Brouwerijen

Het Belgische Beetles Beer is in 2016 opgericht. Het enige bier in de wereld met toevoeging van insecten. Voor alle mensen voor wie het eten van insecten nog een stap te ver is, maken wij het makkelijk. Ons doel is het produceren van ambachtelijk hoge kwaliteitsbieren met toevoeging van insecten krekels, sprinkhanen of meelwormen.  Een uniek bierconcept met een serieuze boodschap aan de wereld; anders, niet eng, lekker en een nieuwe manier van denken. Een totaal nieuwe mindset voor een duurzame wereld! Laat je verrassen door de rijke smaken van Beetles Beer en proost met ons op de toekomst. Cheers!

Belgisch Blond, 6,0%

Bekroond met een gouden medaille op de European Beer Challenge 2024 in Londen. Een blond bier van hoge gisting met hergisting op fles. Het doordrinkbare blond bier heeft een zacht floraal karakter met een aangenaam fruitig hoparoma.

Belgisch IPA, 6,0%

Verfrissend bier van hoge gisting met hergisting op fles. Het bier heeft een uitgesproken hoppig aroma met mooie toetsen van citrus en exotische vruchten. Verfrissend, smaakvol en dorstlessend IPA met een heerlijke licht bittere afdronk.

Belgisch Tripel, 8,5%

Goudblond bier van hoge gisting met hergisting op fles. Het bier heeft een mooi uitgebalanceerd karakter waarin gekarameliseerde mouten een stevige basis vormen. De koriander en gedroogde sinaasappelschil geven een fruitige en kruidige toets. Ter volmaking is krekel en sprinkhaan toegevoegd om deze complexe tripel een extra pit te geven.

Belgisch Stout, 9,0%

Zwart degustatiebier van hoge gisting met hergisting op fles. De 9 moutsoorten geven dit bier een zeer uitgesproken karakter waaruit smaken van chocolade, karamel en koffie voortvloeien. Het gebruik van cacaobonen en heerlijke fondant chocolade geven een harmonieuze bitterheid die hand in hand gaat met het kruidig karakter van de krekel en meelworm.

Betuws Bier is opgericht in 2022 en vindt zijn oorsprong in de vruchtbare klei tussen de rivieren. Dag in, dag uit wordt hier keihard gewerkt om met zorg voor de natuur de heerlijkste gewassen te telen. Onze ingrediënten zijn daardoor lekkerder, smaakvoller en hebben een authentiek karakter. Met een eigen hoogstamboomgaard, eigen hop en lokaal geteelde brouwgerst, brouwen wij op duurzame wijze met gebruik van hoogwaardige natuurlijke ingrediënten. Zo ontstaat heerlijk Betuws speciaalbier. Je proeft de ambacht, aandacht, en kwaliteit. Wij zijn trots op onze Betuwe en dat proef je in elke slok van ons bier. Kom langs en Proef de Betuwe!

Pale Ales, 6,0%

Betuws Hazy IPA is een fruitig, hoppig en zacht Indian Pale Ale bier met een lichte waas die zorgt voor frisheid. Een bijzondere selectie van Amerikaanse aroma- en bitterhoppen zorgt voor deze exotische combinatie met tonen van peer, kers, appel, tropisch fruit en zelfs wat citrus. Geniet met volle teugen!

Helles Bock, 6,2%

Betuws Lentebock is een authentiek Helles Bockbier op basis van eigenzinnige hopsoorten die zorgen voor een zoet tot bitterzoet bier met een volle body en een verfijnde balans van zowel kruidige en hoppige tonen als bloemige en citrusachtige accenten. Het frisse aroma doet de Betuwse lente proeven!

Tripel, 8,0%

Betuws Tripel is een smaakvol blond bier dat met aandacht en ambacht is gebrouwen. Een bijzonder mix van aroma- en bitterhoppen zorgt voor een uitgebalanceerde bitterheid met fruitige en kruidige toetsen. Het geheim zit in de toevoeging van appel en peer uit Betuwse boomgaarden. Puur natuur en heerlijk in ieder seizoen!

Bock, 7,5%

Betuws Dubbel is een smaakvol dubbel bockbier bereid met perenstroop gemaakt van 100% natuurlijk geteelde Betuwse peren. De ambachtelijke perenstroop wordt voorafgaand aan de vergisting toegevoegd. De aanwezige fruitsuikers worden tijdens de vergisting omgezet in alcohol terwijl de unieke fruittonen zorgen voor een zachte smaak met toetsen van karamel. Puur natuur en heerlijk tijdens de donkere maanden!

Weizen, 6,0%

Een fijn doordrinkbaar bier, donker van kleur en rijk van smaak. De volle smaak en de karamelachtige afdronk maken deze “Dunkeles” Weizen tot een vriendelijke metgezel. Fijn doordrinkbaar en rijk van smaak.

Weizen, 5,0%

Betuws KersenWit is een heerlijk bier gebrouwen op basis van een traditionele Duitse Weizen in combinatie met een uitdagende hop die zorgt voor licht bloemige, fruitige, en hoppige tonen. Hierdoor onstaat een heerlijk romig bier dat is verrijkt met de smaak van Betuwse kersen. Pluk de dag en geniet!

Blond, 6,0%

Betuws Blond is een pittige blonde doordrinker met een eigenzinnig en smaakvol karakter. Gebrouwen op basis van 3 granen en een mix van 3 hopsoorten ontstaat een heerlijk bier met een hoppig aroma. Een zachte smaak met tonen van kruiden en mout worden gevolgd door een fijne, fruitige en bloemachtige toets. De afdronk is bitter en smaakt naar meer.

Pale Ales, 5,5%

Betuws AvondRood is een heerlijk gebrouwen Red Ale bier.
De combinatie van speciaal geroosterde karamelmouten en de zelf geteelde verse Centennial hop uit de Betuwe zorgen voor een heerlijk zoetige en moutige smaak.

Welkom bij Bier van de Zon, een brouwerij met een rijke geschiedenis. Onze brouwerij is vernoemd naar de legendarische brouwerij De Zon, die in de 19e eeuw een begrip was in het Brabantse Land. De oorspronkelijke eigenaren, de familie Hoefnagel, waren niet alleen burgemeesters van het pittoreske dorpje Schaijk, maar ook gepassioneerde bierbrouwers die bekend stonden om hun ambachtelijke bieren van de hoogste kwaliteit.

Wij zetten deze traditie voort en zijn trots om ons eigen bier te brouwen met dezelfde toewijding en passie als de brouwers in de vorige eeuw. Onze bieren worden gebrouwen met de beste ingrediënten en met respect voor de rijke geschiedenis van De Zon.

Hoppy Tripel, 8,5%

Ben jij op zoek naar een lekker hoppige tripel om van te genieten na een lange werkdag?

Dan hebben wij het perfecte bier voor jou: Verplichte Pauze! De krachtige smaken en aroma’s van dit bier zorgen ervoor dat jij helemaal tot rust komt na een harde dag werken.

Weizen, 5,3%

Proef de zon met onze Zonnestraal weizen, gebrouwen volgens Duitse traditie. Met 60% tarwemout, een volle smaak die je terugbrengt naar zonnige akkers. Zonnestraal: het perfecte bier voor ontspanning met vrienden en familie.

Blond, 6,5%

Zin in een verfrissend Zonnegoud-biertje dat je direct in zomerse sferen brengt? Dit blonde bier straalt als de zon, met een prachtige gouden kleur en romige schuimkraag. Geniet van het aroma van kruidige gist, fruitige esters en subtiele hoppen, en laat je betoveren door de perfecte balans van rijke moutige smaak, lichte zoetheid en aangename bitterheid.

Wet Hop IPA, 6,5%

Deze IPA van OLDSKOOL en Bier van de Zon is doordrenkt van de natte hop wat zorgt voor zijn unieke en frisse smaak. Apollo zag dat het goed was, dus waar wacht je nog op.

Tripel, 9,0%

Zonnevlam Tripel: Laat je verleiden door de zinderende allure van deze 9% alc. tripel, die als een flits door je glas schiet. Een harmonieuze explosie van smaken omringt je zintuigen: de geur van rijpe citrusvruchten en een vleugje kruidigheid bereiden je voor op een proeverij die je smaakpapillen doet ontwaken.

Rogge IPL, 4,0%

Ontdek onze verrassende Rogge IPL met een hoppy twist. Met slechts 4% alcohol biedt dit bier een pittige kick van 75 kilo vers geplukte natte hop uit de Maashorst. De rogge voegt een subtiele complexiteit toe aan deze craft lager, terwijl de aroma’s van de natte hop een fris en fruitig karakter onthullen. Een echte crispy doordrinker gebrouwen met lokale ingrediënten.

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Eens was ons pand van de hoge heren van de Nederlandsche Bank en was dit het financiële hart van onze stad. Nu is het pand van ons allemaal en heeft het plaats gemaakt voor een brouwerij. Nieuwsgierig naar wat er komen gaat, met bewondering voor wat er al is.
Bij Brouwerij Florijn worden bieren gebrouwen voor iedereen, voor de hele stad. Hier is het bier Nijmeegs en omarmen wij de brouwers van de stad.
Bier is ons kapitaal.

Wit, 5,0%

Een zeer doordrinkbaar witbier, gebrouwen naar traditionele Belgische stijl. De toevoeging van gemalen korizanderzaad en 2 soorten citrus geven het bier een verfrissend en zacht kruidig karakter. Laat de zon maar schijnen!

Lentebier, 6,2%

Diep goud van kleur met tropsich fruit in de neus door het gebruik van Amerikaanse en Australische hopsoorten. Van een licht zoete aanzet eindigt dit mooie bier met een aangenaam bittertje.

New England I.P.A., 5,5%

Hou je niet van bittere IPA’s? Geen probleem, onze Hazy Bee is verre van bitter! Troebel door het gebruik van zowel gerstemout als haver en tarwe. Het royale gebruik van Dry-hopping geven dit bier zijn fruitige karakter.

Tripel, 8%

Een wolfs in schaapskleren. Dit biertje drink weg als een blond, maar bevat stiekem 8% alcohol. Traditionele hoppen en een Belgische gist vormen de basis voor dit lichtkleurige bier, maar een ‘geheim’ kruidenmengsel geeft hem zijn ware karakter.

Brouwerij Pronck is een onafhankelijke craft-beer brouwerij uit Leiden. Gevestigd in het monumentale voormalige schakelhuis van de energiecentrale in Leiden, brouwen wij avontuurlijke, eigenzinnige en vindingrijke bieren op een bijzondere locatie. Onze missie is simpel: we maken bieren waar je blij van wordt. 

Door dagelijks te blijven ontdekken en experimenteren zoeken we regelmatig de grenzen van ons vakmanschap. Zo maken we bier met verse rozen uit de Hortus Botanicus Leiden en worden de kastanjes van onze Nut Brown Ale in Frankrijk voor ons geteeld. Wij verrassen graag met smaakvolle bieren en willen de energie die wij hiervan krijgen met zoveel mogelijk mensen delen.

Witbier, 4,4%

Ons bier voor zonnige dagen. Een viergranen witbier, lekker licht, fris en aromatisch. Het is gebrouwen met enkel biologische ingrediënten. Deze puurheid proef je terug.

IPA, 5,0%

De aroma’s van mango, ananas, en basilicum zorgen voor deze frisse en bitterzoete IPA. Met enkel de Amerikaanse Citra hop zorgen we voor een geurexplosie en een straffe bitterheid. De rogge geeft een moutig karakter en bite. De kruidige en bloemige Russian Earl Grey maakt het geheel af.

Pale Ale, 5,4%

Brouwerij Pronck heeft samen met de Brasserie Groep deze super lekkere frisse Pale Ale gebrouwen. Dit biertje is goed door te drinken en bevat o.a. citroentijm uit de kruidentuin van Brasserie Meelfabriek Zijlstroom. Een karaktervol bier geschikt voor elk moment van de dag.

Golden Ale, 6,0%

Pronck Hortus is een kruidige, koperkleurige ale met kaneelblad, limoenblad en Bergamot. In samenwerking met de Universiteit Leiden, afdeling Biologie hebben wij dit bier ontwikkeld. Elke batch wordt gedryhopped met verse bloemen uit de Hortus. Dit zorgt ervoor dat geen enkele batch hetzelfde is!

Brown Ale, 8,3%

Tjokvol verse kastanjes en flink geroosterde mouten geeft dit bier een rijke, nootachtige aroma. De volle smaak en de lange afdronk dankt het bier aan speciale Indonesische dadelpalmsuiker en verse kastasjes. De kastanjes (bio) komen uit de Ardéche – AOP – Jouanvins. Deze kanstanjes maken dit bier helemaal af.

Tripel, 9,0%

Pronck Tripel is een stevig blond bier. Lokale lindebloesemhoning en korianderzaad geven dit bier een zacht en bloemig karakter. De bitterheid van de Hallertau Tradition hop combineert goed met de aromatische Saaz hop. Pronck Tripel is een bier waar je het warm van krijgt. Goed gebalanceerd en zacht. De 9% alcohol is haast niet op te merken.

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Crooked Spider is een kleinschalige brouwerij gevestigd in Wassenaar onder leiding van levensmiddelentechnoloog en meesterbrouwer i.o. Niels Beekhuizen. We brouwen smaakvolle bieren die nèt even anders zijn dan de rest. Of, zoals we het zelf noemen: Distinctly different & exciting flavours.

Stoombier, 5,5%

Onze California Gold is een goed gehopt goudkleurig bier gebrouwen ter nagedachtenis aan de Californische goudkoorts. Met zijn frisse citrusaroma is dit bier een perfecte dorstlesser.

Blond 6,8%

Nee, wij zijn geïnspireerd door die andere del; een duinvallei! Doe mij ’n del is een fris, doordrinkbaar en verleidelijk blond bier, vernoemd naar het duingebied Meijendel ten zuiden van Wassenaar.

Gose, 5,5%

Not so sweet Caroline is vernoemd naar Caroline Herschel, die wordt beschouwd als de eerste vrouwelijke wetenschapper die betaald kreeg. Zij en haar broer waren astronomen en ontdekten veel kometen en zelfs de planeet Uranus. Haar regionale bier was Gose, dat sindsdien nieuwe volgelingen over de hele wereld heeft gekregen. Gose wordt gebrouwen als kettle sour, met koriander en zeezout in de tweede kook. 

RIS, 9,6%

De Russian Imperial Stout is een complex en verrassend bier, waar bittertinten en tonen van koffie en chocolade elkaar subtiel afwisselen.

LOC Brewery is in 2014 ontstaan uit het enthousiasme voor ambachtelijk bier. Met beperkte middelen en veel gedoneerde en geritselde spullen is er in een paar jaar tijd een serieuze brouwerij ontstaan. De hobby werd een passie en de passie werd een serieuze onderneming. Inmiddels brouwt LOC Brewery eigenzinnige topbieren zonder compromissen en is daarmee onderscheidend in smaak en kwaliteit. De bieren van LOC gaan de hele wereld over. Het is nu tijd om een nieuw hoofdstuk aan het avontuur toe te voegen. Samen wordt er gebouwd aan een toekomst waarin LOC Brewery behoort tot een van de beste craft brouwerijen van Zuid-Nederland.

DDH Hazy Pale Ale, 4,8%

De Dinky is toegankelijk om te drinken is een dubbel gedryhoppede Pale Ale met Citra en Mosaic. Dit geeft het bier de smaak en de aroma’s van tropisch fruit en citrus. Denk hierbij aan perzik, abrikoos en lychee.

Fruited Sour, 5,5%

Een Dark Fruited Sour met Bramen en Zwarte bessen van 5,5%. Dit bier brengt de donkere maanden met zich mee. De fruit soorten van het najaar geven deze sour een fris en volle fruitigheid. En door een donker bier als basis te gebruiken komen zachte toetsen van chocolade in de afdronk. Romig, doordrinkbaar, en rins. Trve.

Double New England IPA, 8,5%

De laatste editie van onze Freight Series, onze lijn Double NEIPA’s: de Tanker. Stevig gehopt met Idaho-7 en Simcoe; deze hazy IPA is zowel tropisch als harsig. Al dit hopgeweld wordt gedragen door een fluweelzachte body. Al is dit fruitige sappie 8,5%, hij drinkt gevaarlijk makkelijk weg!

Oatmeal Stout, 5,4%

Vol en doordrinkbaar, robuust en zijdezacht; deze Oatmeal Stout van 5,4% heeft het allemaal! met smaken die doen denken aan Italiaanse espresso en havermoutkoekjes, en een afdronk die vol en romig is, maar toch om meer vraagt.

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Milky Road Brewery is het passieproject van Ramon en Saskia, twee enthousiaste brouwers die bieren creëren in diverse stijlen, altijd boordevol smaak. Hun liefde voor cinema wordt ook geïntegreerd, aangezien de brouwsels steevast een filmgerelateerde naam dragen met een opvallend label.

Hoppy Weizen, 5,8%

Een heerlijk verfrissend weissbier met een fruitig en wijnachtig tintje door dryhopping met Nelson Sauvin.

Dubbelbock, 8,5%

Een extra zware versie van ons bockbier ♫ I got you, babe ♪ Een extra zware versie van ons bockbier ♫ I got you, babe ♪ Een extra zwa…

Belgian IPA, 7,0%

Een frisse en fruitige IPA met een licht kruidig tintje door Belgische gist.

Kruidige Saison, 7,7%

Een licht droge saison met kruidige toets door toevoeging van citroengras en szechuanpeper.

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Oersoep stond als één van de eerste brouwerijen aan de wieg van de craftbeer-revolutie in Nederland. We zijn bieren gaan brouwen die wij zelf lekker vonden, maar die moeilijk te verkrijgen waren. Door te spelen, te onderzoeken en te ontdekken maken wij met simpele ingrediënten smaakvolle bieren met een eigenzinnig karakter.

Bij ons bier draait alles om de harmonie tussen innovatie, kwaliteit en avontuur in elke slok die je neemt. 

We zijn een innovatief en creatief craft beer merk, en al onze bieren zijn doordrenkt met interessante en experimentele smaakcombinaties. We denken graag out-of-the-box en gebruiken bijzondere ingrediënten en aparte bereidingswijzen. 

Onze bieren zijn hoog in smaak, maar toch gebalanceerd. Elk ingrediënt in ons bier is zorgvuldig gekozen en komt tot zijn recht zonder de andere smaken te overheersen.

Modern Saison, 6,5%

Ontmoet Lazy Daisy; een schitterende, eigentijdse saison. Laat je betoveren door haar bloemige en kruidige aroma, terwijl je wordt meegenomen naar een oase van diepe rust en ontspanning.

Peach-vanilla NEIPA, 6,0%

Gebrouwen voor onze crowdfunders: een sappige NEIPA met witte perzik en vanille.

Weizen, 

Sunny Suzy, onze ondeugende spring-in-’t-veld. Ieder jaar komt ze tevoorschijn bij het eerste lentezonnetje. Haar innerlijk laat je huppelen van blijdschap;  roze, romig en doordrenkt met frambozen.

Alcoholvrije IPA, 0,3%

Big Bob, de koning van het alcoholvrije bier. Deze gigantische gorilla barst van het hoparoma en bij elke slok ontketent hij een fruitige smaakexplosie. Een monsterlijk genot dat je niet wilt missen.

Classy IPA, 6,2%

De Hopfather is de vader van la grande famiglia. Laat zijn fris en fruitige uiterlijk je niet misleiden, want met zijn bitterzoete karakter legt hij elke smaakpapil om.

“A beer you can’t refuse!”

Tripel, 8,5%

Teddy Cool is onze stoere biker met een hart van goud. De vijf granen vormen de kern van zijn kruidige karakter; zacht en toch onmiskenbaar

“Crazy like a fool!”

Juicy IPA, 5,5%

Indiana Jane, onze onbevreesde avonturier. Ga op reis naar een paradijs vol exotisch fruit en geniet van haar romige en temperamentvolle karakter. Een episch en zacht, zoete smaakexpeditie!

Witbier, 0,0%

STARCHASER, onze intergalactische ruimteheld, haalt zijn krachten uit een combinatie van yuzu en vlierbloesem.

Zijn ruimtereis naar onontdekte werelden maakt dit witbier buitenaards lekker!

Imperial Stout, 10,0%

Onze ruimtehond Laika is een gebalanceerde Imperial Stout van 10%. Een diep zwart gekleurd bier met smaken van geroosterde mout, chocolade, zoute karamel en een vleugje vanille. Buitenaards Lekker!

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Samen zijn de Schoonmannekes uit Rijswijk, Rinse en Lennart, in 2020 opzoek gegaan naar wat zij belangrijk en lekker vinden aan bier. Door middel van vele brainstorm avonden, brouwdagen, bierproefsessies, caféavonden en brouwerijbezoeken zijn de Schoonmannekes gekomen tot hun eigenzinnige  bieren. 

Waar het in de keuken allemaal begon, zijn zij trots dat zij in 2021 op grote schaal konden gaan brouwen om vervolgens het bier met iedereen te kunnen delen! 

Inmiddels hebben de Schoonmannekes al meerdere soorten speciaalbieren op de markt gebracht. Voor de Schoonmannekes is dan ook niets leuker dan dat mensen kunnen genieten van de bieren waar zij zo hard aan hebben gewerkt.

Vrolijkheid, toegankelijkheid en lekkere bieren voor iedereen. Daar staat Schoonmanneke voor!

Blond, 6,5%

Het Schoonmanneke Blonderonsje is een smaakvol blond bier met een hoge doordrinkbaarheid. Het geplette korianderzaad zorgt ervoor dat het Blonderonsje haar licht citroenachtige frisheid krijgt.

Tripel, 8,0%

De Schoonmanneke Voltreffer is een tripel bier met een hoog alcoholpercentage. Ook in de Voltreffer wordt er gebruik gemaakt van geplette korianderzaad. Daarnaast worden haver- en tarwevlokken gebruikt in de Voltreffer waardoor een unieke en volle smaak sensatie ontstaat.

IPA, 6,0%

De Schoonmanneke Hoppermachtig is een IPA met een mooie bitterheid. In de Hoppermachtig zitten alleen Europese hoppen. Hij heeft een goude kleur en tonen van citrus.

Stout, 8,5%

De Schoonmanneke Astrostout is een volle stout met tonen van chocola en koffie. De subtiele hint van hazelnoot neemt je mee naar de melkweg, maar is ook erg lekker op aarde. Met een alcoholgehalte van 8,5% is dit een flinke knaller.

Westcoast-IPA, 6,0%

Een heerlijk zomerse IPA waarin verschillende soorten Amerikaanse hoppen zijn gebruikt. De Mosaic hop geeft dit bier zijn tropische en citrusachtige karakter. Een toegankelijk bier met een explosie aan hoparoma’s!

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

In 2015 begonnen met thuisbrouwen en na het perfectioneren van mijn Tripel recept hiermee winnaar op het ONK van 2016! Dit bier is later Stramme Kabouter gedoopt. Inmiddels zijn we ruim 8 jaar verder en heb ik een mooie reeks bieren staan: Zwoele Kabouter (Weizen), Zalige Kabouter (Blond), Blonde Parel (Witte IPA), Schèle Kabouter (Dubbel), Stramme Kabouter (Tripel), Straffe Kabouter (Qualdrupel) en Stoute Kabouter (Imperial Stout).

Mijn inspiratie haal ik vooral uit de wens om een bepaalde biersoort te brouwen die ik zelf lekker vind, maar dan wel met een twist.

Tripel, Belgische stijl, 8,0%

Een gemakkelijk drinkbare Tripel met een licht bloemig aroma. Maar pas op, wèl 8% alcohol.

Dubbel Belgische stijl, 7,2%

Typische Dubbel Belgische stijl. Een lekker vol en krachtig donker bier dat barst van de speciaal mouten. Een subtiele combinatie van karamel, chocolade en kandijsuiker. Vol van smaak maar met een heerlijk zachte afdronk.

Quadrupel, 10,0%

“Straffe kabouter” is een krachtig, heerlijk verwarmend.

Imperial Stout, 10,4%

“Stoute Kabouter” is een gitzwarte Imperial Stout, Heerlijk zacht maar toch krachtig door de rijping op eiken dat gedrenkt is in Amerikaanse Bourbon.

UWE Cider&Ales is opgericht in Elst waar de Elstar-appel vandaan komt. In 2008 zijn we begonnen met de aanleg van een appelboomgaard met rassen waarmee je goed cider kunt maken.  Nu,  15 jaar later, maken we verschillende soorten appelcider en een perencider. Maar ook een sour ale UWE Wild One, waar veel fruit en eigen geteelde hop in verwerkt is.  Steeds meer van onze ingrediënten komen uit ons voedselbos de Cidergaard in park Lingezegen. Sinds 2021 zijn we in omschakeling naar biologisch. Lokaal, onbespoten fruit en natuurlijke vergisting zijn belangrijke uitgangspunten voor ons.

Appelcider, 5,0%

Deze frisse, halzoete appelcider is de ideale terrasdrank. Let The Sunshine in.

Perencider, 6,0%

Bijna 15 jaar geleden importeerden we perenrassen uit Engeland waar je een goede perry (perencider) mee kan maken. Zie hier het resultaat ontstaan uit een blend met Nederlandse perenrassen. Weinig zoet, complex en met voldoende zuren.

Appelcider, 5,7%

Deze frisse appelcider is gemaakt van wilde bramen. Met een mooie rode kleur is het een fruitige dorstlesser van jewelste.

Sour Ale, 6,5%

UWE Wild One is een zuur bier van spontane vergisting. Gemaakt met veel fruit. De appels en hop komen uit ons voedselbos in park Lingezegen. Het resultaat is een complexe sour ale met een verrassende fruitigheid en spannende zuren.

Appelcider, 6,5%

In deze droge appelcider van spontane vergisting proef je de optrekkende ochtendmist in onze boomgaarden. Kruidig, aards en fris zuur.

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!