Brouwerijen

Valkhofpark Nijmegen van 13:00 - 00:00

Beetles Beer

Het Belgische Beetles Beer is in 2016 opgericht. Het enige bier in de wereld met toevoeging van insecten. Voor alle mensen voor wie het eten van insecten nog een stap te ver is, maken wij het makkelijk. Ons doel is het produceren van ambachtelijk hoge kwaliteitsbieren met toevoeging van insecten krekels, sprinkhanen of meelwormen.  Een uniek bierconcept met een serieuze boodschap aan de wereld; anders, niet eng, lekker en een nieuwe manier van denken. Een totaal nieuwe mindset voor een duurzame wereld! Laat je verrassen door de rijke smaken van Beetles Beer en proost met ons op de toekomst. Cheers!

Beetles Beer Novel Blond

Belgisch Blond, 6,0%

Bekroond met een gouden medaille op de European Beer Challenge 2024 in Londen. Een blond bier van hoge gisting met hergisting op fles. Het doordrinkbare blond bier heeft een zacht floraal karakter met een aangenaam fruitig hoparoma.

Beetles Beer Novel IPA

Belgisch IPA, 6,0%

Verfrissend bier van hoge gisting met hergisting op fles. Het bier heeft een uitgesproken hoppig aroma met mooie toetsen van citrus en exotische vruchten. Verfrissend, smaakvol en dorstlessend IPA met een heerlijke licht bittere afdronk.

Beetles Beer Novel Tripel

Belgisch Tripel, 8,5%

Goudblond bier van hoge gisting met hergisting op fles. Het bier heeft een mooi uitgebalanceerd karakter waarin gekarameliseerde mouten een stevige basis vormen. De koriander en gedroogde sinaasappelschil geven een fruitige en kruidige toets. Ter volmaking is krekel en sprinkhaan toegevoegd om deze complexe tripel een extra pit te geven.

Beetles Beer Novel Stout

Belgisch Stout, 9,0%

Zwart degustatiebier van hoge gisting met hergisting op fles. De 9 moutsoorten geven dit bier een zeer uitgesproken karakter waaruit smaken van chocolade, karamel en koffie voortvloeien. Het gebruik van cacaobonen en heerlijke fondant chocolade geven een harmonieuze bitterheid die hand in hand gaat met het kruidig karakter van de krekel en meelworm.

Betuws Bier

Betuws Bier is opgericht in 2022 en vindt zijn oorsprong in de vruchtbare klei tussen de rivieren. Dag in, dag uit wordt hier keihard gewerkt om met zorg voor de natuur de heerlijkste gewassen te telen. Onze ingrediënten zijn daardoor lekkerder, smaakvoller en hebben een authentiek karakter. Met een eigen hoogstamboomgaard, eigen hop en lokaal geteelde brouwgerst, brouwen wij op duurzame wijze met gebruik van hoogwaardige natuurlijke ingrediënten. Zo ontstaat heerlijk Betuws speciaalbier. Je proeft de ambacht, aandacht, en kwaliteit. Wij zijn trots op onze Betuwe en dat proef je in elke slok van ons bier. Kom langs en Proef de Betuwe!

Betuws Hazy IPA

Pale Ales, 6,0%

Betuws Hazy IPA is een fruitig, hoppig en zacht Indian Pale Ale bier met een lichte waas die zorgt voor frisheid. Een bijzondere selectie van Amerikaanse aroma- en bitterhoppen zorgt voor deze exotische combinatie met tonen van peer, kers, appel, tropisch fruit en zelfs wat citrus. Geniet met volle teugen!

Betuws Lentebock

Helles Bock, 6,2%

Betuws Lentebock is een authentiek Helles Bockbier op basis van eigenzinnige hopsoorten die zorgen voor een zoet tot bitterzoet bier met een volle body en een verfijnde balans van zowel kruidige en hoppige tonen als bloemige en citrusachtige accenten. Het frisse aroma doet de Betuwse lente proeven!

Betuws Tripel

Tripel, 8,0%

Betuws Tripel is een smaakvol blond bier dat met aandacht en ambacht is gebrouwen. Een bijzonder mix van aroma- en bitterhoppen zorgt voor een uitgebalanceerde bitterheid met fruitige en kruidige toetsen. Het geheim zit in de toevoeging van appel en peer uit Betuwse boomgaarden. Puur natuur en heerlijk in ieder seizoen!

Betuws Dubbel

Bock, 7,5%

Betuws Dubbel is een smaakvol dubbel bockbier bereid met perenstroop gemaakt van 100% natuurlijk geteelde Betuwse peren. De ambachtelijke perenstroop wordt voorafgaand aan de vergisting toegevoegd. De aanwezige fruitsuikers worden tijdens de vergisting omgezet in alcohol terwijl de unieke fruittonen zorgen voor een zachte smaak met toetsen van karamel. Puur natuur en heerlijk tijdens de donkere maanden!

Betuws DonkerWit

Weizen, 6,0%

Een fijn doordrinkbaar bier, donker van kleur en rijk van smaak. De volle smaak en de karamelachtige afdronk maken deze “Dunkeles” Weizen tot een vriendelijke metgezel. Fijn doordrinkbaar en rijk van smaak.

Betuws KersenWit

Weizen, 5,0%

Betuws KersenWit is een heerlijk bier gebrouwen op basis van een traditionele Duitse Weizen in combinatie met een uitdagende hop die zorgt voor licht bloemige, fruitige, en hoppige tonen. Hierdoor onstaat een heerlijk romig bier dat is verrijkt met de smaak van Betuwse kersen. Pluk de dag en geniet!

Betuws Blond

Blond, 6,0%

Betuws Blond is een pittige blonde doordrinker met een eigenzinnig en smaakvol karakter. Gebrouwen op basis van 3 granen en een mix van 3 hopsoorten ontstaat een heerlijk bier met een hoppig aroma. Een zachte smaak met tonen van kruiden en mout worden gevolgd door een fijne, fruitige en bloemachtige toets. De afdronk is bitter en smaakt naar meer.

Betuws AvondRood

Pale Ales, 5,5%

Betuws AvondRood is een heerlijk gebrouwen Red Ale bier.
De combinatie van speciaal geroosterde karamelmouten en de zelf geteelde verse Centennial hop uit de Betuwe zorgen voor een heerlijk zoetige en moutige smaak.

Bier van de Zon

Welkom bij Bier van de Zon, een brouwerij met een rijke geschiedenis. Onze brouwerij is vernoemd naar de legendarische brouwerij De Zon, die in de 19e eeuw een begrip was in het Brabantse Land. De oorspronkelijke eigenaren, de familie Hoefnagel, waren niet alleen burgemeesters van het pittoreske dorpje Schaijk, maar ook gepassioneerde bierbrouwers die bekend stonden om hun ambachtelijke bieren van de hoogste kwaliteit.

Wij zetten deze traditie voort en zijn trots om ons eigen bier te brouwen met dezelfde toewijding en passie als de brouwers in de vorige eeuw. Onze bieren worden gebrouwen met de beste ingrediënten en met respect voor de rijke geschiedenis van De Zon.

Verplichte Pauze

Hoppy Tripel, 8,5%

Ben jij op zoek naar een lekker hoppige tripel om van te genieten na een lange werkdag?

Dan hebben wij het perfecte bier voor jou: Verplichte Pauze! De krachtige smaken en aroma’s van dit bier zorgen ervoor dat jij helemaal tot rust komt na een harde dag werken.

Zonnestraal

Weizen, 5,3%

Proef de zon met onze Zonnestraal weizen, gebrouwen volgens Duitse traditie. Met 60% tarwemout, een volle smaak die je terugbrengt naar zonnige akkers. Zonnestraal: het perfecte bier voor ontspanning met vrienden en familie.

Zonnegoud

Blond, 6,5%

Zin in een verfrissend Zonnegoud-biertje dat je direct in zomerse sferen brengt? Dit blonde bier straalt als de zon, met een prachtige gouden kleur en romige schuimkraag. Geniet van het aroma van kruidige gist, fruitige esters en subtiele hoppen, en laat je betoveren door de perfecte balans van rijke moutige smaak, lichte zoetheid en aangename bitterheid.

God van de Zon

Wet Hop IPA, 6,5%

Deze IPA van OLDSKOOL en Bier van de Zon is doordrenkt van de natte hop wat zorgt voor zijn unieke en frisse smaak. Apollo zag dat het goed was, dus waar wacht je nog op.

Zonnevlam

Tripel, 9,0%

Zonnevlam Tripel: Laat je verleiden door de zinderende allure van deze 9% alc. tripel, die als een flits door je glas schiet. Een harmonieuze explosie van smaken omringt je zintuigen: de geur van rijpe citrusvruchten en een vleugje kruidigheid bereiden je voor op een proeverij die je smaakpapillen doet ontwaken.

Zonlicht

Rogge IPL, 4,0%

Ontdek onze verrassende Rogge IPL met een hoppy twist. Met slechts 4% alcohol biedt dit bier een pittige kick van 75 kilo vers geplukte natte hop uit de Maashorst. De rogge voegt een subtiele complexiteit toe aan deze craft lager, terwijl de aroma’s van de natte hop een fris en fruitig karakter onthullen. Een echte crispy doordrinker gebrouwen met lokale ingrediënten.

BrewDistrict24

Opgericht in 2023 door Ruud, Jennifer en Colin uit Nijmegen.

In goed gezelschap dompelen we ons onder in gezelligheid. We laten ons verrassen door dat wat komt en zetten onze deuren open voor nieuwe ervaringen bomvol beleving. We geven onze zintuigen de ruimte en maken verbinding met een wereld vol verwondering, vermaak en smaak.

Proef onze klassieke craft bieren, vol passie gebrouwen zonder flauwekul. Met water, graan, gist en hop keren we terug naar de basis en creëren we de meest uiteenlopende, authentieke smaken. Puur, eerlijk en verdomde lekker!

American Blonde

Blond, 5,5%

Dompel jezelf onder in gezelligheid en laat je verrassen. Open al je zintuigen en leun achterover. Het is tijd om ten volle van dit moment te genieten. Adem in, adem uit… Geen enkele vorm van meditatie kan concurreren met deze rustgevende natuurlijke blondine.

IPA

IPA, 5,5%

Deze ambachtelijke bierklassieker wordt zonder poespas gebrouwen. Met uitstekende kwaliteit water, graan, gist en (veel) hop keert BrewDistrict24 terug naar de essentie van dit icoon. De subtiele smaken zijn bedoeld om lang mee te gaan, dus ga zitten en geniet van het moment.

NEIPA

NEIPA, 6,0%

Maak verbinding met een wereld die boordevol smaak zit. Van Engeland tot India, helemaal tot aan de Amerikaanse tropen, waar de gedurfde smaken vandaan komen. Wie heeft er nog kokosrum nodig als je een biertje als dit kunt pakken?

Imperial Stout

Imperial Stout, 10,0%

Het regent nog steeds? Geen zorgen. Neem gewoon nog een keer een diepe duik in dit volle bier dat subtiel alle kanten van je palet raakt. Puur en eerlijk. Verdomd heerlijk. Iets over de kleine dingen in het leven…

Brouwerij CC

Er was eens een Wolter de Bes.

Die wilde graag eigen bier op fust en fles.

Toen zijn zij in 2014 gaan brouwen, genaamd CC.

Dennis van OLDSKOOL had al eigen bieren, maar ging er alsnog in mee.

Het begon eerst met alleen de American Wheat.

Maar je weet wel hoe da giet!

10 jaar later staan zij samen weer hier op prachtig NBF.

Wij zeggen nie mauwe, gewoon verdomme komme proeven die zut!

CCampagne D'Or

Champagne Blond, 6,2%

Veel bierliefhebbers grijpen nog graag terug naar een “blondje”. Wij ook, al vinden we ze al snel te zoet… De oplossing is eenvoudig; om een volle, kruidige en vooral droge smaak creëren we uit bij een gemengde gisting met bier- en champagnegist. De gist doet zijn werk en zorgt voor een complexere smaak dan je doorsnee “blondje”.

CC FortVier

Hoppy Blond, 6,0%

Van onze vrienden van FortVier hebben we het eervolle verzoek gekregen om voor hen een huisbier te brouwen. Dit verzoek werd een Hoppy Blond met in de hoofdrol de C Hoppen, Celeia & Callista.

CC Weizenbocck

Dryhopped Weisse, 7,2%

Traditioneel open vergisting en ontraditioneel gedryhopped met cryo US Chinook. Dit geweldig verfrissende bier is onze zomer verrassing. Met vernieuwde receptuur en een berg aan fruitige tonen een waar feestje!

CC Walden 2022

UK Old Ale, 8,0%

Dit donkere volmondige bier is een soort kruising tussen een IRS en een Imperial Brown Ale. Tonen van geroosterde koffie en chocolade vliegen je om de oren. Heerlijk vol van smaak, en verrassend doordrinkbaar.

CC American Wheat Ale

Wit, 5,8%

Vanaf het begin is het “CC’tje”, zoals het bier als snel genoemd werd, een groot succes. De body van de gebruikte tarwemout en havermout geeft een mooi tegenwicht aan de fruitige hoparoma’s. Deze fris-hoppige dorstlesser viert dit jaar zijn 10 jarig bestaan!

CC American Wheat Ale Brett Edition

Brett Wheat Ale, 5,8%

Verkozen als een van de beste bieren van Nederland.

Brett-gist uit zich in vele manieren, maar in dit bier herkennen we de geur van witte peper, paardendeken en de traditionele boerderij geur (net als een farmhouse ale).

Imperial XXX Mild Tasting (at 14:00h, 15:30h & 17:00h) (4 munten pp)

Our Brewer, Dennis, the best Beersommelier of the Netherlands 2023/2024, he does a limited live tasting with old style beers recipes from 1812. 3 glasses of beer included, (incl. the special Grondel Rum version)

Imperial XXX Mild, it sounds a bit weird, but don’t be fooled by the 3 X’s, this was used to determine the strength of the beer back in the day. And this beer IS from back in the day. The recipe was provided by Englishman Ron Pattinson. Whom had dug it up from a 1812 archive. Ron’s vast collection of “oldskool” recipes are fun to read, brew and re-create. I do hope you enjoy it just as much as we had the pleasure of making this beer.

Brouwerij De Hemel

Brouwerij de Hemel voorziet Nijmegen en omstreken al bijna 30 jaar van ambachtelijk en lokaal gebrouwen speciaalbier. Daarmee zijn we de oudste speciaalbierbrouwerij van Nederland. De geschiedenis heeft ons gemaakt tot wat we nu zijn. Een kleinschalige, Nijmeegse brouwerij die staat voor smaakvolle bieren van hoge kwaliteit. Als een van de weinige kleinschalige bierbedrijven heeft Brouwerij de Hemel het volledige brouwproces van grondstof tot eindproduct in eigen hand. We brouwen smaakvolle bieren voor iedereen; van lichte, frisse dorstlessers tot zware, stevige klassiekers. Brouwerij de Hemel biedt zowel de beginnende als de gevorderde speciaalbierdrinker een heerlijk glas ambachtelijk en lokaal gebrouwen bier. Naast bier maken we ook eigenhandig onze Hemelse Biermosterd (op basis van Nieuw Ligt), Bierazijn en diverse eigen destillaten waaronder een Jenever, Gin, Bierbrand en diverse likeuren.

Eeuwige Jeugd

Blond, 5,5%

Heerlijk lichte en frisse dorstlesser. Geelblond van kleur, aangename bitterheid met fruitige aroma’s van citrus in de neus. Perfecte doordrinker voor elk moment!

Serafijn

Witbier, 5,0%

Licht en troebel van kleur dankzij een flinke dosis tarwemout die zorgt voor een verfrissende smaak. Kenmerkende, subtiele kruidigheid van gemalen korianderzaad en sinaasappelschillen. Zacht, kruidig en verfrissend van smaak, perfect voor een zonnige dag!

Helse Engel

Tripel, 8,0%

Lichte mout en hop maken van Helse Engel een tripel met een eigen karakter met pit. Karakteristiek en toch toegankelijk, met het rijke aroma van rustig gegist bier met onze eigen ‘Hemelgist’. Een klassieker onder de Nijmeegse lokale bieren!

Exclusieve NBF special

Session Blond, 4,5%

Smaakvol en verfrissend speciaalbier laag in alcohol. Met citrus en gember als smaakvolle aromaten en mild gehopt is dit een ultieme dorstlesser. Exclusief gebrouwen voor de Nijmeegse Bierfeesten, zomer in je glas!

Nieuw Ligt Grand Cru 2018 (!!)

Gerijpte Gerstewijn, 12,0%

Zeer gelimiteerde oplage, gebrouwen en gebotteld in 2018. Het bier heeft sindsdien een periode van rijping mogen doorstaan in de krochten van Brouwerij de Hemel. Krachtig, robuust en intens van smaak met warme tonen van rozijnen, karamel en cognac.

Moenen

Rookbier, 6,5%

Gebrouwen met onder andere een deel op beukenhout gerookte mout die het bier een uniek zachtrokerig aroma en smaak geeft. Zeer bijzonder en voor wie graag eens een heel andere smaak in bier wil proeven!

Wisseltap

Diversen!

Laat je verrassen! Houdt de borden in de gaten.

Brouwerij Eleven
Bij Brouwerij Eleven in Utrecht staat de passie voor het maken van de mooiste bieren voorop. Gevestigd in een loods met andere lokale makers, brouwen we een breed scala aan craft beer. We brouwen voornamelijk stevig gehopte bieren, zoals NEIPA’s en IPA’s, omdat de brouwers (en andere collega’s) daar erg fan van zijn. 
En we blijven innoveren, altijd op zoek naar manieren om onze recepten te verbeteren en de bieren nog mooier uit de ketels te laten komen. Of we nu samenwerken met een bevriende brouwerij of zelf aan de slag gaan: Bij Brouwerij Eleven smaakt het bier altijd naar meer.
Papa Beer

NEIPA, 5,5%

Op veler verzoek is Papa beer weer terug van weggeweest! In een nieuw jasje, dat wel. Een fijne NEIPA die barst van de fruitige hoppen. Gebrouwen als ode aan alle papa’s!

Oma Lodewijk

Blond, 5,5%

Ons nieuwe blond bier! Vol en rijk van smaak met een frisse, droge afdronk.
Wit a Twist

Witbier, 4,5%

Een fris witbier met een twist van sinaasappel en citroen. Met een romige body en smaken van citrus is dit bier perfect voor de zonnige dagen!

Double Fruited Sour

Fruited Sour, 7,0%

Met de stijgende temperaturen was het ook weer tijd om een fruitige sour te brouwen. We brouwden een double fruited sour met mango en passievrucht. Deze fruitbom van 6,5% is zomers, zuur, fruitig en fris. Wij vinden het een perfect bier om te proosten op de zomer!

1+1=11 Citra Cryo

NEDIPA, 7,5%

Deze NEDIPA is heerlijk fris, vol en romig. Door het dryhoppen met Citra Cryo barst dit bier van tropisch fruit, steenvruchten en rijpe citrusvruchten.

Brouwerij Florijn

Eens was ons pand van de hoge heren van de Nederlandsche Bank en was dit het financiële hart van onze stad. Nu is het pand van ons allemaal en heeft het plaats gemaakt voor een brouwerij. Nieuwsgierig naar wat er komen gaat, met bewondering voor wat er al is.
Bij Brouwerij Florijn worden bieren gebrouwen voor iedereen, voor de hele stad. Hier is het bier Nijmeegs en omarmen wij de brouwers van de stad.
Bier is ons kapitaal.

Witte Snip

Wit, 5,0%

Een zeer doordrinkbaar witbier, gebrouwen naar traditionele Belgische stijl. De toevoeging van gemalen korizanderzaad en 2 soorten citrus geven het bier een verfrissend en zacht kruidig karakter. Laat de zon maar schijnen!

Springstof

Lentebier, 6,2%

Diep goud van kleur met tropsich fruit in de neus door het gebruik van Amerikaanse en Australische hopsoorten. Van een licht zoete aanzet eindigt dit mooie bier met een aangenaam bittertje.

Hazy Bee

New England I.P.A., 5,5%

Hou je niet van bittere IPA’s? Geen probleem, onze Hazy Bee is verre van bitter! Troebel door het gebruik van zowel gerstemout als haver en tarwe. Het royale gebruik van Dry-hopping geven dit bier zijn fruitige karakter.

Tripel AAA

Tripel, 8%

Een wolfs in schaapskleren. Dit biertje drink weg als een blond, maar bevat stiekem 8% alcohol. Traditionele hoppen en een Belgische gist vormen de basis voor dit lichtkleurige bier, maar een ‘geheim’ kruidenmengsel geeft hem zijn ware karakter.

Brouwerij Pronck

Brouwerij Pronck is een onafhankelijke craft-beer brouwerij uit Leiden. Gevestigd in het monumentale voormalige schakelhuis van de energiecentrale in Leiden, brouwen wij avontuurlijke, eigenzinnige en vindingrijke bieren op een bijzondere locatie. Onze missie is simpel: we maken bieren waar je blij van wordt. 

Door dagelijks te blijven ontdekken en experimenteren zoeken we regelmatig de grenzen van ons vakmanschap. Zo maken we bier met verse rozen uit de Hortus Botanicus Leiden en worden de kastanjes van onze Nut Brown Ale in Frankrijk voor ons geteeld. Wij verrassen graag met smaakvolle bieren en willen de energie die wij hiervan krijgen met zoveel mogelijk mensen delen.

Vals Nat

Session IPA, 3,6%

Pronck Vals Nat Session IPA is een gesamtkunstwerk.
Citra, Idaho 7, Galaxy, Simcoe, Columbus en Mosaic zijn de kopmannen. Havervlokken, roggemout en tarwevlokken zijn de knechten. 3,6% alc. zorgt dat je gerust na dit glas nog een rondje kunt fietsen of dat je na een grote ronde niet achteruit tstelk. Dik-hop aroma, super fijne bitters en een easy finish. Enjoy!

Citra Rye IPA

IPA, 5,0%

De aroma’s van mango, ananas, en basilicum zorgen voor deze frisse en bitterzoete IPA. Met enkel de Amerikaanse Citra hop zorgen we voor een geurexplosie en een straffe bitterheid. De rogge geeft een moutig karakter en bite. De kruidige en bloemige Russian Earl Grey maakt het geheel af.

Frisse Neus

Pale Ale, 5,4%

Brouwerij Pronck heeft samen met de Brasserie Groep deze super lekkere frisse Pale Ale gebrouwen. Dit biertje is goed door te drinken en bevat o.a. citroentijm uit de kruidentuin van Brasserie Meelfabriek Zijlstroom. Een karaktervol bier geschikt voor elk moment van de dag.

Bloedmooi

Blond, 5,6%

Dit levendige blond bier is doordrenkt met verfrissende bloedsinaasappelthee voor een unieke twist. De toevoeging van Chinook, Cascade en Tradition hops zorgt voor een fruitige flair en een subtiele kruidige kick.

Tripel

Tripel, 9,0%

Pronck Tripel is een stevig blond bier. Lokale lindebloesemhoning en korianderzaad geven dit bier een zacht en bloemig karakter. De bitterheid van de Hallertau Tradition hop combineert goed met de aromatische Saaz hop. Pronck Tripel is een bier waar je het warm van krijgt. Goed gebalanceerd en zacht. De 9% alcohol is haast niet op te merken.

Brouwerij Sancti

Brouwer van onder andere de biologische Sancti Adalberti abdijbieren. De bieren van Brouwerij Egmond worden ambachtelijk gebrouwen met granen van biologische teelt. De brouwerij is volledig SKALL gecertificeerd, dat betekent er op biologische wijze wordt gebrouwen. Dit is, in combinatie met abdijbier, uniek en nergens terug te vinden in de wereld. De Brouwerij brouwt haar bieren in licentie met de Abdij van Egmond, heeft daarmee een blijvende relatie met de Abdij en haar uitgangspunten en is daarmee het enige Nederlandse Benedictijner abdijbier.

Klosterøl Kveik

NEIPA, 7,3%

Klosterøl Kveik is een NEIPA gebrouwen met de Noorse Kveik. Het bier heeft door de Solero hop smaken van tropisch fruit, mango en passievrucht. De kveik zorgt voor fruitige tonen van peer, pruim en honing en licht kruidige tonen.

Kwade Wouter

Scottish Ale, 8,5%

Kwade Wouter is een Scotch export bier, ook wel een “Wee Heavy” genoemd. Dit bier kenmerkt zich door een moutzoetige smaak en een stevige body, zonder expliciete hoppigheid. Scotch Ale doet ons verlangen naar mistige Glens, schaars verlichte pubs en een pint stevig bier.

Jan met de Bellen

Egmondse Pale Ale, 5,2%

Het bier met de naam “Jan met de Bellen” verwijst naar Jan met de Bellen (Jan II van Egmond), die als hij een strijd aanvoerde een harnas met bellen droeg. Jan met de Bellen is de stichter van de huidige Slotkapel en werd daar ook in 1451 begraven. Het bier kenmerkt zich door een lichte amber kleur, een volle moutsmaak, een hoppige geur en een alcoholpercentage van 5,2%.

Egmondse Blonde

Blond bier, 5,7%

Een blond aromatisch abdijbier met een mooie bitterheid van de Sorachi-Ace hop en een licht alcohol gehalte. Ideaal als apperatief bier, daar de bitterheid de eetlust opwekt. De geur is aromatisch, citrusachtig. De hoofdsmaak is licht moutig, bitterig. De afdronk is zoetig, bitter van 5,7% vol.

Egmondse Tripel

Tripel, 7,5%

Deze krachtige Egmondse Tripel kleurt goudblond in het glas. Het bier heeft een uitgesproken hoppige bitterheid met bloemige toetsen, een bittere afdronk en een getemperd zoetje. Een karaktervol abdijbier van 7,5% vol.

Egmondse Pastorale

Barley Wine, 8,1%

Een zinnenstrelend Egmonds Barley wine. De rijke geur heeft zowel fruitige als kruidige kenmerken. De volle moutige caramelsmaak met een frisse toets van lindebloesem maakt van Pastorale een hartverwarmend bier. 8,1% vol.

Brouwtoren

Het verhaal van Brouwtoren begint in 2012 in de woonkamer van 1 van de 4 brouwmeesters en het einde is nog lang niet in zicht. In 2014 brachten wij als huurbrouwer ons eerste bier op de markt en na een zeer succesvolle crowdfunding campagne brouwen wij sinds 2016 zelf onze bieren in onze eigen brouwerij aan de rand van Nijmegen. Op dit moment staat Brouwtoren aan de vooravond van een nieuw avontuur, waarbij we de sprong maken naar een grotere brouwerij, met ruimte voor rondleidingen en proeverijen, in het centrum van Nijmegen. Hou ons dus goed in de gaten op facebook.com/brouwtoren.

Brouwtoren, gebrouwen naar toekomstige traditie!

Wit

Witbier, 5,2%

Dit is onze Wit. Een ongefilterd, fris, wit speciaalbier van hoge gisting. Onze best beoordeelde nieuwe smaak van 2020, ideaal voor de zomerdagen.

Amber

Kruidig Amber, 7,0%

Dit is onze Amber. Een ongefilterd, kruidig, amberkleurig speciaalbier van hoge gisting. Amber is voor ons extra bijzonder: het is het allereerste bier dat we in 2014 op de markt brachten.

Weizen Tripel

Tripel, 7,6%

Dit is onze Weizen Tripel. Een ongefilterd, fris, goudblond speciaalbier van hoge gisting. De flinke dosis tarwemout zorgt voor een bijzondere ontmoeting tussen twee klassieke bierstijlen.

Zwaar Donker

Strong Dark Ale, 9,2%

Dit is onze Zwaar Donker. Een ongefilterd, sterk, donker speciaalbier van hoge gisting met een smaakvolle kruiden- melange. In 2018 bekroond tot beste zwaar bier van Nijmegen.

Wisseltap

Hierin laten wij Nieuwe Smaken van Nijmegen proeven. Kom langs om te proeven wat we op de tap hebben.

Crooked Spider

Crooked Spider is een kleinschalige brouwerij gevestigd in Wassenaar onder leiding van levensmiddelentechnoloog en meesterbrouwer i.o. Niels Beekhuizen. We brouwen smaakvolle bieren die nèt even anders zijn dan de rest. Of, zoals we het zelf noemen: Distinctly different & exciting flavours.

California Gold

Stoombier, 5,5%

Onze California Gold is een goed gehopt goudkleurig bier gebrouwen ter nagedachtenis aan de Californische goudkoorts. Met zijn frisse citrusaroma is dit bier een perfecte dorstlesser.

Doe Mij 'n Del

Blond 6,8%

Nee, wij zijn geïnspireerd door die andere del; een duinvallei! Doe mij ’n del is een fris, doordrinkbaar en verleidelijk blond bier, vernoemd naar het duingebied Meijendel ten zuiden van Wassenaar.

Not So Sweet Caroline

Gose, 5,5%

Not so sweet Caroline is vernoemd naar Caroline Herschel, die wordt beschouwd als de eerste vrouwelijke wetenschapper die betaald kreeg. Zij en haar broer waren astronomen en ontdekten veel kometen en zelfs de planeet Uranus. Haar regionale bier was Gose, dat sindsdien nieuwe volgelingen over de hele wereld heeft gekregen. Gose wordt gebrouwen als kettle sour, met koriander en zeezout in de tweede kook. 

Russian Imperial Stout

RIS, 9,6%

De Russian Imperial Stout is een complex en verrassend bier, waar bittertinten en tonen van koffie en chocolade elkaar subtiel afwisselen.

LOC Brewery

LOC Brewery is in 2014 ontstaan uit het enthousiasme voor ambachtelijk bier. Met beperkte middelen en veel gedoneerde en geritselde spullen is er in een paar jaar tijd een serieuze brouwerij ontstaan. De hobby werd een passie en de passie werd een serieuze onderneming. Inmiddels brouwt LOC Brewery eigenzinnige topbieren zonder compromissen en is daarmee onderscheidend in smaak en kwaliteit. De bieren van LOC gaan de hele wereld over. Het is nu tijd om een nieuw hoofdstuk aan het avontuur toe te voegen. Samen wordt er gebouwd aan een toekomst waarin LOC Brewery behoort tot een van de beste craft brouwerijen van Zuid-Nederland.

Lord Nelson

New England Hazy IPA, 5,8%

De Lord Nelson is een van de eerste bieren die is ontwikkeld door de oprichters van LOC Brewery, 6 jaar geleden in een tijd dat de New England IPA nog geen voet aan wal had gezet in Nederland. Door constante verbetering van het recept, is deze New England IPA vol, tropisch en ultiem zacht worden.

Trve

Fruited Sour, 5,5%

Een Dark Fruited Sour met Bramen en Zwarte bessen van 5,5%. Dit bier brengt de donkere maanden met zich mee. De fruit soorten van het najaar geven deze sour een fris en volle fruitigheid. En door een donker bier als basis te gebruiken komen zachte toetsen van chocolade in de afdronk. Romig, doordrinkbaar, en rins. Trve.

Tanker

Double New England IPA, 8,5%

De laatste editie van onze Freight Series, onze lijn Double NEIPA’s: de Tanker. Stevig gehopt met Idaho-7 en Simcoe; deze hazy IPA is zowel tropisch als harsig. Al dit hopgeweld wordt gedragen door een fluweelzachte body. Al is dit fruitige sappie 8,5%, hij drinkt gevaarlijk makkelijk weg!

Night Train

Oatmeal Stout, 5,4%

Vol en doordrinkbaar, robuust en zijdezacht; deze Oatmeal Stout van 5,4% heeft het allemaal! met smaken die doen denken aan Italiaanse espresso en havermoutkoekjes, en een afdronk die vol en romig is, maar toch om meer vraagt.

Mannenpap

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Fruitcake

India Pale Ale, 7,0%

Onze vaste waarde in het assortiment – Fruitcake bracht ons de smaak van succes en is nog altijd een favoriet op menig terras. Fruitcake is een zeer fruitige IPA met een licht bittere afdronk. Bevat vier Amerikaanse soorten hop.

Big Bang #7

DDH DIPA, 8,6%

Onze “Big Bang” Serie is de creatieve vrijplaats op IPA gebied – een plek waar we volop kunnen experimenteren met hoppen, mouten, gisten en technieken. Voor editie #7 gingen we volle bak op de Nw-Zeelandse toer met WAKATU, MOTUEKA en AZZACCA wat zorgde voor een een Double Dryhopped DIPA met een stevig moutige basis met tonen van citrus, tropische vruchten en limoen. En het aller mooiste? HIJ ZIT OP BLIK!!

Big Bang #8

DDH DIPA, 8,1%

Onze “Big Bang” Serie is de creatieve vrijplaats op IPA gebied – een plek waar we volop kunnen experimenteren met hoppen, mouten, gisten en technieken. Voor editie #8 gingen we volle bak op de Nw-Zeelandse toer met Pacific Jade, Sabro & Citra wat zorgde voor een een Double Dryhopped DIPA met een stevig moutige basis met tonen van citrus, tropische vruchten en limoen. En het aller mooiste? HIJ ZIT OP BLIK!!

Campus ROCstar

Fruity NEIPA, 5,8%

GET YOUR ROCS UP!
Dat studenten niet alleen bier drinken maar het ook meer dan aardig kunnen brouwen bewijst deze collab tussen ROC Nijmegen en Mannenpap! Campus ROCstar is een fruity, hazy NEIPA bomvol tonen van tropisch fruit, papaya, abrikoos, steenvruchten en een vleug aardbei. Cheerio!

Sour Power: Passion/Rastaberry

Passion Fruited Sour, 5,6%

Deze Sour Power zit bomvol echte Passievrucht, Mango en Mandarijn. De hazy knalgele kleur van het bier doet denken aan de warme zomerzon, terwijl de vriendelijke zuurheid verfrissend dorstlessend is!

Sour Power: Mango

Mango Fruited Sour, 5,9%

Deze Sour Power zit bomvol echte Mango, Abrikoos en Perzik. De hazy knalgele kleur van het bier doet denken aan de warme zomerzon, terwijl de vriendelijke zuurheid verfrissend dorstlessend is!

Black Oxx

Russian Imperial Stout, 10,2%

Onze Russian Imperial Stout is al jaren favoriet bij liefhebbers van het complexere werk. Zoetige chocolade- en lichte salmiak-aanzet gevolgd door een donkere en duistere afdronk met flink geroosterde tonen.

Blackout Madness Kentucky BBA

Russian Imperial Stout BA, 10,5%

 

Testbatch: Farmhouse IPA

Porter, 10%

Houje Wa zegt de Wijchenaar als hij na een avondje doorzakken in de kroeg weer naar huis toe gaat. Houje Wa is een stevige porter met tonen van pure chocolade, koffie en gedroogd fruit. Dit zeer donkere bier heeft zijn behoorlijke bitter uit de hop en gebrande mouten.

Wisseltap

Kom bij de stand kijken welk geweldig bier nu op de tap staat!

Milky Road Brewery

Milky Road Brewery is het passieproject van Ramon en Saskia, twee enthousiaste brouwers die bieren creëren in diverse stijlen, altijd boordevol smaak. Hun liefde voor cinema wordt ook geïntegreerd, aangezien de brouwsels steevast een filmgerelateerde naam dragen met een opvallend label.

Boogie Weiss - Nelson Sauvin

Hoppy Weizen, 5,8%

Een heerlijk verfrissend weissbier met een fruitig en wijnachtig tintje door dryhopping met Nelson Sauvin.

Groundbock Day

Dubbelbock, 8,5%

Een extra zware versie van ons bockbier I got you, babe Een extra zware versie van ons bockbier I got you, babe Een extra zwa…

Some Like It Hopped

Belgian IPA, 7,0%

Een frisse en fruitige IPA met een licht kruidig tintje door Belgische gist.

Alice Through the Lemongrass

Kruidige Saison, 7,7%

Een licht droge saison met kruidige toets door toevoeging van citroengras en szechuanpeper.

Nevel Wild Ales

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Blonde Dern

Blond, 7%

Een vrouw uit Wijchen en omstreken wordt ook wel een Dern genoemd. Deze Blonde Dern is letterlijk het zonnetje in huis. Een vol blond bier met elan en tevens de heerlijke jeugdige sprankelende frisheid van een weizenbier.

Dukzat

Tripel, 7%

Dukzat betekend enerzijds dat iemand ‘duk zat’, vaak dronken is. Anderzijds zegt de Wijchenaar die vaak overdrijft en/of sterke verhalen vertelt: “dat heb ik duk zat gedaan”, dat heb ik vaak genoeg gedaan. Dukzat is een mengelmoesje van culturen. De zachte en kruidige smaak zal je verrassen.

Hittepetit

Indian Brown Ale (IBA), 7%

Een bedrijvige pittige dame. Je moet haar met fluwelen handschoenen aanpakken. Uitermate geschikt voor mensen die van een uitdaging houden. Het is een donker bier met een zoete, pittige en ietwat bittere smaak.

Wanne Kwats

Tripel, 9%

Wanne Kwats is Wijchens voor ‘wat een onzin’. Als iemand sterke verhalen staat te verkondigen, dan zegt de Wijchenaar: “Wanne Kwats!” Door een variatie aan granen is het een volmondig, moutig, licht stroperig bier.

Houje Wa

Porter, 10%

Houje Wa zegt de Wijchenaar als hij na een avondje doorzakken in de kroeg weer naar huis toe gaat. Houje Wa is een stevige porter met tonen van pure chocolade, koffie en gedroogd fruit. Dit zeer donkere bier heeft zijn behoorlijke bitter uit de hop en gebrande mouten.

Oersoep

Oersoep stond als één van de eerste brouwerijen aan de wieg van de craftbeer-revolutie in Nederland. We zijn bieren gaan brouwen die wij zelf lekker vonden, maar die moeilijk te verkrijgen waren. Door te spelen, te onderzoeken en te ontdekken maken wij met simpele ingrediënten smaakvolle bieren met een eigenzinnig karakter.

Bij ons bier draait alles om de harmonie tussen innovatie, kwaliteit en avontuur in elke slok die je neemt. 

We zijn een innovatief en creatief craft beer merk, en al onze bieren zijn doordrenkt met interessante en experimentele smaakcombinaties. We denken graag out-of-the-box en gebruiken bijzondere ingrediënten en aparte bereidingswijzen. 

Onze bieren zijn hoog in smaak, maar toch gebalanceerd. Elk ingrediënt in ons bier is zorgvuldig gekozen en komt tot zijn recht zonder de andere smaken te overheersen.

Lazy Daisy

Modern Saison, 6,5%

Ontmoet Lazy Daisy; een schitterende, eigentijdse saison. Laat je betoveren door haar bloemige en kruidige aroma, terwijl je wordt meegenomen naar een oase van diepe rust en ontspanning.

Carried by the Crowd 2024

Peach-vanilla NEIPA, 6,0%

Gebrouwen voor onze crowdfunders: een sappige NEIPA met witte perzik en vanille.

Sunny Suzy

Weizen, 

Sunny Suzy, onze ondeugende spring-in-’t-veld. Ieder jaar komt ze tevoorschijn bij het eerste lentezonnetje. Haar innerlijk laat je huppelen van blijdschap;  roze, romig en doordrenkt met frambozen.

Big Bob

Alcoholvrije IPA, 0,3%

Big Bob, de koning van het alcoholvrije bier. Deze gigantische gorilla barst van het hoparoma en bij elke slok ontketent hij een fruitige smaakexplosie. Een monsterlijk genot dat je niet wilt missen.

Hopfather

Classy IPA, 6,2%

De Hopfather is de vader van la grande famiglia. Laat zijn fris en fruitige uiterlijk je niet misleiden, want met zijn bitterzoete karakter legt hij elke smaakpapil om.

“A beer you can’t refuse!”

Teddy Cool

Tripel, 8,5%

Teddy Cool is onze stoere biker met een hart van goud. De vijf granen vormen de kern van zijn kruidige karakter; zacht en toch onmiskenbaar

“Crazy like a fool!”

Indiana Jane

Juicy IPA, 5,5%

Indiana Jane, onze onbevreesde avonturier. Ga op reis naar een paradijs vol exotisch fruit en geniet van haar romige en temperamentvolle karakter. Een episch en zacht, zoete smaakexpeditie!

Starchaser

Witbier, 0,0%

STARCHASER, onze intergalactische ruimteheld, haalt zijn krachten uit een combinatie van yuzu en vlierbloesem.

Zijn ruimtereis naar onontdekte werelden maakt dit witbier buitenaards lekker!

Laika

Imperial Stout, 10,0%

Onze ruimtehond Laika is een gebalanceerde Imperial Stout van 10%. Een diep zwart gekleurd bier met smaken van geroosterde mout, chocolade, zoute karamel en een vleugje vanille. Buitenaards Lekker!

Onze Bierwinkel

Hier volgt binnenkort alle info over de brouwerij en de bieren die ze mee nemen!

Blonde Dern

Blond, 7%

Een vrouw uit Wijchen en omstreken wordt ook wel een Dern genoemd. Deze Blonde Dern is letterlijk het zonnetje in huis. Een vol blond bier met elan en tevens de heerlijke jeugdige sprankelende frisheid van een weizenbier.

Dukzat

Tripel, 7%

Dukzat betekend enerzijds dat iemand ‘duk zat’, vaak dronken is. Anderzijds zegt de Wijchenaar die vaak overdrijft en/of sterke verhalen vertelt: “dat heb ik duk zat gedaan”, dat heb ik vaak genoeg gedaan. Dukzat is een mengelmoesje van culturen. De zachte en kruidige smaak zal je verrassen.

Hittepetit

Indian Brown Ale (IBA), 7%

Een bedrijvige pittige dame. Je moet haar met fluwelen handschoenen aanpakken. Uitermate geschikt voor mensen die van een uitdaging houden. Het is een donker bier met een zoete, pittige en ietwat bittere smaak.

Wanne Kwats

Tripel, 9%

Wanne Kwats is Wijchens voor ‘wat een onzin’. Als iemand sterke verhalen staat te verkondigen, dan zegt de Wijchenaar: “Wanne Kwats!” Door een variatie aan granen is het een volmondig, moutig, licht stroperig bier.

Houje Wa

Porter, 10%

Houje Wa zegt de Wijchenaar als hij na een avondje doorzakken in de kroeg weer naar huis toe gaat. Houje Wa is een stevige porter met tonen van pure chocolade, koffie en gedroogd fruit. Dit zeer donkere bier heeft zijn behoorlijke bitter uit de hop en gebrande mouten.

Schoonmanneke

Samen zijn de Schoonmannekes uit Rijswijk, Rinse en Lennart, in 2020 opzoek gegaan naar wat zij belangrijk en lekker vinden aan bier. Door middel van vele brainstorm avonden, brouwdagen, bierproefsessies, caféavonden en brouwerijbezoeken zijn de Schoonmannekes gekomen tot hun eigenzinnige  bieren. 

Waar het in de keuken allemaal begon, zijn zij trots dat zij in 2021 op grote schaal konden gaan brouwen om vervolgens het bier met iedereen te kunnen delen! 

Inmiddels hebben de Schoonmannekes al meerdere soorten speciaalbieren op de markt gebracht. Voor de Schoonmannekes is dan ook niets leuker dan dat mensen kunnen genieten van de bieren waar zij zo hard aan hebben gewerkt.

Vrolijkheid, toegankelijkheid en lekkere bieren voor iedereen. Daar staat Schoonmanneke voor!

Blonderonsje

Blond, 6,5%

Het Schoonmanneke Blonderonsje is een smaakvol blond bier met een hoge doordrinkbaarheid. Het geplette korianderzaad zorgt ervoor dat het Blonderonsje haar licht citroenachtige frisheid krijgt.

Voltreffer

Tripel, 8,0%

De Schoonmanneke Voltreffer is een tripel bier met een hoog alcoholpercentage. Ook in de Voltreffer wordt er gebruik gemaakt van geplette korianderzaad. Daarnaast worden haver- en tarwevlokken gebruikt in de Voltreffer waardoor een unieke en volle smaak sensatie ontstaat.

Hoppermachtig

IPA, 6,0%

De Schoonmanneke Hoppermachtig is een IPA met een mooie bitterheid. In de Hoppermachtig zitten alleen Europese hoppen. Hij heeft een goude kleur en tonen van citrus.

Astrostout

Stout, 8,5%

De Schoonmanneke Astrostout is een volle stout met tonen van chocola en koffie. De subtiele hint van hazelnoot neemt je mee naar de melkweg, maar is ook erg lekker op aarde. Met een alcoholgehalte van 8,5% is dit een flinke knaller.

Hopsaic

Westcoast-IPA, 6,0%

Een heerlijk zomerse IPA waarin verschillende soorten Amerikaanse hoppen zijn gebruikt. De Mosaic hop geeft dit bier zijn tropische en citrusachtige karakter. Een toegankelijk bier met een explosie aan hoparoma’s!

Stadsbrouwerij Maastricht

De transformatie van de voormalige brouwerij De Ridder naar Stadsbrouwerij Maastricht was een grote verandering voor bier brouwend Maastricht. Brouwerij de Ridder, opgekocht in 1982 door Heineken. Sloot in 2002 de deuren in Maastricht. In 2018 werd door ons op het  voormalig brouwerijterrein van de Ridder in Maastricht een eigen brouwerij geopend.

Dé brouwerij van Maastricht, de stad van het goede leven. De stad die leeft, viert, eet en drinkt. De stad die verbindt. Tussen zakelijk en bourgondisch, tussen historie en toekomst, tussen ‘Mestreech’ en Europa, tussen gastvrijheid en genieten. Die verbinding proef je in de bieren van Stadsbrouwerij Maastricht.

De Dorstige Lambertus

Blond, 5,5%

Het gebruik van pilsmout geeft dit bier zijn doordrinkbare karakter. Het subtiele gebruik van bitter- en aromahop in combinatie met de gekozen mouten zorgt voor een fris blond bier met een licht kruidige en bittere afdronk.

De Royale Martinus

Hoppy Blond, 5,4%

Een hoppig blond bier waar het gebruik van korianderzaad en Amerikaanse hoppen een verfrissend karakter geven aan een milde bitterheid. Vooral citrus en exotische fruitsmaken voeren de boventoon.

De Maltezer

Amber, 6,5%

De Maltezer is gebrouwen naar oud recept uit 1954. Een volmout Dortmunder. Een bier waar zoet en bitter hand in hand gaan door de combinatie van een licht fruitige smaak (steenvruchten, abrikoos) met een licht bittere afdronk.

De Avontuurlijke Gérard

IPA, 7,0%

Bitterzoet als geen ander. Hop is de grote smaakmaker in dit bitter en fruitig bier. Liefst vijf verschillende hopsoorten tekenen dit bier. Met een aroma van tropisch fruit en daarnaast aardse tonen als dennen maken dit bier tot een waar avontuur.

De Eigenzinnige Elisabeth

Tripel, 9,1%

De Eigenzinnige Elisabeth dankt haar unieke smaak aan het gebruik van gerst, tarwe, haver én rogge. Daarnaast omarmen de hoppen en gekozen gistsoort haar kruidige en smaakvolle karakter.

Mergel Wit

Witbier, 5,0%

De mergel van Maastrichtse bodem geeft dit bier een subtiele mineralige smaak en zorgt voor een zachte textuur. Het resultaat is een verfijnd en karaktervol witbier dat de smaak én ziel van Maastricht perfect weet te vangen.

De Muzikale Andreas

Low-Alcohol IPA, 0,3%

In Maastricht sjoenkele we het hele jaar door op de wereldberoemde walzen die onze eeuwenoude stad heeft voortgebracht. De driekwartsmaat die de wals bepaalt, heeft ons doen inspireren om deze 0,3 IPA te brouwen. Door de extra toevoeging van de hop is het niet alleen verantwoord genieten, ook de smaakpapillen worden getrakteerd op een heerlijke wals in de mond.

Bitter Sweet Symphony

American Barley Wine, 10,5%

Het is net als het lied Bitter Sweet Symphony waar dit bier zijn naam aan te danken heeft. Het lied van de Verve dat het leven beschrijft als de zoektocht naar balans. “Cause it’s a bittersweet symphony, that’s life”

Streekbrouwerij De Stramme Kabouter

In 2015 begonnen met thuisbrouwen en na het perfectioneren van mijn Tripel recept hiermee winnaar op het ONK van 2016! Dit bier is later Stramme Kabouter gedoopt. Inmiddels zijn we ruim 8 jaar verder en heb ik een mooie reeks bieren staan: Zwoele Kabouter (Weizen), Zalige Kabouter (Blond), Blonde Parel (Witte IPA), Schèle Kabouter (Dubbel), Stramme Kabouter (Tripel), Straffe Kabouter (Qualdrupel) en Stoute Kabouter (Imperial Stout).

Mijn inspiratie haal ik vooral uit de wens om een bepaalde biersoort te brouwen die ik zelf lekker vind, maar dan wel met een twist.

Stramme Kabouter

Tripel, Belgische stijl, 8,0%

Een gemakkelijk drinkbare Tripel met een licht bloemig aroma. Maar pas op, wèl 8% alcohol.

Schèle Kabouter

Dubbel Belgische stijl, 7,2%

Typische Dubbel Belgische stijl. Een lekker vol en krachtig donker bier dat barst van de speciaal mouten. Een subtiele combinatie van karamel, chocolade en kandijsuiker. Vol van smaak maar met een heerlijk zachte afdronk.

Straffe Kabouter

Quadrupel, 10,0%

“Straffe kabouter” is een krachtig, heerlijk verwarmend.

Stoute Kabouter

Imperial Stout, 10,4%

“Stoute Kabouter” is een gitzwarte Imperial Stout, Heerlijk zacht maar toch krachtig door de rijping op eiken dat gedrenkt is in Amerikaanse Bourbon.

UWE Cider&Ales

UWE Cider&Ales is opgericht in Elst waar de Elstar-appel vandaan komt. In 2008 zijn we begonnen met de aanleg van een appelboomgaard met rassen waarmee je goed cider kunt maken.  Nu,  15 jaar later, maken we verschillende soorten appelcider en een perencider. Maar ook een sour ale UWE Wild One, waar veel fruit en eigen geteelde hop in verwerkt is.  Steeds meer van onze ingrediënten komen uit ons voedselbos de Cidergaard in park Lingezegen. Sinds 2021 zijn we in omschakeling naar biologisch. Lokaal, onbespoten fruit en natuurlijke vergisting zijn belangrijke uitgangspunten voor ons.

UWE Sunny Summer

Appelcider, 5,0%

Deze frisse, halzoete appelcider is de ideale terrasdrank. Let The Sunshine in.

UWE Fear no Pear

Perencider, 6,0%

Bijna 15 jaar geleden importeerden we perenrassen uit Engeland waar je een goede perry (perencider) mee kan maken. Zie hier het resultaat ontstaan uit een blend met Nederlandse perenrassen. Weinig zoet, complex en met voldoende zuren.

UWE Wilde Bramen

Appelcider, 5,7%

Deze frisse appelcider is gemaakt van wilde bramen. Met een mooie rode kleur is het een fruitige dorstlesser van jewelste.

UWE Wild One

Sour Ale, 6,5%

UWE Wild One is een zuur bier van spontane vergisting. Gemaakt met veel fruit. De appels en hop komen uit ons voedselbos in park Lingezegen. Het resultaat is een complexe sour ale met een verrassende fruitigheid en spannende zuren.

UWE Heavy Apple

Appelcider, 6,5%

In deze droge appelcider van spontane vergisting proef je de optrekkende ochtendmist in onze boomgaarden. Kruidig, aards en fris zuur.

X-Brewing

X-brewing staat voor bieren met smaak die de grens opzoeken en er regelmatig overheen gaan. Niet snel zul je horen dat onze bieren mooi uitgebalanceerd of allemansvriendjes zijn. Ongehinderd door geboden over bieren en stijlen brouwen wij over de top en uit balans. Dit wel met eerlijke produkten en zonder toevoeging van smaak- of kleurstoffen.
X-brewing: Meer smaak. Beers with an X.

A Whackedup Nutjob

Peanutbutter Banana Stout, 11,5%

A Hazy Shade Of Summer

Imperial Session Neipa, 4,5%

Soulfly IPA

Westcoast IPA, 5,5%

Coco Chaos

Imperial Coconut Stout, 13,5%

Indo Gone Wild

Saison met gember, citroengras en peper, 5,5%

Canadian BBQ

Smoked Maple Pancake Ale, 6,5%

Razzle Frazzle

Raspberrie Porter, 5,5%