven.
Proost op de momenten die tellen!

Blond – 6%

Fris, smaakvol en soepel in de mond met toetsen van citrus, specerijen en kruiden.

Proost op de momenten die tellen!

Strong Blond – 8,5%
Is krachtig en elegant tegelijk, met een volle moutbasis en een verfijnde kruidigheid.

Proost op de momenten die tellen!

Wit – 6%

Een fris biertje dat met passie is gebrouwen. Een zuurtje door toevoeging van specerijen, maar tegelijkertijd ook krachtig van smaak. Het perfecte biertje voor warme dagen

Proost op de momenten die tellen!

IPA – 6%

Fruitig, rijk met toetsen van citrus. Een klein bittertje in de afdronk met een fijne florale geur, voor de juiste balans.

Proost op de momenten die tellen!

NEIPA – 6,5%

Een sappige dorstlesser. Fluweelzacht van body, licht troevel en perfect in balans tussen fris en fruitig. Een modern bier om van te genieten.

Proost op de momenten die tellen!

Tripel – 8,5%

Vol, zoet en stevig van smaak. Kruidig en soepel in de afdronk.

Proost op de momenten die tellen!

Quadrupel – 10%

Donker, stevig en rijk van smaak. Fijne schuimkraag met toetsen van karamel.

Proost op de momenten die tellen!

Whisky Infused – 11%

Een bijzondere editie van onze vertrouwde quadrupel, ontstaan uit een inspirerende samenwerking met de Winskyjongens. Door hun ambachtelijke Single Malt whisky te infuseren in dit bier, brengen we twee werelden samen: die van het rijke bier en de verfijnde whisky. Een ode aan vakmanschap, vriendschap en het delen van mooie momenten.

Proost op de momenten die tellen!

Rum Infused – 9,5%

Met een knipoog naar tropische zoetheid presenteren wij een rum‑infused creatie waarin speelsheid en diepgang samenkomen.
Geniet van de warme rumsmaken met een verrassende chocoladetoets, subtiel verweven in een volmondig bier dat meteen een glimlach oproept.

Proost op de momenten die tellen!

Met pa en zijn twee zonen begon het aan een tafel. Geen plan, alleen liefde voor echt bier. Van experiment naar missie, beleving boven alles. Zo ontstond Geweldig Bier. Puur, karaktervol en om te beleven. Wij waren huurbrouwers tot op het punt dat Jeronymo een nieuwe eigenaar zocht. Toen hebben wij meteen de kans gegrepen en werden wij Jeronymo.
Een missie om het productiebedrijf van nederland te worden voor de craft brouwers met de hoogste kwaliteit.

Belgium blond – 6,5%

Lekker Blond is een heerlijke frisse dorstlesser, gebrouwen uit 3 Europese hopsoorten geeft dit een unieke smaakervaring!

IPA – 6,2%

Lekker IPA (India Pale Ale) is een krachtig Amerikaans bier en is extra smaakvol met een verfrissende citrustint.

Witbier – 6%

Lekker Wit dankt zijn naam aan het schitterende witte schuimkraagje. Met kruiden en sinaasappel geeft dit een verfrissende smaak.

Belgium Tripel – 8,5%

Is een mooie smaakvolle 4-granen tripel gebrouwen van gerst, haver, rogge en tarwemout.

Hier volgt snel meer info over de brouwerij en haar bieren.

Milky Road Brewery is het passieproject van Ramon en Saskia, twee enthousiaste brouwers die bieren creëren in diverse stijlen, altijd boordevol smaak. Hun liefde voor cinema wordt ook geïntegreerd, aangezien de brouwsels steevast een filmgerelateerde naam dragen met een opvallend label.

Zomers Bond, 6,7%

Blond bier geinspireerd door onze zuiderburen, met een bloemige basis en een tropische afdronk.

MAngo NEIPA – 6,4%

Zonnige NEIPA met mango en een pittig randje van madame-jeanettepepers.

Cold IPA – 6,8%

Strakke IPA vol citrus, tropisch fruit en dennen met een mooie bitterheid. Een West Coast IPA on steroids.

Grape Ale – 8,3%

Dryhopped grape ale van Beer Geeks Beat ALS, opbrengst gaat naar Stichting ALS.

Roggebock – 6%

Onze klassieke bock, maar dan met een extra kruidige toets van rogge. That rye really tied the bock together!

Black IPA – 6,3%

Bier van Happy Demons waarmee ze aandacht vragen voor mentale gezondheid, opbrengst gaat naar drie goede doelen.

Hier volgt snel meer info over de brouwerij

NEIPA – 4,5%

Heerlijke fruitige en zachte NEIPA. Alleen op fust afgevuld.

Weizen – 5%

Fris tarwe bier Deutsche stijl.

Fruited Sour – 5%

Zomers fruitbier met passievrucht, bloedsinaasappel en zure kers.

Blond – 7,5%

Heerlijk en goed doordrinkbaar blond bier Zacht van smaak maar krachtig in de afdronk.

Belgian Quadrupel – 10%

Donker stevig bier verkozen tot Brabants allerlekkerste bier 2015-2024./

Sterk Blond – 11,5%

Stevig blond bier dat verraderlijk makkelijk wegdrinkt. Brabants lekkerste 2025/26

Non-alcoholic IPA – 0,3%

Dorstlessend en fruitig alcoholarm bier.

13:00 – 17:00 Hoppy Weizen 4,5%

17:00 – 00:00 Zuster Agatha Whisky Infused 10%

13:00 – 17:00 Beersky extra peated 11%

17:00 – 00:00 Vatgerijpt #21 Barley wine Gotik Gin 11%

Oersoep stond als één van de eerste brouwerijen aan de wieg van de craftbeer-revolutie in Nederland. We zijn bieren gaan brouwen die wij zelf lekker vonden, maar die moeilijk te verkrijgen waren. Door te spelen, te onderzoeken en te ontdekken maken wij met simpele ingrediënten smaakvolle bieren met een eigenzinnig karakter.

Bij ons bier draait alles om de harmonie tussen innovatie, kwaliteit en avontuur in elke slok die je neemt. 

We zijn een innovatief en creatief craft beer merk, en al onze bieren zijn doordrenkt met interessante en experimentele smaakcombinaties. We denken graag out-of-the-box en gebruiken bijzondere ingrediënten en aparte bereidingswijzen. 

Onze bieren zijn hoog in smaak, maar toch gebalanceerd. Elk ingrediënt in ons bier is zorgvuldig gekozen en komt tot zijn recht zonder de andere smaken te overheersen.

Non Alcoholic IPA – 0,3%

Big Bob, de koning van het alcoholvrije bier. Deze gigantische gorilla barst van het hoparoma en bij elke slok ontketent hij een fruitige smaakexplosie. Een monsterlijk genot dat je niet wilt missen.

Classy IPA – 6%

De Hopfather is de vader van la grande famiglia. Laat zijn fris en fruitige uiterlijk je niet misleiden, want met zijn bitterzoete karakter legt hij elke smaakpapil om.

“A beer you can’t refuse!”

Royal Weizen – 5,2%

Een ongetemde vrije geest, een feestbeest met een rebels randje. Zonnig bier met brutaal grapefruit, ondeugende sinaasappel en kruidige speelsheid. Soepel, gedurfd en dorstig naar avontuur!

Modern Saison  – 6,5%

Ontmoet Lazy Daisy; een schitterende, eigentijdse saison. Laat je betoveren door haar bloemige en kruidige aroma, terwijl je wordt meegenomen naar een oase van diepe rust en ontspanning.

Untamed NEIPA – 5,5%

Indiana Jane, onze onbevreesde avonturier. Ga op reis naar een paradijs vol exotisch fruit en geniet van haar romige en temperamentvolle karakter. Een episch en zacht, zoete smaakexpeditie!

Belgian Tripel – 8,5%

Teddy Cool is onze stoere biker met een hart van goud. De vijf granen vormen de kern van zijn kruidige karakter; zacht en toch onmiskenbaar

“Crazy like a fool!”

White IPA – 5%

INTI White IPA is een Collab tussen Brouwerij Walhalla en Brouwerij Oersoep. Gebrouwen met Sabro & Centennial Hops

American IPA – 7,5%

De kleinste brouwerij van het grootste Waddeneiland. De Ouwe Skilder Brouwerij staat bekent om de vele specials, ongeveer elke twee weken komt er een nieuw bier uit. In zeer kleine oplagen en in 75cl fles met kurksluiting. Traditioneel, ongefilterd en met hergisting op fles (of fust).

Het hele assortiment meenemen ging helaas niet, maar we hebben de auto zo vol mogelijk gevuld. Zeven verschillende bieren van de tap. En op fles het nieuwe champagne bier en een old ale van 17,5%. Beide beperkt beschikbaar.
Brouwer Jeroen zelf bij de stand voor alle biervragen of gewoon een praatje. Kom vooral langs!

Patersbier / Enkel – 5,4%

Nieuwe release op NBF! Een fris bier met vol karakter, gebrouwen met zorg en traditie. Niet gebrouwen door monniken, maar gewoon op Texel.

Coffee Porter – 5,7%

Gebrouwen samen met de Delftse Brouwers. Traditionele porter met koffie van de Texelse Branding. 

Lentebock – 7,9%

Je ziet ze op Texel overal in de wei staan, maar nu ook in je glas: Tessels Lam. Fris bloemig, vol zoet, licht bitter. Maar pas op, van te veel Tessels Lam kan je Tessels lam worden.

Tripel met kriek – 9,3%

Driegranen tripel gerijpt op zure kersen. Subtiele zoetheid, verfrissend droge afdronk en een lichtzure nasmaak.

Nothern Double IPA – 9,3%

Northern IPA gebrouwen met 50 verschillende soorten hop. Mooie geur van rijp fruit, vooral steenvruchten en citrus. Fruitig en zacht, met een blijvend bittertje in de afdronk.

Champagnebier – 12,4%

Nieuwe release op NBF, slechts een paar flessen beschikbaar bij de opening van elke festivaldag! Gebrouwen met mout, suiker, hop, gist en Texels water, zonder andere toevoegingen; zelfs geen druiven.

QIPA – 13%

Alvast een review: “Mooie tropische geur, veel steenvruchten. Heerlijk bitter. Fris. Dus 7 uit 5. Alleen: Ik houd niet van IPA’s. Zo. Toch maar 4 uit 5. Minstens.”

Oak-Aged, Whisky Infused Old Ale – 17,5%

Slechts een paar flessen beschikbaar op elke festivaldag! Deze Ouwe heeft meer gemeen met een goede port dan een klassiek pilsje. Weinig koolzuur, rijk, vol, zoet en complex met uitgesproken houtrijping en whiskyinvloeden.

Kom lang bij de stand en vraag ernaar!

Sancti Adalberti is een ambachtelijke abdijbierbrouwerij uit Egmond waar we volledig biologisch brouwen met respect voor traditie en duurzaamheid. Geïnspireerd door de benedictijnse abdij, gebruiken we het unieke Heilig Adalbertwater als essentieel ingrediënt.

Onze bieren weerspiegelen de rijke historie en het vakmanschap van weleer met pure smaken en natuurlijke ingrediënten. Proef de authenticiteit en geniet van een stukje Egmond in elk glas!

Blond – 5,7%

Sancti Adalberti Blond is een licht blond bier met verfijnde citrusaroma’s en een karaktervolle bitterheid. De smaak is licht moutig en bitterig. Met een zachte, zoet-bittere afdronk is dit bier ideaal als verfrissend aperitief.

Tripel – 7,5%

Sancti Adalberti Tripel is een goudkleurig bier met een complex aroma van citrus en kruiden. De smaak is krachtig en moutig, met een lichte zoetheid en een verfijnde bitterheid. De warme, alcoholische afdronk maakt het bier ideaal voor speciale momenten.

Barleywine – 8%

Sancti Adalberti Pastorale schittert in kleur warmbruin met een oranje gloed als duinen in het lage winterlicht. De geur is rijk en kruidig met een vleug donker fruit. De smaak is vol en karamelachtig, verfrist door een hint van lindebloesem. Een verwarmend bier voor lange, donkere dagen.

Lentebock – 6,5%

Sancti Adalberti Lentebock heeft een heldere amberkleur die de eerste zonnestralen van het voorjaar weerspiegelt. De geur is fris en citrusachtig, afkomstig van de Bavaria Mandarina hop. De smaak is lichtzoet en bitter, met een zachte moutigheid en een frisse nasmaak. Een verfrissend bier om de lente mee te verwelkomen.

Koperblond – 6,3%

Kaauwe Zeedamp is een ziltig blond bier met frisse tonen van de zee. Kruidige accenten en een lichte moutigheid zorgen voor een vol en karaktervol profiel. Gebrouwen in Egmond met een knipoog naar de ruige kust.

Witbier – 6,5%

Dôinwit is een fris witbier met citrusachtige kruidigheid van kaffir limoenblad en limoenschil. Koriander en lindebloesem geven dit bier een zachte, bloemige toets. Licht, verfrissend en perfect voor lange, zomerse dagen.

Wij zijn Strieper Craft Beer Company uit Valkenswaard. Gestart in 2016. We zijn een microbrouwerij en huurbrouwerij en brouwen onze bieren in de Weerter Stadsbrouwerij. Op deze plek brouw je als huurbrouwer zelf je bieren. En dat vinden wij belangrijk. Wij willen graag zelf verantwoordelijk zijn voor de productie. Onze passie voor speciaalbier zit hem in het ontdekken van nieuwe smaken. En dat willen wij graag overbrengen op andere mensen.

American IPA – 6,2%

When day and night are equal in length, it’s called an Equinox. What an amazing name for a well-balanced hop variety! It had to be rebranded due to trademark issues. We know, Ekuanot sounds silly, but it tastes as amazing as ever. Rich fruit flavors such as lemon, lime, tropical fruit, and berry blend beautifully with herbal notes like sage and eucalyptus.

Tripel – 8,5%

We’ve engineered this beer by taking the traditional Tripel ingredients and tweaking them into a bold flavoured wild ride of taste sensations. Take a sip and find out where our Tripel takes you.

New Zealand Pale Ale – 6,3%

Experimental question: can we brew a beer so delicious it would make you travel to Middle-Earth to find it? The answer is this wonderfully fresh New Zealand Pale Ale with aromas of intense tropical fruit and crushed pine. For the hopbit we used Kohatu® hops for their beautiful rounded bitterness. One drink to rule them all!

Belgian Strong Dark Ale – 9,5%

Experimental question: can we brew a beer that hits the sweet spot between a dubbel and a quadrupel? The answer is this perfectly balanced Belgian Dark Strong Ale. It combines a dubbel’s dark & fruity drinkability with a quad-like depth and complexity. Not bold enough for slow sipping, but dangerously smooth!

Peated Rye Bock – 7,0%

Experimental question: can we brew a beer that really captures the essence of the Scottish islands? The answer is this Peated Rye Bock. Inspired by local whiskies, we used peated malt for a gentle, smoky warmth. Velvet-smooth and creamy with light caramel and nutty notes. A belter of a brew!

Blond – 6%

Experimental question: can we brew a Belgian Blonde that behaves for once? The answer: not a chance. This 6% Blond strikes a fine balance between soft malt sweetness, subtle fruitiness and a gentle hop touch. Belgian yeast takes the lead with spicy and fruity notes. Slightly sweet up front, crisp and dry on the way out. So much for good behavior.

Barrel Aged Sour Flanders Red Als – 9%

Experimental question: can we brew a beer that shapeshifts vividly with every sip? The answer is this Flanders Red Ale aged 23 months in oak barrels. Sherry- like sweetness meets red-wine complexity, swirling from sweet into sour and back again. Mixed fermentation lets wild yeasts stir things up even more. It’s the most funky and untamed beer you’ll ever taste.

Barrel Aged Imperial Stout – 9,7%

Experimental question: can we create the beer equivalent of a black hole? The answer is this pitch-black imperial stout aged for 15 months in brandy barrels. Distilled wine flavours are pulled deep into notes of coffee, cacao and liquorice. Just one sip stops time and draws you into a space of pure pleasure.

Frolida Weisse – 5%

BonTropical is een frisse, funky Florida Weisse bomvol passievrucht en mango. Zonnig zuur, speels en dorstlessend. Het Bont Gezelschap op z’n fruitigst. Zet je voeten in het zand, je lippen aan het glas en laat je meevoeren door dit bontgekleurde paradijs.

Imperial Pastry Stout – 9,5%

Vanille, cacao en kers vloeien samen tot een decadent geheel dat je liever niet deelt. Fluweelzacht, rijk en zoet, zoals een vloeibare bonbon die op je tong smelt. Gebrouwen om langzaam van te genieten, slokje voor slokje, tot de doos leeg is. Verleidelijk en onweerstaanbaar, net als het Bont Gezelschap!

Japanese IPA

Japans geïnspireerde IPA met citroen, kaffir lime en rijst. Dryhopped met Sorachi Ace en Lemondrop.

Struuk Bier is een jonge brouwerij die in 2024 is opgericht. De naam Struuk Bier is ontstaan doordat we bij een bijna aanrijding de struuken in werden gereden, en zo is de naam geboren.

We zijn Trendy en Rebels omdat we grenzen verleggen met gedurfde experimenten in kruiden en hop, verpakt in eigenzinnige opvallende etiketten die net zoveel karakter hebben als het bier zelf.
Struuk Bier “Trendy en Rebels uit Ewijk”

Weizen – 6%

Ons Kosmosmol is een Weizen met een alcholpercentage van 6% en heeft een vleugje sinaasappelschil en koriander met een mooie stevige schuimkraag

Blond – 7%

Ons Japie is een klassieke blond bier van 7% met een subtiele toets van sinaasppelschil wat zorgt voor een frisse citrus toets

Barleywine – 12%

Ons Coolio is een Barleywine van 12% Zoet iets wat stroperig en wat kruidig rolt hij over je tong. Deze Barley is voor de stoere drinkers onder ons.

NEIPA – 6,5%

Ons Gabbertje een fluweel zacht en een lekkere fruitige Neipa van 6.5%. Met zijn stoere uiterlijk zorgt deze Neipa dat de voetjes van de vloer gaan.

Bij UWE Cider & Ales, op boerderij Groot Merm in de Betuwe (Elst), maken eigenaar Jan en dochter Tara cider van biologisch fruit uit eigen boomgaard en voedselbos. Cider is eigenlijk het ‘wijnbroertje’ van appels: vers sap dat via (wilde) fermentatie wordt omgezet in een frisse, licht alcoholische drank.

We werken met bijzondere appelrassen die zorgen voor een breed palet aan tannines en aroma’s. Daardoor heeft elke cider een eigen karakter en verschilt de smaak subtiel per oogstjaar. Alles draait om puur fruit, minimale interventie en het laten spreken van de natuur.

Sinds 2021 zijn we in omschakeling naar biologisch en binnenkort zijn we volledig gecertificeerd. Onze missie is om lokale, duurzame en uitgesproken ciders te maken die passen bij de groeiende vraag naar échte producten. Toegankelijk waar het kan, spannend waar het mag, maar altijd met karakter.

Frambozencider – 5,6%

Een frisse, sprankelende frambozencider die heerlijk makkelijk wegdrinkt. Licht zuur, fruitig en speels, met een zachte frambozentwist. Perfect voor wie zin heeft in iets verfrissends met een zomers karakter.

Zomerse Appelcider – 5%

Een frisse, zomerse cider van Engelse ciderappels met een vleugje Elstar van eigen bodem. Licht, soepel en perfect in balans; gemaakt om lekker doordrinkbaar te zijn. Een ultieme dorstlesser voor het warme weer!

Droge stevige cider – 6,5%

Een stevige, ongefilterde appelcider gerijpt op eikenhout, puur en zonder opsmuk. Droog en robuust, met aardse tonen, frisse zuren en een subtiel rokerig randje. Voor wie houdt van karakter en een cider die net even wat
spannender is. 

Zuur Fruitbier – 6,5%

Een funky sour ale vol fruit, gebrouwen met wort van Brouwhuys Elden en verder vergist in Elst. Appels en kweeperen zorgen voor een droge, fruitige en complex zure smaak. Eigenzinnig en levendig, met duidelijk de natuur van de Betuwe in elke slok.

Perencider – 6,3%

Een complexe perencider waarin acht perenrassen samenkomen in een spannende blend. Niet te zoet, maar juist funky en gelaagd, met frisse zuren en diepgang. Hergisting op de fles voor extra karakter en een levendige, eigenzinnige stijl.

X-brewing staat voor bieren met smaak die de grens opzoeken en er regelmatig overheen gaan. Niet snel zul je horen dat onze bieren mooi uitgebalanceerd of allemansvriendjes zijn. Ongehinderd door geboden over bieren en stijlen brouwen wij over de top en uit balans. Dit wel met eerlijke produkten en zonder toevoeging van smaak- of kleurstoffen.
X-brewing: Meer smaak. Beers with an X.

Blond – 5,5%

Witbier – 4,5%

Tripel – 7,5%

Black IPA – 6,6%

Red Wine Infused Saison – 6,5%

Double IPA – 8%

Pastry Sour – 7,1%

Westcoast IPA – 5,5%

Koffie Mokka Stout – 11%

Maple Stout – 13%